分享几款健康月子菜谱

时间:2023-12-23 12:34:08 养生 我要投稿

  月子饮食是产妇在坐月子的时候的饮食食谱,坐月子的重要性体现在产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,因此产后必须坐月子才能恢复健康。

分享几款健康月子菜谱

  那么问题来了,月子中的妈妈们到底适合吃些什么呢?

  1、燕麦枸杞粥

  原料:燕麦15g,枸杞5g,粳米50g。

  烹饪方法:

  1、先将枸杞、燕麦、粳米分别洗净,泡发。

  2、将材料放入锅中,加水熬煮成粥即可。

  功效:这款粥品可以滋补身体、增强自身免疫力、提高抗病能力;其中燕麦中含有钙、磷、铁、锌等矿物质有促进伤口愈合、贫血的作用;枸杞温补,能滋补肝肾,月子期间对身体很好。

  2、芋头排骨汤

  原料:排骨250g,芋头150g,葱、姜、盐、料酒适量。

  烹饪方法:

  1、芋头去皮、洗净、切块,上锅隔水蒸10分钟。排骨洗净、切段、焯水。

  2、将排骨、姜片、料酒放入水中,大火煮沸后,转中火焖煮15分钟,拣出姜片,小火慢煮45分钟。

  3、出锅前10分钟加入芋头同煮,再加盐调味,撒上葱花即可。

  功效:这款汤品可以补充钙质、增强抵抗力;排骨中的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为妈妈们提供大量优质钙;芋头中的多种矿物质,则能增强人体抵抗能力。

  3、鲜蔬炒莲子

  原料:芹菜、玉米荀、香菇、竹笙、莲子、黑木耳、红枣、胡萝卜各适量。

  烹饪方法:

  1、所有材料洗净,分别切片切段。

  2、热油锅 ,将所有食材炒熟,加盐、糖调味即可。

  功效:这道菜品色彩丰富,甜香软糯,有健脾、安神、养血的功效;莲子富含钙、磷、钾,产妇使用可安神。

  4、黄鳝栗子煲

  原料:黄鳝200g,栗子100g,姜片、盐、料酒适量。

  烹饪方法:

  1、黄鳝去内脏,洗净后用热水烫去黏液。

  2、黄鳝切段,放盐、料酒拌匀,备用。

  3、栗子洗净去壳、备用。

  4、将黄鳝段、栗子、姜片一同放入水中,大火煮沸后, 转小火煲1小时,加盐调味即可。

  功效:这道菜品对妈妈筋骨酸痛、浑身无力、精神疲惫、气短懒言等有良好疗效;其中黄鳝味甘性温,蛋白质含量较多,是很好的补益食品。

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