目前假洋酒多是以次充好冒充名牌，对人体的危害虽不及用工业酒精勾兑的假酒动辄夺人生命、致人失明那么严重，但是经常饮用酒精、香精和色素等勾兑的假洋酒同样危害身体健康，再加上这些酒多数由酒吧、小作坊自行勾兑，生产过程的卫生状况、添加剂的质量等都得不到保证，给消费者带来极大的健康隐患。
假洋酒中还可能存在其它的有害物质，如醛类、氰化物、铅和锰。糠醛的毒性相当于酒精的83倍，中毒时会有烧灼感、头晕、意识丧失等症状。酒中的氰化物主要与制酒原料有关，如用木薯或野生植物酿酒，在酿造过程中可能产生氢氰酸。氰化物有剧烈的毒性，饮用者轻者中毒，重者死亡。铅、锰等重金属对人体的危害主要是长期慢性中毒，可表现为头痛、头晕、神经功能紊乱、情绪易激动、记忆力减退、四肢无力、贫血等症状。
如果不法商贩在勾兑假洋酒时使用含有高浓度的甲醇的工业酒精，那么饮用这类酒会导致甲醇中毒，甲醇对于视神经危害最为严重，能引起视力模糊、眼疼、视力减退，甚至失明。严重中毒时还会出现呼吸困难、恶心、呕吐等症状，甚至因意识丧失和呼吸衰竭而死亡。
温馨提示：购买洋酒时首先看包装，凡是经正规渠道进入我国的进口商品，均要按规定加贴中文标识。其次检查酒瓶的封口，真酒封口处的金属防伪盖做工严密，塑封整洁，且光泽好，假酒瓶盖做工粗糙，商标模糊，立体感差。
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