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酒店特色餐饮接待方案

时间：2023-01-02 13:18:52 饮食我要投稿

　　为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，我们需要事先制定方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。写方案需要注意哪些格式呢？下面是小编精心整理的酒店特色餐饮接待方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店特色餐饮接待方案

酒店特色餐饮接待方案1

　　一、检查时间：

　　20xx年10月23日（星期五）上午

　　二、检查内容：

　　家电下乡工作组织和部署情况、家电下乡工作监管情况、家电下乡补贴审核兑付情况和保障政策落实情况。

　　三、检查人员

　　赵显人供销总社党组成员、理事会副主任

　　孔培聪供销总社经济发展与改革部副部长

　　费全发商务部综合司政策协调处处长

　　高建忠国家质检总局产品质量监督司监督抽查处处长

　　王莉国家标准委工业标准二部电器与消费品处处长

　　赵维全供销总社经济发展与改革部主任科员

　　姚超英省政府办公厅副主任

　　赵银玉商务厅副厅长

　　韩忠林财政厅副厅长

　　张宏斌财政厅副巡视员

　　刘孝奇省供销社副主任

　　四、陪同人员

　　拟请市政府主管领导，市政府主管秘书长，市商贸局、财政局、供销社、质监局主要负责同志参加。

　　五、行程安排：

　　08：15 西安市陪同检查人员在索菲特酒店集合，并请市政府领导迎接检查组。

　　08：30 西安市陪同人员统一乘面包车前往阎良。

　　09：50 到达阎良区，由阎良区政府区长、主管副区长及相关部门负责人在高速出口提前等候。

　　10:00 前往泰利家电有限公司检查。

　　10：20 前往万汇（雪峰）家电商行检查。

　　10：40 前往西飞酒店会议室座谈。拟请主管副市长主持，阎良区区长、海尔公司负责人分别汇报家电下乡工作开展情况。

　　11:40 在西飞酒店就餐

　　六、工作分工：

　　（一）市政府办公厅负责检查活动的组织协调工作和检查用车安排，通知相关部门，联系西安电视台、西安日报、西安晚报。

　　（二）市商贸局、市财政局负责准备西安市家电下乡工作汇报材料。

　　（三）阎良区政府负责区家电下乡工作汇报材料，安排座谈会务工作和就餐。

酒店特色餐饮接待方案2

　　以纯服饰的品牌与服饰设计在服装行业领域是比较出名的服装公司之一，并且服装设计走在休闲服装前线。该公司与本公司有长期的合作关系，此次来访是为了更好的促进双方发展，加强服装设计技术与创意的交流。

　　一、来访人员基本情况：

　　二、接待小组人员：

　　我公司的刘总裁、张总经理、罗秘书及其相关人员到成都机场去迎接所要来的相关贵宾。要求接待那天大家都要穿本公司工作装，陪同的接待人员要有气质、形象好、性格开朗、和蔼可亲、健谈、做事认真仔细、注意细节等。

　　三、接待日程安排：

　　四、落实工作人员：

　　由总经理及其秘书到机场接机，总裁在公司门口接待客人，并引领客人进接待室。所需用品由后勤部负责购买，公关部配合；会场布臵由吴诗怡和张华负责；会场所需设备由公司技术人员负责。

　　五、接待过程中的所用场所（会议场所）的设计与布臵：

　　1、环境布臵为暖色，会场入口摆放两盆盆栽，会议桌中间摆放鲜花，每个座位前放臵一瓶矿泉水，每两个座位间摆放一盒纸巾。将湿毛巾放在小碟子中，并放臵在会议桌上。

　　2、布臵主席台：会议桌上摆上桌签、配臵话筒，背景天幕用深红色的幕布，将会议的中英文会标“——”挂在天幕上。

　　3、配齐投影仪、麦克风，会前调试完好。

　　附件：

　　接待中具体礼仪：

　　1、握手礼仪：

　　（1）握手的顺序：

　　握手一般遵循“尊者决定”的原则。在长辈与晚辈、上级和下级之间，应是前者先伸手；在男士与女士之间，应是女士先伸手；在主宾之间，应主人先伸手，客人再伸手相握。但客人辞行时，应是客人先伸手，主人才能握手告别。在平辈朋友之间，谁先伸手，谁有礼；当别人不按惯例已经伸出手时，应立即回握，拒绝握手是不礼貌的。

