1、姜蛋汤
材料:鸡蛋1只,生姜2片。
做法:生姜切细丝。铁锅烧热用少许食油将鸡蛋煎至金黄色,加入姜丝,加适量开水,煮5—6分钟,约煮成大半碗,以盐调味,便可食用。
功效:祛风散寒止咳。
2、胡椒茨实煲猪肚汤
材料:胡椒粒20到30粒,茨实50克,猪肚1个(约500克)。
做法:猪肚洗净,飞水去肉腥味,将胡椒粒原粒放入猪肚内,然后将猪肚、茨实同放入锅内,加适量清水,武火煮滚,转文火煲2小时,以盐调味,便可使用。
功效:温肺化痰,健脾暖胃。
3、白萝卜淡菜瘦肉汤
材料:白萝卜1000克,川贝10克,淡菜30克,瘦肉150克。
做法:白萝卜洗净切块,瘦肉飞水切块,上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸,转文火煲4小时,以少许食盐调味,便可饮用。若黄痰多者,可连服3到5次。
功效:清肺热,祛黄痰,下气止咳。
4、西洋菜蜜枣汤
材料:西洋菜500克,蜜枣3个。
做法:上两味同放入锅内,加适量清水,武火煮沸,转文火煲2小时,代茶饮。
功效:清热,化痰,润肺,止咳。
5、银耳炖冰糖
材料:银耳(雪耳)10克,冰糖适量。
做法:银耳用清水浸透,去硬实蒂部,切小朵与冰糖同放入碗内,加适量开水,隔水炖1小时,便可食用。
治疗:滋阴,润肺,止咳。
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