香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。很多人都把香蕉放入冰箱，其实这是一个很不好的方法，冰箱容易冻伤，而且还会变黑。
忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。所以说吃香蕉一定要有个度，不要食用过多，以免出现酸碱度失衡的情况，而且还会造成一些不良反应的发生，这些大家都要知道的。
关于食用香蕉的三个禁忌，大家看了以后是否有所了解了呢，香蕉要注意合理的搭配，不要放入冰箱里冷藏，也不要空腹食用，以免出现钙质的失衡，对身体健康不利。还要注意不要过量的食用，以免出现微量元素的失衡，对健康有所影响，大家要注意。
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