　　（2）握手的方法：

　　双方在介绍之后，互致问候时，待走到约一步左右的距离，双方自由伸出右手，手掌略向前下方伸直，拇指与手掌分开并前指，其余四指自然并拢，用手掌和五指与对方相握并上下摇动。握手时应注意上身略向前倾面带微笑，正视对方眼睛以示尊重；左手应当空着，并贴着大腿外侧自然下垂，以示专一，用力适当不能过轻或过重；边握手边致意，比如：“您好！”“见到你很高兴！”等等。握手的时间不宜过长，一般以3～5秒为宜；男性与女性握手时，男方只须轻握一下女方的四指即可。

　　2、递物与接物礼仪：

　　（1）递接名片：

　　一般情况下，是地位低的人先向地位高的人递名片，男士先向女士递名片。

　　递送名片时，应面带微笑，正视对方，将名片的正面朝着对方，恭敬地用双手的拇指和食指分别捏住名片上端的两角送到对方胸前。如果是坐着，应起身或欠身递送，递送时应说“我叫×××，这是我的名片，请多关照。”这类的客气话。

　　接受他人名片时，应起身或欠身，面带微笑，恭敬地用双手的拇指和食指接住名片的下方两角，并轻声说“谢谢”，或“久仰大名”等，接过名片后，应十分郑重地把名片读一遍，不懂之处可当即请教，随后将对方的名片放入自己的名片盒，千万不能随手一放。

　　（2）递接其他物品：

　　递交任何物品时应恭恭敬敬地双手递上。若递笔、剪刀之类尖的物品时，需将尖头朝向自己，而不能指向对方。接受物品时，一般情况下，凡是对方双手恭恭敬敬递过来的物品，都要双手接过，同时点头致意或道谢。递物与接物的训练在综合训练中进行。

　　3、奉茶礼仪：

　　(1)、奉茶的方法：

　　上茶应在主客未正式交谈前。要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶杯端起从客人的右后侧奉上同时要说“您请用茶”。

　　（2）、奉茶的顺序：

　　一般应为先客后主；先女后男；先长后幼。如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶；其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；其三，在上茶时，以客人的先来后到为先后顺序；其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。

　　（3）、注意事项：

　　a、忌用不清洁或有破损的茶具。

　　b、尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。

　　c、切勿让手指碰到杯口。

　　d、为客人倒的第一杯茶，通常以七分满以佳。

　　e、并把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，喝了三分之一后即可续水。

　　4、引导礼仪：

　　a．与长辈、上司同行时，原则上应在他们的左边或后面走，有急事需超越时要先道歉。

　　b．与女性同行，男性必须迁就女性的步伐。在马路上男性应走在女性的'左边，上楼梯时男性应走在后面，而下楼梯时男性则应走在女性前面。

　　c．引导客人时，最好是走在客人的右前方或左前方，一般应与客人保持二至三步的距离，一面交谈一面配合客人的脚步。与客人大约是130度的角度，切忌独自在前，臀部朝着客人。

　　d．宾主并排进行，引导者应走在外侧后面或偏后一些的位臵上；如果三人并行，通常中间为上，内侧次之，外侧再次之。

　　e．上楼梯时陪同人员应在扶手的一商务接待方案边，让客人走在前，下楼时可走在客人的前面，万一摔倒也不会冲倒后面的客人或上级。

　　f．乘电梯。与同级、同辈或不相识者同乘电梯，进入时要讲先来后到，出来时应由外而里。如果与尊长、来宾乘梯，与客人或上级乘电梯时，也有个先后次序的讲究。原则上客人和上级先进先出。如果进入无人管理的电梯，客人和上级人数较多，则宜自己首先进入电梯按住电钮以便客人或上级从容进入电梯。

