1、催熟水果营养价值低
水果是一种高营养的天然成分，但在它们成熟后会产生一些激素或不良物质，生长周期会变短，颜色也会变亮，但水果中的营养成分会严重不足。这种水果根本不吸收它们应得的营养。
2、催熟水果药物残留高
用硫磺熏蒸是生命中成熟果实的常用方法。以这种方式成熟的水果会导致水果中大量的维生素和微量元素的损失，并产生一些有害物质，而硫则用于熏蒸水果。水果表面残留大量残留物，食用此类水果的人会吸收这些有害成分，这对健康有害。
3、催熟水果有毒
如今，许多水果在成熟时会使用激素溶胀剂或甜味剂以及其他对人体有害的物质。通过这些方法成熟的水果具有各种有毒成分，这些有毒成分在使用后会被吸收，从而导致人们出现。各种不良症状，严重腹泻，腹痛和恶心呕吐等食物中毒症状。
4、正常催熟水果无毒
并非所有成熟的水果都对人体有害。通常我们买猕猴桃香蕉或芒果等，我们需要稍后成熟。在这个时候，我们可以通过各种方式使水果成熟，例如提高环境温度和储存成熟的水果，使成熟的水果不会有毒，人们吃完后会非常安全，没有对人体有害。
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