中医在用药上有一个原则，即“寒者热之，热者寒之”，也就是说身体辨证属于寒性病症时，要用热性的药物治疗；而当身体辨证属于热性病症时，要用寒性的药物治疗。茶饮养生也可参照该原则，即阳虚体质的人，在饮茶时可适当配以补阳性质的草药；而对于阴虚体质的人，饮茶时可以配些有滋阴效果的草药；对于气虚体质的人可在喝茶的时候，配以有补气功效的材料；若是血瘀体质，饮茶时可以配些活血化瘀效果的药材；如果是痰湿体质，则可适当配以健脾利湿的药材：湿热体质的人，则需配以清热利湿效果的中药；而气郁体质的人，可适当配些疏肝理气效果好的药材。
生活中，常见的六大茶叶也有寒热温凉之分，它们基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的。一般情况下，绿茶、青茶的发酵程度较低，偏于凉性，湿热体质的人可适当配以草药调养；而同为青茶的乌龙茶、大红袍，则偏于中性，可适当配合各类草药参与到不同体质的调养中，红茶、黑茶由于发酵程度较高，属于温性茶，可配合草药用于阳虚体质等人群的调养。
此外，不同的生活习惯，也应有所差别。比如经常抽烟喝酒的人，容易上火，可适当多喝些凉性的茶；肠胃虚寒的人可喝中性茶或温性茶，老年人更适合喝红茶或黑茶中的普洱茶等温热性的茶。都市中的亚健康人群，可适当多喝些大红袍、红茶、普洱茶。