不利于消化
饭后立即饮水会使食物膨胀，饮水过多，会延迟消化时间，冲淡胃液和消化液时，食物被稀释，不能很好的吸收其营养物质，加重肠胃和肾脏的负担，易引起消化不良，打嗝等不适反应。
引发烧心感
饭后大量而频繁的喝水会引发烧心感，因为胃中水分过多，食物被冲淡稀释后很容易回流到食管，刺激食管粘膜导致烧心发生。有胃灼热，消化性溃疡病的患者更要注意，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水。
伤胃
进食以后，食物占据了胃肠的大部分空间，再喝许多水，会把胃撑得满满的，会使人有胀痛感。另外，如果人吃得过多，再喝大量水，胃内容物沉重，还会使胃下垂或扩张，严重影响身体健康。
抵抗力低下
如果在饭后喝大量的水，冲淡了胃液，盐酸消化食物的能力就减弱，同时丧失了杀菌力，病菌可以在胃肠内大量繁殖，容易造成胃肠道感染，使人生病。
饥饿感增加
特别是消化系统不好的人，水喝多了容易稀释，因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐又有了饥饿感，特别是控制不住自己的人，这就能直接导致体重增加。
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