狗贴耳简介
狗贴耳是三白草科、蕺菜属植物蕺菜（学名：Houttuyniacordata）的别名。
狗贴耳的功效与作用
客家人叫狗贴耳，我们客家人一般只用狗贴耳煲凉茶，但也有人用狗贴耳用来做菜，但是你却不知道狗贴耳的功效怎么强大！
狗贴耳的功效
1、植物抗生素，各种炎症都能消
作为中药的狗贴耳，更为人所熟知。
狗贴耳是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。
狗贴耳作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。
上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。
有时候，炎症发生在体内人可能意识不到，如果到医院做血液检查，有白血球升高现象，那就是发炎了。
这时候，即使搞不清楚是哪里发炎，马上用狗贴耳来调理，都能见效。
对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，狗贴耳都是它们的克星。
炎症就中医来说，是身体湿热程度比较严重的表现。
因此，不一定要等到血液发生指标变化，只要你感觉体内有湿热，马上吃点鱼腥草就可以帮助你祛除。
狗贴耳的妙用
1、狗贴耳汤调理黄疸型肝炎
每天用三斤新鲜的狗贴耳煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。
各种肝炎都可能引起黄疸。
黄疸是身体有严重湿热的表现。
狗贴耳可以消炎，彻底祛除身体的湿热。
肝炎病毒没有了赖以滋生的土壤，自然就不能作怪了。
2、烟民最好每天喝狗贴耳茶
如果你明知吸烟的危害但就是戒不了烟，那么你至少可以为自己的健康做一件事：多喝狗贴耳茶。
狗贴耳是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。
准备一些晒干的狗贴耳，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。
3、狗贴耳水退烧
狗贴耳可以调理上呼吸道感染，能退烧，又能止咳。
在风热感冒初起的时候，马上喝一些狗贴耳水消炎，就可以起到退烧的作用。
这一招对于老人和小孩特别实用。
一般的退烧药和抗生素药，对于老人和小孩来说副作用比较大。
而狗贴耳是食物，性质平和，非常安全。
4、狗贴耳水调理感冒后遗症有奇效
不仅是老年人，年轻人得了上感，往往也拖上好长一段时间不能断根，咳嗽不止，很难过。
这是身体内的湿热余毒没有清除的关系，也就是炎症未消。
如果能坚持喝上一段时间，都能很好地起到调理作用。
狗贴耳的食疗方法
1、狗贴耳茶
吃狗贴耳，最简单的方法是用它煎水代茶喝。
吃不惯新鲜狗贴耳的人，或者是没有鲜品只能用干品的情况下，也可以这样用。
注意：不要像熬其他的中药那样长时间地去煮狗贴耳。
干品狗贴耳久煮，抗炎成分就挥发掉了。
这样煮：抓一把狗贴耳，放半锅冷水，稍稍淹没狗贴耳就可以，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。
煮过的狗贴耳不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。
一共可以煮三次，正好够一天的量。
实在没有条件煮水，比如在上班的时候，也可以直接拿干品狗贴耳泡茶喝。
多用一点狗贴耳，冲入沸水，多泡一会，也能有作用。
2、狗贴耳美食
如果你能接受新鲜狗贴耳的气味，那就最好用鲜品。
新鲜的狗贴耳含有的有效成分是最多的，比干品要好。
而且狗贴耳的食疗方法很简单。
调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。
预防风热感冒，炒着吃就行了。
这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。
产妇在月子里第一次吃鸡的时候，可以放些狗贴耳，可以预防产后风。
狗贴耳也可以外用治疗疔疮。
当疔疮熟透但没破，脓出不来向内扩散的时候，将鲜狗贴耳捣碎外敷在周围，留出中间疮口。
狗贴耳有追毒的作用，很快会把脓给逼出来。
正常人平时把狗贴耳当蔬菜食用保健也很好。
最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。
狗贴耳性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。
放点香油，还有润心的作用。
对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
狗贴耳除了嫩茎和叶，还有白色的根都可以吃，味道也很不不错。
而且叶清轻，更合肺清轻宣发之性，对调理肺系问题：如咳嗽，有痰，声嘶等效力更强。
狗耳贴是什么
狗贴耳就是人们常说的蕺菜、侧耳根，也是一味常见的医药材，其主要的功效是清热解毒，清痈排脓，利尿通淋，因此主要被用于治疗小儿脱肛、蛇虫咬伤、肺部感染、疟疾等疾病，有着消肿止痛、消炎的作用。
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