孕妇能吃猪肉脯吗
其实一般来说，孕妇是可以吃猪肉脯的，因为猪肉脯是选用新鲜的猪肉，加上白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等十几种作料料理而成的，而这些物质对妊娠期的孕妇确实是没什么伤害，不过虽然孕妇能吃猪肉脯，但还是建议孕妇少吃，因为孕妇最好不要吃过多加工的食物，因为加工食物中的防腐剂和添加剂对胎儿的发育和大人的健康都是不利的。而且若含有亚硝酸钠，长期使用容易致癌，因此，不管是大人还是小孩，都应适量。经加工的猪肉脯会有各种添加剂。
吃猪肉脯会胖吗
其实女生们不必太担心，虽然猪肉脯热量并不低但它给人的饱腹感很强，一般来说一次都不会吃太多，因此也不会造成热量负担。猪肉脯的热量在同类食物中属于偏上水平，每100克猪肉脯含有大约178.83大卡的热量，根据营养学会计算100克猪肉脯的热量约占成年人每日所需总热量的16%，如果猪肉脯里加入了过量的淀粉和蔗糖热量还会再高一些。
猪肉脯的热量高吗
猪肉脯营养素每100克含热量178.83大卡、碳水化合物1.74克、脂肪11.66克、蛋白质16.94克和纤维素0.02克，在同类食物中单位热量较高，每100克猪肉脯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。其实真正将热量计算到每天需要多少大卡的人群毕竟是少数，口感才是第一重要的，只要吃的适当不过量应该是没有大碍的。另外，猪肉脯热量高也是一件好事，忙碌的白领在工作空闲吃一片猪肉脯，既可以赶走饥饿感让自己精力满满，又可以提高工作效率哦。
如何自制猪肉脯
将猪肉绞成肉糜后，再用刀剁5分钟左右，让肉馅变得细腻而粘稠；依次将生抽，料酒，鱼露，鲜味汁，蜂蜜放入肉馅中，用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖，盐，黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀；案板上铺一张保鲜膜，取一团肉馅放在保鲜膜上，然后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖轻轻的将肉馅擀平，尽可能擀的薄一些，约2毫米厚；将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时，冷冻好的肉馅去掉保鲜膜，将肉片置于网架上，放入提前预热好的烤箱中，用200度的温度，烤约25分钟。
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