怎样吃大白菜最健康

时间:2023-12-19 18:29:04 养生 我要投稿

  1、大白菜最健康的吃法

怎样吃大白菜最健康

  1、凉拌白菜心

  备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。

  制作:选结实的大白菜心,细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合,拌匀即可。

  功效:开胃消食,有预防感冒之功效,也有减肥的作用。

  2、海米烧白菜

  备料:白菜心、海米、冬笋、水发香菇,葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。

  制作:将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。

  起炒锅,色拉油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油熬炼出油,去掉肉渣。开旺火,用葱姜烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。

  功效:消食下气,对肾虚阳痿有一定效果。

  如果平日里身体免疫力非常低,很容易得病,那么小编就建议多吃一些大白菜,可不是生吃哦!而是醋溜白菜心,这种吃法不但能够提升人体免疫力,同时还可以帮助肠胃消化。在中医上来说,醋溜白菜心还可以调理五脏,有益身心健康。

  2、大白菜的食疗妙用

  (1)肺热咳喘:白菜心1个,用筷子扎数个小孔,装入冰糖,在砂锅中蒸熟,吃后盖被保暖。

  (2)便秘:白菜帮洗净切薄片,用油炒至八成熟,倒入用酱油、糖、醋、淀粉调成的汗、炒拌均匀后食用。

  (3)消化不良引起的腹泻:白菜心或嫩叶洗净剁碎,炒熟,加入佐料,做成菜泥食用。

  (4)感冒:白菜根洗净煎汤,每日饮服1茶杯,每日2~3次。用其煎汤洗手足,可治冻疮。

  (5)冻疮:大白菜洗净切断煎浓汤,每晚洗患处。

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