　　5、馈赠礼仪：

　　a．贺礼：企业开张、大厦落成等。

　　b．喜礼：朋友结婚、长辈生日等。

　　c．节庆：教师节、六一儿童节等。

　　d．探望病人：亲友、同学、领导等。

　　看情况而定，在不同的场合根据不同的情景选着不同的馈赠品。

酒店特色餐饮接待方案3

　　客户接待是我们从事商务活动的一个重要组成部分，是我们进行商务洽谈、客户沟通的有效载体。一次优质的客户接待活动既能充分展示我司业务人员的业务水平、综合素质、谈判技能、组织能力及协调能力，又能充分展示公司的品牌形象、展示公司的综合实力，更能促进双方合作的顺利进行，促进项目洽谈的顺利展开，同时，还能促使新合作项目的生成，将双方的合作提高到战略伙伴合作的层面。因此，一次考虑全面、服务周到的客户接待活动对于生产型企业的销售工作推进起着举足轻重的作用。

　　一、客户来访的一般目的:

　　在我们业务人员和客户进行邮件沟通的过程中，客户很可能提到要来公司访问，同时，我司业务人员也会在适当的时候邀请客户来我司考察访问，以加深双方的沟通和了解，促进双方合作的进行。那么，我们首先要了解清楚客户来访的目的，通常不外乎以下几种：

　　2、进行项目洽谈，这样的客户往往是和我司相关业务人员已经有过几次沟通，而且在相关展会上已经看到过我们的产品和公司整体形象展示。来访者往往是带着订单、带着项目，是有备而来的。目的就是讨论现有项目的合作，包括相关技术问题、价格问题、付款方式、交货期等内容的实质性讨论。这样的客户通常是我们最为重视的，因此，接待时不仅要有专业技术人员陪同，公司领导也会适时参加接待和谈判。

　　3、验货为主，顺便了解公司最新发展情况。这样的客户通常已经和我们公司开始有了订单的合作基础。来访的.主要目的是对我司的产品质量和品质进行进一步确认。同时，手中有一定的新项目，如果谈的愉快，新项目生成的可能性极大。这类客户往往会被我们的业务人员及相关领导忽视，因为客户此前已经来访过，而且大家合作正常进行，但我们往往会忽略客户新项目的生成。

　　4、投诉为主，顺便对我们公司进行深入考察。这样的客户使我们最想接待但又最怕接待的客户。想，是因为他确实是一个很好的合作伙伴;怕，是因为我们此前有对不住客户的地方，担心谈不好会伤害并可能丢失了客户。但，这样的客户，我们恰恰必须要充分重视。

　　5、双方公司进行基本的人际沟通。这样的客户来访往往是顺道而过，来之前或许也没有预约。这样的客户和咱的关系已经很铁了。来一下只是加强沟通，顺带看看正在合作的订单运转情况。

　　二、客户来访之前的准备工作

　　一旦确认客户来访，我们的业务人员必须认真、细致地做好相关准备工作，针对客户来访目的，我们必须根据公司相关流程和制度，针对性地做好安排：

　　1、了解客户

酒店特色餐饮接待方案4

　　为确保各项会议接待工作的顺利进行，特拟定方案如下：

　　一、会议主题：

　　二、会议时间：

　　20xx年6月7日星期四9：00—16：00

　　三、会议地点：

　　x汇科机电设备有限公司二楼会议室

　　四、参会人数：

　　35人左右

　　五、环境布置：

　　（一）会场外区域布置：悬挂横幅，表示对各位参会的企业家的热烈欢迎。

　　（二）会场内区域布置：

　　1、购置白板，准备好相应的.办公文具等。

　　2、把原来的围桌撤掉，放进大约40张椅子，供与会人员就做。（必要时可以给领导安排座椅，座椅上贴有领导的名字，以便对号入座）

　　3、需饮水机一台，以便于与会人员休息时饮水。

　　六、人员配置：

　　（一）会前布置：人员于8：40左右安排就位，公司一楼门前设接待人员一名，二楼会议室门前设接待一名。

　　（二）会中布置：安排三名我公司员工，进行会中服务，一名服务人员将为讲师服务，配合讲师顺利完成此次培训；一名服务人员负责饮水等工作；另一名服务人员，在办公室，负责行政保障工作。

