没有精神
不吃早餐的危害性有哪些？不吃早餐，人的精神状态就会越来越差。在8到10小时的睡眠期间，身体的内脏和功能处于休息状态。当你早上醒来，你需要补充你的营养。如果你只是随便吃吃或者不吃，到时候通过中餐一次性吃回来。这时，所有的血液都会去胃肠帮助消化，头部容易缺氧想睡觉，精神会越来越差。
身体内的毒素不能排出
规律自己的三餐，是可以提升身体的新陈代谢水平的。如果你不吃早餐，你的身体就会一直处于低代谢状态。相对而言，体内的毒素很容易囤积，无法排出。如果你不吃早餐，出现的情况只会是越减越肥。为了减肥，不要随便吃早饭或随便吃吃来应付了事，结果只会花费更多的精力和时间来增强体力，反而会更加耐不住饥饿，不知不觉的就会越吃越多，减肥也只会越减越肥。
易患胃病
长期不吃早餐，会给胃病制造可乘之机。不吃早餐，人体消化系统的生物节律是会发生改变的，胃肠动力和消化液的分泌发生变化，消化液不会中和食物，这会对空腹胃肠粘膜造成不良刺激，造成胃炎。情况严重的话会引起消化性溃疡。
容易使人便秘
不吃早餐会导致消化系统变得比较紊乱，可能引发便秘症状。不规律的饮食会导致身体疲惫的消化系统变得紊乱，从而导致胃肠道调节不当，容易导致便秘。然而，当身体排毒不顺畅的时候，它就会在体内积累毒素并影响人们的健康。
易患胆石症
很多胆结石患者都有不吃早餐的习惯，这是怎么回事呢？长期不吃早餐或者偶尔吃些少量的早餐的话，我们身体内胆汁分泌就会减少，但胆固醇含量并没有发生任何的变化，时间越来越长的话，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。
影响智力
你知道吗？不吃早餐还会影响到智力水平。有研究表明，在智力水平几乎相等的情况下，吃早餐的学生比不吃饭或吃得少的学生要高得多。这是因为不吃早餐的人会因为营养和能量的缺乏而无法正常发展和运作，而长期会阻碍记忆和智力的发展。
如何吃健康的早餐？
一、用小麦米饭代替面包
你要记得吃早餐，还要注意吃健康的早餐，上班族通常在便利店或早餐店购买面包和豆浆作为早餐，但如果你想有效减肥，建议早餐吃米饭，最好是小麦米饭。小麦米的卡路里含量低于白米，可以燃烧内脏脂肪。它富含膳食纤维，非常耐饥饿。米饭小而有弹性，口感好。这是减肥早餐的好选择。
二、早餐种类要丰富
早餐一定要吃好，种类要保持丰富性。不要认为早餐只是小麦米饭就够了，一顿好的早餐是由碳水化合物、蛋白质、水果和蔬菜组成的。一些研究发现，鸡蛋比面包、馒头和谷物片更能抵抗饥饿。它们中的蛋白质和脂肪可以为身体持续平稳的提供能量，使我们肚子饱的时候更长。
三、吃早餐也要注意顺序
吃健康的早餐，营养吸收好，体质才会好。早上起床后喝一杯温水，可以清洗胃中的代谢废物和毒素，提高基本代谢水平。吃早餐时，最好先吃蔬菜，因为如果你先吃碳水化合物，你的血糖会迅速上升，促进胰岛素分泌。
四、早餐吃太快，患癌风险高
狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍。咀嚼不细，肠胃负担加重，换上胃食管反流的几率大大增加。吃饭太快，无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，越来越多的研究显示，饮食过热和多种消化道疾病息息相关。
小贴士：细嚼慢咽，不仅能够使食物很好地消化，而且营养也会被很好地吸收，“心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛！
五、早餐吃太早，有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后，就吃早餐。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。