1、坚持母乳喂养
既然婴儿体内的铁质是来源于母体的,所以妈妈们应该坚持母乳喂养。如果母亲奶水过少,可以食用牛乳,但是一定要注意将牛乳煮沸。为了避免影响铁质的吸收,妈妈们不要过早给宝宝添加淀粉类食物,至少在4个月之内要尽量避免。
2、多使用铁质炊具
在做饭炒菜时,可多用铁锅、铁铲,尽量不适用铝制品,因为铝会阻止人体对铁的吸收。
3、按时添加含铁的辅助食物
添加一些含铁的辅助食物,也有利于宝宝对铁的吸收。大约2个月的时候,可以添加一些含维生素C的流质食物,如鲜橙汁、鲜橘汁、鲜菜水等;到4-5个月可以加一些蛋黄、鱼泥、禽血等食物;7个月左右的时候,可以加喂一些肝泥、肉末、血类、红枣泥等。
除此之外,可以在医生的指导下补充铁剂,以加强预防,早产儿多事从2个月开始,足月儿从4个月开始。
下面我们介绍几种适合补贴的食物。
1、动物肝脏
肝脏富含各种营养元素,是预防缺铁性贫血的首选食品,每100克猪肝含铁25毫克。肝脏可以被加工或添加到儿童食品中,例如肝泥,这样更容易被吸收。
2、各种瘦肉
相对于肝脏而言,瘦肉的含铁量低一些,但是利用率与猪肝却相差无几。在购买以及加工方面,都相对比较容易,而且宝宝们也更喜欢吃。
3、动物血液
动物血液里铁的利用率约为12%,在清洁卫生的前提下,可以加工成血豆腐,猪血、鸡血、鸭血等相对而言是一种比较廉价方便的食物,这些对于预防儿童缺铁性贫血是非常有帮助的。
4、鸡蛋黄
作为原料,鸡蛋是比较容易得到的,而且保存起来更方便。虽然只有3%的吸收率,但是每100克中含有7毫克铁和其他的营养元素,也可以说是一种较好的补铁食品。
5、黄豆及其制品
相对于米、面而言,黄豆及其制品中的铁吸收率较高,约为7%,每100克中含铁量为11毫克。
6、绿叶蔬菜
相对于以上几种食物而言,植物性食物中铁的吸收率不是很高,但是宝宝们会每天都吃蔬菜,所以,这也是儿童补贴的一个重要来源。
7、木耳和蘑菇
菌类食物的含铁量是很高的,尤其是木耳,人们都一直都把它视为补血的佳品。除此之外,海带、紫菜等水产品也是预防治疗宝宝缺铁性贫血的良好食物。
8、芝麻酱
每100克芝麻酱中含有58毫克铁,除此之外,还含有多种营养元素,其中丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪等等,可以添加到多种食物中,这对于儿童来说,是一种极好的营养食品。
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