　　（三）会后布置：培训完毕后，可按派我公司一到两名员工，进行疏导企业家离开会场。

　　（四）午休时间布置：会议人员如有需要，可由我公司派出员工与通力机电城接待处联系解决中午就餐问题，午休时，需安排一名员工在前台坐班，为与会人员提供服务。

　　七、礼貌用语：

　　为树立我公司良好形象，我公司员工在接待与会人员时，还需要使用必要的礼貌用语，如：会前接待时，可说：你好，欢迎来到汇科机电/请这边走等；会议结束后，可说：“再见，请慢走，欢迎您下次光临等。”

酒店特色餐饮接待方案5

　　一、时间

　　20xx年11月21日（星期三），下午14：00——17：30

　　二、地点

　　农业科技发展基地和农科村

　　三、参加接待人员

　　1、县领导：梁伟（郫县政府副县长）

　　2、部门：县外事办、县农发局、友爱镇

　　四、内容及线路

　　1、14：00从高新区前往郫县

　　2、14：30——15：30参观农业科技发展基地

　　（1）省农科院介绍农业科技发展基地情况；

　　（2）县领导梁伟和农发局介绍郫县农业发展情况；

　　3、15：00前往农科村

　　4、15：30——17：30参观郫县农科村

　　成都高新区——成灌高速郫县石家桥收费站出口（郫县外办人员等候）——省农业科技发展基地参观——郫县农科村参观——返回成都

　　五、具体要求

　　1、请农发局作好省农科院基地的参观事宜，并作好发言和外宾宣传资料的准备。

　　2、请友爱镇作好农科村的'参观准备，拟出参观线路图，并作好沿线的安全和秩序保障。

　　3、外事办协助作好翻译工作，作好新闻媒体的联系。

酒店特色餐饮接待方案6

　　一、活动时间：

　　20xx年3月8日

　　二、活动地点：

　　美食城、海鲜城、美食海鲜广场、法尔春天

　　三、活动主题：

　　美丽女人节，喜相约

　　四、活动内容：

　　活动一：各店根据自己的实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。

　　活动二：3月8日当天，前38名到本店消费的女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。

　　活动三：利用短信平台发餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，喜相约！在这温馨的节日里，餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节！各种养生美容套餐，精彩呈现。”

　　活动四：各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，喜相约”。

　　女人我最大，幸福红太狼。游客将将互动时的`照片、微视频或平时老公干活的照片（无论是他做饭的侧影，刷碗的背影，还是带孩子的身影，只要是老公做家务的照片，洗衣、拖地、收拾家等）发送到朋友圈并截图发至微信或微博并@，到活动颁奖处xx通过工作人员验证后可获得精美礼品一份。

　　五、注意事项

　　优惠酬宾活动期间餐厅推出优惠预定酬宾活动，每天前10桌（标准400元/桌以上）预定的客人可享受8折优惠，另外餐厅还将推出自助餐服务，30元/人，菜品丰盛自助择取，让美食美景伴您在这里度过愉快的节日！

　　1、各店对员工进行相关知识的培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。

　　2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。

　　六、相关要求

　　1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。

　　2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部及时回访客户，了解各店活动开展情况。

酒店特色餐饮接待方案7

　　近日，我学院的合作校--英国B大学将派出以校长为首的15人代表团对我学院的办学条件、办学水平进行全面考察并洽谈相关合作事宜。为了确保接待工作的顺利进行，现制订接待方案如下：

