桂圆鸡蛋粥
原料:干桂圆100克,鸡蛋1个,金丝小枣30颗,大米、白糖各适量。
做法:将干桂圆去壳、去核,留肉;鸡蛋洗净;小枣用温水泡后洗净;锅中加适量清水,将桂圆肉、小枣、带壳鸡蛋与大米一同煮粥,黏稠熟烂后,加入白糖即可食用。
功用解析
桂圆肉补血安神,小枣健脾补血,鸡蛋与大米善补诸虚。此方适用于气血不足的眩晕患者。
番茄猪肝粥
原料:番茄、猪肝、大米各100克,生姜3片(切丝),盐、酱油、淀粉、料酒各适量。
做法:猪肝洗净切片,加盐、酱油、淀粉、料酒拌匀;番茄洗净、去皮、切块;大米洗净下锅,加适量清水煮粥,粥成后将番茄、生姜放入锅中,煮10分钟,再将猪肝放入锅中煮几分钟烫熟即可。
功用解析
番茄生津止渴,猪肝养血补肝。此方可用于由体弱血虚、营养不良而引起的眩晕。
人参大米粥
原料:人参粉(片)3克、大米100克、冰糖适量。
做法:人参与大米放入锅中,加适量清水同煮成粥;冰糖加少量水熬汁,加入粥中搅匀。早晚趁热服食。
功用解析
人参补气生血、强心提神。此方可用于由中气不足、清阳不升所引起的眩晕。
芹菜苦瓜汤
原料:芹菜500克、苦瓜60克。
做法:芹菜洗净切段,苦瓜洗净切块,两者下锅,加入适量清水,大火同煮,煮沸2分钟即可。每日l剂,连服数日。
功用解析
芹菜清热除烦,苦瓜清热祛心火。此方可用于由高血压、阴虚阳亢所引起的眩晕。
天麻炖鸡汤
原料:天麻片10克、老母鸡1只、生姜3片、盐适量。
做法:将天麻片洗净,用纱布包好;生姜切细丝;老母鸡处理洗净;将天麻包与姜丝放到鸡腹中,用牙签将鸡腹封好;将老母鸡放入炖锅,加适量清水,大火煮沸后,再用小火炖至肉烂即可,食时加盐调味,饮汤食肉。
功用解析
天麻善治各种眩晕症,鸡肉性善补体虚。此方善治气血不足、肾精亏损类眩晕。
首乌枸杞炖鸡汤
原料:母鸡1只,首乌、当归、枸杞子各20克,盐适量。
做法:母鸡处理洗净,切块,冷水锅大火煮沸,焯去血水后捞出再洗净;上述药材洗净,加适量清水与鸡块同煮,大火煮沸后转小火慢煲;待鸡肉熟烂后,加盐调味,饮汤食肉。
功用解析
此方可以补血养肝,多用于由肝血不足而引起的头晕、眼花。
五月艾煮鸡蛋
原料:五月艾(生)45克、黑豆30克、鸡蛋2个。
做法:将黑豆浸泡2小时,与五月艾、鸡蛋一同放入沙锅中,加适量水煮至黑豆和鸡蛋熟透。
功用解析
本品用于血虚眩晕症的治疗。