影响胎儿对锌的吸收
鸡精是在40%的味精基础上，加入一些助鲜剂，盐，糖，鸡肉粉，辛香料，鸡肉香精等研制而成的，长期过量地吃鸡精，容易导致锌元素吸收不足，从而影响胎儿对锌的吸收。而胎儿缺锌严重的可出现智力发育不良引发弱智，又或者胎儿畸形。
胎儿性早熟
有些鸡精中添加了激素类的药物，而孕妇长期食用激素类食物，很可能会出现过度肥胖、回奶，甚至会导致胎儿性早熟的情况。
鸡精对孕妇的危害
纯鸡精对孕妇和胎儿并没有特别的影响。但是添加各种保健成分的鸡精，对于孕妇来讲就存在风险了。因为在鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妇流产，或影响胎儿的健康。因此建议孕妇慎吃鸡精。
孕妇慎吃的其他调味品
酱油
酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，孕妇应该尽量少吃。
盐
盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水滞留;同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。
姜
生姜刺激性较大，容易引起肠道不适感，但适量的姜能够缓解早期孕吐，所以，做饭时，用少量的姜调味即可。
辣椒
辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
花椒、八角、桂皮、五香粉
属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。
薄荷
薄荷的刺激性气味会影响孕妇的神经系统，同时薄荷中的芳香物质会进入胚胎内，这样不利于胎儿的发育，所以孕妇应慎吃。
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