　　一、接待目的：本次B大学来访对我学院建设多科性、教学研究型的`大学有重要的意义。因此，各相关人员应充分展示我院办学条件及学科建设、教学和科研水平，并以务实、精炼、高效、有序的工作作风展现我院优良校风，给英国B大学的代表团留下良好印象。

　　二、接待宗旨：秉承“以人为本”的原则，热情，主动，周到，细致，谨慎，高效，安全，确保各项接待任务圆满完成。

　　三、接待规格：建议采用对等规格。注：由于B大学代表团以校长为首，建议主陪人员为我学院的张院长和党委书记金书记。

　　四、考察时间：20xx年12月20日--20xx年12月22日

　　五、相关接待部门和具体接待事项如下：

　　（一）、组织结构：

　　总负责人：高叶（院办公室主任）成员：贺华（教导处主任）金坤（人事部主任）苏秦（财务处主任）宁静（宣传部主任）常姗（医务室主任）

　　（二）、安排食宿

　　1、负责人：金坤

　　主要职责：①负责考察团入住金宝莱商务酒店食宿接待工作；

　　②负责指挥、协调、安排考察团考察期间各个时间段就餐、休息等事宜。

　　2、预定餐饮

　　注：①食品供应，既要照顾外宾的饮食习惯，又要体现中国特色，品种齐全，营养丰富；

　　②食品要安全、卫生，同时要在食品旁标明过敏源。

　　3、预定住宿

　　注：①住宿房间已安排好，考察团成员可根据自身需求内部调整②接待人员要做好成员信息登记工作。

　　4、考察团成员信息登记表

　　（三）、接机及送机工作

　　1、负责人：宁静

　　主要职责：负责联系考察团的接机、送机及其他事务；工作人员：记者1人（宣传部指派），负责摄像、照相事宜；接待人员5名（可指派学生），负责生活等相关事务工作；翻译员5名（可指派学生），负责随行翻译。

　　2、准备工作

　　（1）准备：20xx年12月19日前往机场实地考察。

　　①办理好相关手续，开放贵宾通道等相关事宜；

　　②设置临时接待点，备好接机标语及横幅等。

　　3、主要工作内容

　　（1）具体负责接机、送机等相关工作。

　　（2）物品配备：照相机一部、空调大巴一台、矿泉水，风油精，遮阳伞，纸巾等若干。

　　（3）接机：

　　①就位。12月20日上午工作组成员到达机场。

　　②接人。考察团由接待人员确认后，接机负责人宁静先自我介绍，接过行李交工作人员。

　　（4）照相。由随行记者对考察团人员进行机场拍照，摄像。

　　（5）送往酒店。送考察团人员前往下榻酒店办理入住手续。

　　（6）照片传回。照相结束后，第一时间内把照片传回宣传部。

　　（7）报告。在把考察人员送到酒店后，将相关接待信息电话汇报院办公室。

　　4、送机：在机场设接待站，按照相关程序负责安全的送机服务。

　　（四）、医务组

　　1、负责人：常姗医生：牛宇、韩静

　　主要职责：负责医疗服务工作，二十四小时轮流值班，专家外出时随行服务，着装整洁，佩带工作证，态度主动、热情、和蔼。

　　2、药品准备：速效救心丸，感冒药，健胃消食片，晕车药，风油精，创可贴，消毒水等。

　　（五）、考察团会务工作安排

　　（六）、考察后续工作

　　1、宣传组对此次B大学的考察之行的跟踪报道进行总结、整理，并写成报告； 2、财务组将此次接待的预算做成表格，送往财务处审核；

　　（七）、应急预案

　　1、车辆：为防止轿车或大巴在半路上抛锚或者出故障，人事部应提前安排校车及司机，以备不时之需；

　　2、会场：为防止会场音响、投影仪等电子设备出现故障，应在报告厅、会议中心多预留一间设备齐全、能容纳上百人的会议室；为防止工作人员人手不够，可以安排学生帮助完成接待工作；

