如何健康吃荔枝
1、用盐水浸泡荔枝可去火降噪
将荔枝剥去外壳（注意，荔枝果肉外的那层白膜不要剥去)，洗净用精盐调成30%的盐水，浸泡剥好的荔枝1个小时后取出剥食，可以很大程度地去火降燥。
如果希望荔枝的保鲜期长一些，也可剥去白膜，将荔枝果肉直接浸入淡盐水，一个小时后取出放入保鲜盒中码好，然后在冰箱的冷冻层中冰冻，要吃的时候取出即食。
2、不要连续大量进食荔枝
注意一次食量不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝，同时，糖尿病患者和易胀气的人，吃荔枝要谨慎。
3、别在空腹的时候吃荔枝
吃荔枝时不要空腹，最好是在饭后半小时再食用。
4、喝一些预防上火的汤水
在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。还可以，适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。
2、荔枝蜜汽泡水
材料
荔枝1把冰糖1/3荔枝果肉量
做法
step1
荔枝洗净，晾干不能有水份（可用吹风机吹干)
step2
拨壳后的荔枝（无需去仔)，一层荔枝一层冰糖放入消毒干燥后的玻璃瓶内
step3
密封的荔枝蜜，放在室温下1~2天，让冰糖溶化即可使用。进冰箱保存
step4
取一些荔枝蜜，加冰块及气泡水就完成好喝的荔枝饮品，加些伏特加就变大人版的调酒哦
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