过年怎么吃才能够控制体重与健康？
吃：三要，三不要。
1、要清淡，不大鱼大肉。
遵循食物多样、清淡饮食的健康原则。大鱼大肉、油腻的食物要少吃！过多油腻的食物会停留在胃肠道内，不能及时得到消化，严重的会引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。大吃大喝、暴饮暴食会增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险。
2、要适度，不大吃大喝。
现在生活好了，平常吃的就像逢年过节一样，所以，放假期间就不用大吃大喝啦。我们平常是一日三餐，按时定量，消化系统形成了与饮食行为相适应的规律。大吃大喝容易引起体重增加、胃肠功能失调，还会增加心脏病急性发作的危险。
3、要家宴，不在外就餐。
在家做饭，既节俭、健康，又温馨、可口。餐馆、饭店对肉类的加工往往“过油”，然后再回锅加辅料和调味品烹调成菜。这样的烹调过程增加了菜肴中油脂的含量，在外就餐会吃进去更多的能量，容易增加体重。
喝：水要喝足，酒不过量。
1、酒不过量。
亲朋好友相聚，酒是少不了的。首先做到，开车不喝酒，喝酒不开车！选酒首选葡萄酒，白酒尽量选低度酒。过量喝酒会造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害，从而影响营养物质的消化、吸收和转运；还可以引起急性酒精中毒，从而引起胰腺炎。解酒的最好办法就是少喝！
2、补足水分。
冬季干燥，人体的水分容易丢失。体内水不足时，会感到口渴、头痛，还容易疲劳。注意及时补充水分，特别是旅游时。不要感到口渴时再喝水，每天至少喝水1500毫升（8杯），茶水、白开水都是健康的选择；饮料特别是含糖饮料中含有一定的能量，不喝或少喝。