专家提醒,夏天新妈妈的饮食要清淡、忌寒凉!
夏天坐月子饮食宜清淡,要多喝水,多吃豆制品和新鲜蔬菜以及适量瓜果。但不能太贪凉,否则会刺激妈妈虚弱的脾胃,宝宝也会因此而拉肚子。
专家为夏季产后的新妈妈推荐两款食谱:
紫苋菜粥
原料:紫苋菜1把,糯米60克。
做法:把苋菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟烂即可。
营养盘点:紫苋菜富含蛋白质,其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。
紫苋菜的钙、铁含量比较多,夏季心烦气闷时,清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。
注:
香浓的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。
白菜排骨汤
原料:猪排骨500克,白菜250克,香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。
做法:
1。白菜洗净,切细长方块。
2。香菜择洗后切段,葱切段,姜切片。
3。排骨洗净,剁段,用沸水焯过。
4。炒锅置火上,放入植物油加热,
下葱段、姜片炝锅,放入排骨,用急火煸炒,注入适量热水,用中火烧熟。
5。放入白菜块烧到半熟,加盐,用小火炖烂,加香菜即成。
营养盘点:白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。
同时专家提醒:夏季产后无需忌口高蛋白食品!
产妇的饮食结构应以高蛋白、高维生素、低脂肪、低糖为主,荤素搭配,多吃新鲜蔬菜和水果,无需忌口高蛋白食物。不过,对于那些剖腹产后伤口未完全愈合的产妇,如果本身属过敏体质,需暂时少吃鱼虾等容易引起过敏的食品,而对于普通体质的产妇来说,无需为忌口担忧。
另外,很多孕妇和产妇为了下奶而吃燕窝,专家表示,孕妇和产妇可以吃燕窝,但燕窝是否有下奶的作用,目前并无临床证据来证明。
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