　　3、紧急情况：为防止有考察团成员突发病变，医务人员应原地待命，备好急救箱及应急药物；保持会议厅及报告厅的绿色通道的畅通，以便突发情况疏散人群。

酒店特色餐饮接待方案8

　　恒生·壹号广场招商推介会致辞（餐饮代表）

　　女士们、先生们：

　　大家晚上好! 我是新东江餐饮集团董事长的陈绪健，非常荣幸能作为恒生·壹号广场商家代表，在此发言。我也很荣幸我们的企业，能在恒生·壹号广场这样一个阳春未来新城市中心商业综合体中经营，这对我们是一次很大的机遇。

　　我们大家都知道，做餐饮行业，最希望的当然是每日客户盈门。恒生·壹号广场是一个集高尚住宅及商业为一体的地标级商业综合体，融合休闲、娱乐、餐饮美食等功能，并且它占据着城市黄金地段，周围有小学、中学、客运站，它的占位、规模与丰富的业态组成，对城市消费者的吸引力，无疑将为我们餐饮行业带来最稳定的庞大客流。

　　此外，恒生·壹号广场的'整体建筑与业态规划，也非常适合我们餐饮业发展。首先，恒生·壹号广场以阳春罕有的20000㎡内庭广场为核心，采用商业街设计，连廊连通，让每一个商家都可以有很强的昭示性，与消费者形成有效沟通。再者，购物，娱乐，休闲等多样业态的集合规划也能为我们餐饮行业带来很好的客流支撑。

　　希望在新的一年里面，我们商家能和恒生壹号广场共进，为阳春市民带来更好的生活。谢谢大家！

酒店特色餐饮接待方案9

　　为认真做好市xxx会领导来区调研的相关筹备、接待工作，特制定方案如下：

　　一、时间：

　　20xx年3月6日（星期二）半天

　　二、来区领导

　　（略）

　　三、调研内容

　　1、如何圆满完成本届人大工作任务；

　　2、如何依法做好换届选举工作。

　　四、行程安排

　　（一）午宴安排

　　1、时间：20xx年3月6日中午12：002、地点：（略）

　　（二）实地调研（下午2：30出发）

　　（三）汇报会

　　1、时间：20xx年3月6日下午3：30开始

　　2、地点：（略）主持人：①区领导作政府工作汇报；②区xxx会领导作工作汇报；③市xxx会领导作重要讲话。

　　五、陪同人员

　　（一）午宴陪同人员（略）

　　（二）实地调研陪同人员（略）

　　（三）出席汇报会人员（略）

　　六、其他事项

　　1、区人大办负责与市人大办公厅衔接调研具体事项，配合接待办制定接待方案。

　　2、区人大办、区接待办负责实地调研线路的踩点，接待车辆的安排、调度，调研点上的通知、衔接，接待手册的制作，就餐、午休的安排；区委办、区人大办负责汇报会的会务工作。

　　3、区委办负责主持词的撰写，区人大办公室负责人大汇报材料，区政府办负责欢迎辞、区政府汇报材料的撰写。

　　4、区政法委负责整个调研活动的安全保卫工作总调度。

　　5、区交警大队负责交通疏导；区城管局、区环卫局负责实地调研沿线及调研点卫生环境整治。

　　6、各实地调研点所在街道负责点上情况介绍的'起草和点上的布置、卫生、现场接待及解说，车辆停放安排，辖区内的维稳情况排查，与调研项目相关的负责人提前在相应调研点上等候。

酒店特色餐饮接待方案10

　　一、时间：

　　父亲节当天

　　二、地点：

　　酒店一楼西餐厅

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的'回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。

　　四、营销对象：

　　父亲节期间的家庭和男士。

　　五、主题：

　　“父爱如山，父亲也需要关爱”

　　六、促销活动：

　　父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

　　70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。

　　四人用餐一人免费。

　　父亲节送什么礼物?

　　母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢?父亲节礼物，一定难坏了很多人。

　　其实，不一定要送父亲礼物，此时可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱!

