过敏人群
什么人不适合吃榛子仁1
1、过敏人群忌吃，有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应，如：皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等，严重者甚至可能会导致呼吸困难，危及生命，这类人要忌吃榛子。
2、腹泻患者忌吃，榛子中含有丰富的油脂，其中的脂肪含量约占总量的50.6%-63.8%，具有一定的`润滑肠道的作用，若是在腹泻期间再食用过多的榛子，其滑肠作用增强，可能会导致腹泻症状加重。
3、上火患者忌吃，榛子性质温热，食用后容易加重体内的燥热之气，而上火患者体内热重，若是再食用过多榛子，更会加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状，所以在上火期间应当避免食用榛子这类干果。
4、胆囊功能异常者忌吃，榛子中含有大量的脂肪，而这些脂肪需要通过胆囊分泌胆汁进行代谢，若是胆囊功能异常者食用过多榛子，不仅会加重胆囊的负担，还有可能会导致病情加重，所以建议胆囊功能异常者忌吃榛子。
5、婴幼儿忌吃，婴幼儿的牙齿和吞咽功能发育尚未完善，但榛子一般颗粒比较大，而且质地比较坚硬，不容易嚼碎，给宝宝吃榛子是很容易呛住食管或者气管而引发安全事故，所以一般建议不吃为好。
什么人不适合吃榛子仁2
榛子一天吃多少为宜
榛子一天吃15～20粒左右比较合适，老人、小孩这类肠胃功能较弱的人需要适当减少食用榛子的量。如果常人食用榛子过量，很容易导致上火和肥胖，因为榛子属于温性食物，且它的油脂含量很高，吃多了会导致体内脂肪堆积。
榛子一天吃15～20粒为宜
榛子一天吃15～20粒比较合适，其含有的`营养物质就可以满足成人一天的需求，但是对于老人、小孩等肠胃功能相对较弱的人来说，需要适当减少食用的量。
榛子吃多的坏处
榛子属于温性食物，平时如果食用榛子过多，很容易引起上火的症状。并且榛子的油脂含量很高，过量吃榛子还容易导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖。
榛子还含有大量的淀粉，适当食用可以给人增添饱腹感，但是在食用过多的情况下会导致腹胀、腹痛，或者是出现其它消化不良的症状。
什么人不适合吃榛子仁3
榛子酱——延缓衰老提高免疫
秘制榛子酱
主料：熟榛子、鸡腿肉 辅料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生 调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖
做法：
1、将榛子、花生压碎，加入辣椒油、盐调成酱;
2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;
3、坐锅点火放油，倒入葱、姜、蒜爆香后，放入鸡丁炒至变色，加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精，放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒匀即可出锅。 特点：榛子是一种营养丰富、味道香醇的坚果，和其他配料制成肉酱，浓厚而味美。
榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的.功效。榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
榛子含有的营养素是很丰富的，而且还可以有预防疾病的作用，对于提高人体的免疫力有好处，同时也可以延缓衰老的哦，对于防止血管硬化啊还有滋润肌肤有好处，还可以预防癌症的发生。
秘制榛子酱的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，赶紧试试吧。
而且还可以有延缓衰老预防疾病的作用，从而增强你的抵抗力。
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