黑豆的吃法有哪些1
黑豆是我们生活中常见的食物之一，有很多人用它来做粥，有人用它来做甜点。
黑豆是日常生活中常见的食物之一，也是深受大众喜爱的五谷杂粮之一。都说多吃黑豆有益于我们的身体健康，那么黑豆的吃法有哪些呢？有人将黑豆和黑米一起熬粥，作为健康又有营养的早餐；有人将黑豆煮熟之后加上白砂糖，用它来为一些甜品做点缀；也有人将黑豆作为配料，在做一些食物时加入其中，起到提鲜的作用。可是除了这些，黑豆还有其他用处。
黑豆除了能够给我们带来味蕾上的享受之外，我们可以将它和醋一起煮，当二者融为一体时就将其捞起来搁置一处，将其放凉之后可以用来染发。这一做法简单方便而且健康，对于一些常年需要染黑发的人来说，是一个需要记牢的好方法。除此之外，由于黑豆的特质，我们还可以用它与米醋一起浸泡密封，10天左右食用可以降血压。
说了这么多，那么黑豆的.功效有哪些呢？黑豆是一种富含蛋白质、脂肪酸、维生素以及多种有机物于一身的低廉健康营养品。它可以补肾益脾，常年食用黑豆，可以延缓衰老，使我们的肤色光泽白嫩。它也可以降低我们的胆固醇，对于那些胆固醇偏高的人来说，食用黑豆是一个不错的选择。
除此之外，黑豆中所含的蛋黄素有利于健脑益智的作用。食用黑豆可以防止我们的大脑老化，减少老年痴呆的发病风险。总而言之，黑豆就是一个健康又营养的低廉保健品。
黑豆的吃法有哪些2
南瓜黑豆汤功效与作用
材料
黑豆15g、南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
做法
1、排骨用清水多清洗几次，将血水洗干净。将黑豆洗净浸泡。
2、切成大小适中的块状，并将锅里的.水烧开，将排骨放入，进行焯水。随后捞出，沥干。
3、南瓜去皮切块，大小适中，冬瓜也是如此。
4、草菇直接洗干净，切碎即可。
5、随后锅里放入适量的清水，将排骨、黑豆、葱、生姜一起放入锅中，用大火煮开，之后转小火，炖半个小时。
6、半个小时之后，将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。
7、最后就可以进行调味了，加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。
黑豆南瓜粥的功效
主料
南瓜300克、黑米100克
辅料
糯米50克、黑豆20克
步骤
1.黑米，黑豆，糯米用水浸泡两个小时
2.南瓜洗干净，微波炉转5min
3.南瓜去皮，切成碎块
4.泡好的黑米，黑豆糯米放入土锅中，将切碎的南瓜也放入锅中
5.锅中添满水，小火烧开后，接着慢慢熬
6.不时地搅拌，以免糊锅底，小火熬2-3个小时就可以了
黑豆南瓜汤的功效
南瓜、黑米、糯米能在一起打米糊，彼此之间不相克1.醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。2 .鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
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