孕前三个月到孕后三个月补充叶酸可以胎儿发生神经管畸形，这是几乎每个准妈妈都知道的常识，但是在具体实施时，还是要控制好合理的量，那么在备孕期间要吃多少叶酸才科学呢？
1、叶酸必须要补吗？它到底有什么作用？
补充叶酸是宝宝出生缺陷的一种方法，准备怀孕的女性和准妈妈尤其需要摄入一定叶酸量。叶酸的作用主要体现在以下几方面：
1、神经管出生缺陷美国疾病控制与中心指出，如果女性在受孕前至少1个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%~70%。
2、减少准妈妈患先兆子痫的风险有研究显示，服用含叶酸的多种维生素，可能会减少准妈妈患先兆子痫的风险。先兆子痫是妊娠特有的一种并发症，先兆子痫是一种在妊娠期特有的高血压性疾患，会影响到5%~8%的准妈妈。
3、降低妊娠高脂血症发生的风险中国营养学会建议从孕前2~3个月开始服用，一直服用到妊娠3个月或整个孕期，除神经管畸形外，还有利于降低妊娠高脂血症发生的风险。
2、意外怀孕后应该加量服叶酸吗？
由于胎儿神经管分化多发生在孕后2～4周，因此，孕早期补充叶酸比较为重要，怀孕的比较初3个月都有补叶酸的必要，如果意外怀孕，应该立即开始服叶酸片，但是没必要增加剂量。
3、不知道确切怀孕时间，如果叶酸吃多了，或吃少了，该怎么办？
在准备怀孕前3个月，建议补充叶酸片，并配合食用富含叶酸的食物（动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类)。如果无法知道自己确切的怀孕日期，可以从计划怀孕时开始服用，定时定量，有效，使得体内储备良好的叶酸环境。
4、哪些食物含有叶酸？
含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2到3天后叶酸损失50%~70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、鸡蛋里面，在绿叶蔬菜，水果里面的含量比较高。因此，未准妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。
含叶酸丰富的蔬菜，如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
含叶酸丰富的水果，如：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
5、如果能够保持均衡饮食的话，是否一定要通过服用叶酸片来补充叶酸呢？
中国营养学会2008年1月出版的《中国居民膳食指南》一书中对特定人群（未准妈妈、准妈妈)的膳食指南这样建议：多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸。
如果备孕女性通过孕前体检体内不缺乏叶酸的话，完全可以通过膳食摄取叶酸，不一定必须通过“药补”，但一些叶酸缺乏的地区，如边远山区、交通不便利的地方，容易出现体内叶酸缺乏，就必须通过“药补”来提高体内叶酸的含量。
6、爸爸妈妈需不需要一起补？
孕妈妈们在怀孕早期有时会疏忽大意，并不确定自己怀孕了，可能会错过补充叶酸的比较佳时机。有专员建议，可能怀孕或者计划要个小宝宝的女性应注意每天补充叶酸，以小宝宝来报到时，自己还没做好准备，措手不及。对于计划想当爸爸的男性而言，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。计划中的准爸爸、准妈妈们，都不要忘记补充叶酸哦！
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