　　活动时间：父亲节当天

　　午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位

　　晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

　　地点：酒店1楼西餐厅

　　七、经费预算及广告策划：

　　1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥500元;

　　八、预计收入：

　　Lunch：￥88/位60/人=￥5280

　　Dinner：￥98/位60/人=￥5880

　　Total：￥11160

酒店特色餐饮接待方案11

　　为确保各项会议接待工作的顺利进行，特制定会议方案如下：

　　一、会议主题：

　　二、会议时间：

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

　　三、会议地点：

　　xxxx酒店。

　　四、环境布置

　　(一)会场外区域布置

　　酒店外围环境：灯杆棋画面、LED屏宣传、灯箱画面、空飘。

　　(二)会场内主要区域布置

　　1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。

　　2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。

　　五、会议内容

　　第一板块会议

　　(一)会议时间：20xx年xx月xx日、xx日、xx日

　　(二)会议地点：待定(200人会议厅)

　　(三)会议内容：待定

　　(四)会议布置：1)课桌摆放：围桌式或者课桌式摆放

　　2)会议鲜花：讲台花、胸花、桌花

　　3)会议用品：白纸、签字笔、茶杯、纸巾

　　4)会场氛围：水牌制作、背景喷绘画面(xx日、xx日)无线麦若干、背景音乐、xx展架

　　(五)会后合影：时间：在会议结束前，告知大家不要急于离场，按序下楼，在指定地点合影留念。

　　地点：凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯取代椅子)

　　可以给领导安排座椅，座椅上有贴领导的名字，可以对号入座。

　　第二板块晚宴

　　(一)晚宴时间：20xx年xx月xx日晚(具体时间待定)

　　(二)晚宴地点：餐厅待定

　　(三)晚宴方式：围桌形式或者自助餐形式

　　(四)晚宴布置：室外：空飘(8个)(空飘内容：)、悬挂彩旗、灯笼若干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。

　　室内：舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。

　　餐桌布置：餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)

　　第三板块会议接待

　　(一)工作内容

　　1、会议流程策划;

　　2、编撰、印刷会议接待手册;

　　3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;

　　4、会议前期报名的接待、物品分发等;

　　6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;

　　7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;

　　8、提供机(车)票的订购服务工作;

　　9、提供专业接待人员服务工作;

　　10、根据需要，提供其他公务活动服务工作;

　　11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作;

　　(二)组织机构及职责

　　1、综合协调组工作职责：

　　(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;

　　(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;

　　(3)负责与组委会内部的全面对接工作;

　　(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;

　　(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;

　　(6)负责接待服务手册的编制工作;2、接待服务组

　　工作职责：

　　(1)负责嘉宾的接机工作，配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。

　　(2)负责对外具体联系落实与会代表的初步行程、人数、往返时间、与会具体意向;

　　(3)负责为与会代表提供接待服务人员、住宿、餐饮、交通、内部会议组织、考察游览、物流等其他会议服务;

　　(4)根据嘉宾的'实际情况，具体提供接送机、车站安排;酒店房间安排;参加会议活动的详尽日程安排;嘉宾的其他公务活动和三餐的具体安排;会议期间车辆的调配、机(车)票的订购;接待服务人员的组织领导;

　　(5)负责协助嘉宾入住酒店之前的登记。(在接到嘉宾后，将事先准备好的房间钥匙登记名称后，交给入住嘉宾，并送嘉宾进入房间，房间内布置鲜花、茶歇、会议流程等)

　　(6)负责会同综合协调组完成接待服务手册的编制工作;

　　3、服务保障组

　　工作职责：

　　(1)负责接待服务组的有关活动安排，如：会议现场拍照、会前投影仪调试、检查对方资料(PPT)是否统一拷贝、播放是否正常、速记安排、会议位置安排。

　　(2)负责本组工作人员的一切后勤保障工作。

　　第四板块会后考察

　　一、会后考察：

　　1、如果会议结束后，该会组委会有安排会议考察，请提前确认人数和线路。我们会将出发时间、乘车地点及线路安排发放到每位嘉宾手里。

　　2、如果会后考察属于自愿报名，酒店大厅将设有会后考察线路报名咨询点。(费用自理)

