介绍吃鸡蛋的好处与危害是什么

时间:2023-11-28 11:01:02 养生 我要投稿

  一、吃鸡蛋的好处

介绍吃鸡蛋的好处与危害是什么

  鸡蛋含丰富的优质蛋白,平均每100克鸡蛋含13克蛋白质,其中的蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

  二、增加饱腹感

  研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。

  三、提高记忆力

  鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。

  当然,鸡蛋的优点不仅如此,但是吃鸡蛋过多,又会造成什么危害呢?

  鸡蛋虽然是早餐的最好搭档,但是还是有很多人会把鸡蛋炒着吃来做菜,两个人一次炒三个是再正常不过了,对于一些营养需求比较大的,一天吃2个左右倒没什么问题,但是对于正常的年轻人,每日一个鸡蛋是最营养的,过多则会适得其反。

  研究还发现,男性每周吃7个以上的鸡蛋,会使死亡率上升23%,同时患有糖尿病的男性再过量吃鸡蛋,死亡的可能性将增加1倍。

  鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,容易引起高胆固醇等心脑血管疾病。更何况,鸡蛋中的脂肪属于饱和脂肪酸,过多食用,则会导致肥胖,而肥胖是引起心脑血管最常见的病因。

  健康饮食是强身健体的前提,适当补充营养无可厚非。而鸡蛋中营养丰富,如果食用过量,则会导致营养过剩,就会造成其他营养素的缺乏。所以男性吃鸡蛋一定要适量。

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