周二:
早餐
营养搭配原则:鸡蛋、牛奶、奶油,味道香甜,营养丰富,特别适合孩子食用。
奶黄包
【原料】:奶油,牛奶,鸡蛋,面粉,白糖,食用油。
【制作】:
1.面粉搓成面团,发酵两个小时;
2.打散鸡蛋,倒入少量牛奶,放上糖、食用油、奶油和少许面粉搅拌均匀;
3.把调好的馅液放到蒸锅上,蒸熟后,切成一粒粒的形状;
4.将奶黄馅料包入包子中,把包好的奶黄包放到锅里,蒸熟即可。
午餐
营养搭配原则:牛肉加菠菜,高蛋白富含维生素,是孩子午餐的最佳选择。
豆芽炒牛肉
【原料】:豆芽,牛肉,韭菜,食盐。
【制作】:
1.豆芽洗净,韭菜洗净,切成段;
2.牛肉切片,锅里下油,爆炒姜丝,放入牛肉炒至半熟;
3.加入豆芽、韭菜炒匀,加入盐炒匀。
菠菜汤
【原料】:菠菜,猪油,高汤,生姜。
【制作】:
1.菠菜切段,焯水;
2.热锅下油,爆炒生姜片,加入高汤、菠菜,待汤开后即可。
晚餐
营养搭配原则:晚餐吃包子能帮助消化,有助改善睡眠质量。
肉包子
【原料】:肉末,鸡蛋,面粉,酵母。
【制作】:
1.面粉用酵母发酵,搓成面团;
2.将肉末倒入鸡蛋中,打散至均匀,然后放入锅子中煎熟,切成条状,制成肉馅;
3.将面粉和鸡蛋、肉末等放在盘子中,加入水,一起搅拌;
4.面粉揪成一个个,放入馅儿,包成包子;
5.隔水蒸15分钟后即可食用。