糖本身并不是“坏家伙”
1、给宝宝提供热量
人体日常活动所消耗的能量大部分来自糖类,如果糖得不到及时补充,会消耗分解脂肪和蛋白质来提供热量,但对蛋白质的消耗大于脂肪,这样会影响宝宝的生长发育和各器官功能,严重者会出现晕厥等低血糖反应。
2、参与细胞的代谢活动
除了提供热量,糖还参与细胞的多种代谢活动,维持神经系统的正常功能,促进蛋白质的合成等多项任务。糖几乎是大脑唯一的燃料,它为大脑持续、稳定地提供能源,可以提高人们的注意力、反应能力、记忆力以及理解能力,在情绪激动时适当吃点糖可以起到改善情绪的作用。
宝宝适当吃糖有益健康
一般来说,幼儿肝脏中储存的糖原少,即相对来说,宝宝体内的碳水化合物较少;同时宝宝通常活泼好动,能量消耗较大,因此,宝宝适当吃些糖果,如奶糖、果饴糖等,可以及时补充身体消耗,对宝宝的健康是有好处的。但是,需要注意的是,宝宝吃糖一定要适量,否则会适得其反,对健康造成多种危害。
吃糖太多对婴幼儿有4大危害
1、龋齿
龋齿发生的两个重要条件是不注意口腔卫生和糖摄入过多。口腔中残留的糖最容易被细菌分解发酵,产生酸性物质,侵蚀牙齿,使牙齿遭到破坏。若吃糖太多,会延长糖在口腔的存留时间,极易造成宝宝龋齿。
2、注意力不集中等行为改变
食物中淀粉的分解吸收是一个缓慢的过程,使得血糖的上升和下降以及胰岛素、肾上腺素的分泌也缓慢而稳定。单糖、双糖、糖醇则不然,分解吸收较淀粉明显加快,这样会引起血糖快速上升,迅速下降,随之引发胰岛素、肾上腺素水平大起大落,从而产生头晕、目眩、注意力不集中等精神行为改变。
3、维生素、微量元素缺乏
糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与,如果糖摄入过量,大量的糖代谢需要消耗大量的维生素(特别是维生素B1)和微量元素;同时糖含量高的食物往往维生素和微量元素含量较少。因此,糖过量摄入会使孩子维生素和微量元素的缺乏或不足。
4、营养不良和肥胖
经常吃糖和甜点会降低味觉的灵敏度,对食欲也有抑制作用,加上其引起的维生素和微量元素缺乏,所以常吃甜食的孩子易出现厌食、偏食等不良饮食习惯,进而发生营养不良。有些宝宝对甜食的喜爱程度远远超过甜食对食欲的抑制程度,而出现食欲大增,甜食中往往有很高的脂肪含量,易引发肥胖。
宝宝吃多少糖合适?
小于6个月的宝宝
这样的小宝宝只能代谢乳糖、蔗糖等简单的糖,所以,妈妈只要给宝宝吃母乳或配方奶粉就可以了,不必再添加糖。
6、月~1岁的宝宝
这一年龄段的婴儿开始分泌淀粉酶,初步具备消化多糖淀粉的能力,因而6个月时,父母要及时为宝宝添加过渡期食物;如果有条件,父母要尽量为宝宝自制过渡期食物,尽量少让宝宝吃商场出售的成品食物;如果要吃市售过渡食品,应尽量选择低糖或无糖食品。
1、—3岁的宝宝
此年龄段的宝贝胃肠消化功能进一步加强,能吃的饮食种类已接近成人,只要让宝宝均衡摄入谷物类(米、面等)、蔬菜和水果、畜禽肉类和鱼虾、蛋类、奶豆类及其制品,就能保证宝宝对糖、淀粉、膳食纤维以及其他营养素的需求。一般认为,1—3岁的宝宝,每天摄入人为添加到食品中的糖在10克左右为最佳,相当于市售的3块方糖。像糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料等高糖食品,可以用作对宝宝口味的调剂而偶尔食用,但不能天天吃。
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