堆在心脏上：脂肪心
心脏太“油腻”，可能会要命!脂肪心在医学上称为心肌脂肪浸润，大量的脂肪肪组织沉积在心外膜下，并广泛浸润到心肌纤维之间，导致心肌纤维萎缩，甚至部分消失，严重可让人猝死。脂肪心与肥胖、饮酒过度和慢性酒精中毒等脱不开关系。
长在肝脏上：脂肪肝
脂肪肝可不是脂肪包裹在肝脏的表面，而是充斥在肝细胞里面。这些脂肪会损害肝脏细胞，造成脂肪性肝炎，而且这类肝细胞还会招来免疫系统的攻击，引发炎症，造成肝脏纤维化，并逐渐形成肝硬化甚至肝癌。
脂肪肝可不是胖人的专利，瘦人也会得脂肪肝。不合理的减肥，会让身体其它部位储存的脂肪、蛋白变成脂肪转入肝脏内，如果此时又缺少脂代谢时必要的酶类，脂肪就会在肝脏滞留，这就是瘦人也得脂肪肝的主要原因。
堆在血管上：动脉硬化
血液中的脂肪类物质，统称为血脂。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小“斑块”增多增大，堵塞血管，就出现了我们熟悉的脑梗、心梗，甚至会危及生命!
堆在肾脏上：肾病
有国外有研究显示，肥胖患者中约33.7%伴有慢性肾脏疾病。肾脏就像一个“筛子”，通过尿液将人体每日产生的废物、毒素排出体外。脂肪大量包裹肾脏，会导致肾脏循环不畅。而且脂肪细胞可以分泌特殊的细胞因子，影响肾小球内血管的舒缩，增加肾小球内压力，促使肾小球肥大，肾组织纤维化。
堆在肠子里：肠炎
多吃高脂肪、高蛋白的食物，炎症性肠病也随之高发。因此，某种意义上来说炎症性肠病是吃出来的病。有的学者发现，如果消减炎症性肠病患者富含脂肪或糖的食物，症状也会改善。
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