　　二、当地游览服务(20人或以上/车)(淡季报价)

　　1、东线一日游：兵马俑，华清池，城墙，午餐价格：298/人;2、西线一日游：乾陵，永泰，法门寺文化景区午餐价格：380/人;3、市内一日游：城墙，碑林，大雁塔，午餐价格：210/人;以上报价包含门票、车费、导游服务费及30元标准中餐一次4、东线二日游：兵马俑，华清池，华山，3正1早，华山3住宿，缆车上下价格：780/人5、北线二日游：黄帝陵，壶口瀑布，延安宝塔山，纪念馆，枣园，杨家岭，3正1早，延安三宾馆住宿价格：958人

　　以上报价包含门票、车费、导游服务费及三酒店住宿一晚30元标准正餐三次，20元标准早餐一次。

　　二、其他服务：

　　如果您还有其他服务需要帮忙，我们将为您提供更好的服务。1、专业礼仪接待：按照规格提供专业礼仪或者大唐礼宾卫队员。2、可提供代订餐饮3、订票服务：将提前收集各位参会嘉宾的返程信息，做以记录后，将机票定好后，通知各位订票嘉宾，告知可持身份证直接随送机人员前往机场。接送机收费标准。

　　备注：会根据客户航班到达时间进行统筹接机安排

酒店特色餐饮接待方案12

　　一、全程服务项目

　　1、展会策划：各类展览会、交易会、博览会的策划、组织及运作。

　　2、承办各型企事业机构的专题会议、年会、礼仪、开业庆典、酒会、展示会等。

　　3、承办在华的.国际会议，包括行业、专业或专家会议等。

　　4、组织出国参加各类会议、预约会见、参观、访问等活动。

　　5、承办各公司(厂矿)业务洽谈会、订货会、新产品推广会、集团公司董事会、奖评会、客户联谊会等。

　　6、承办各种类型商务考察会议。

　　7、培训类会议计划实施。

　　8、承办按照客户自订策划方案举办的会议活动。

　　二、单项服务项目

　　1、会务服务：协助主办单位选择会议场所，为代表提供礼仪、公关、文秘服务，会议协调管理工作。

　　2、展览展示：展台搭建、会场布置、展具租赁、视频音响设备租赁等。

　　3、会议接待：为参会代表提供接送站服务、会议代表签到服务。

　　4、酒店预定：以优惠价格提供国内酒店预定服务，代订各地优惠客房。

　　5、用餐安排：以特惠价格安排特色的餐饮服务，优价代购当地土特产。

　　6、票务服务：为参会代表提供各地返乘飞机票、火车票、船票预订服务;会务展品的托运代办，会议代表考察旅游结束地的善后服务。

　　7、娱乐安排：为代表安排富有当地特色的娱乐、活动项目。

　　8、会后参观、访问、旅游、考察等后勤服务。

酒店特色餐饮接待方案13

　　餐饮部发言稿

　　尊敬的各位领导﹑各位同仁：

　　大家晚上好！我是餐饮部00，今天我感到很荣幸，代表餐饮部在此发言，同时非常感谢领导给我这次机会。刚来酒店时，我对企业式酒店的运作模式不是很了解，以致在工作中有很多不习惯，然而，领导们总能关切的指导，同事们也总是热情的帮助，一年时间下来，我已经充分了解酒店的运作模式，提升了服务技

　　巧和应变能力，很感谢外00酒店给我带来如此巨大的进步。如今，我已从服务生做到领班，在自身取得进步的同时，我更希望能为酒店作出自己的小小的`贡献，工作中，我会努力帮助新员工，让他们感受到外经人的热情与魄力，让我们的大家庭更加温暖，为顾客提供更加完美的服务。

　　20xx年，我们餐饮部所有成员齐心协力，各楼层之间相互配合，互相帮助，让每一次的婚宴、大型会议以及公司重要接待都圆满完成。餐饮部每位员工良好的服务意识及发自内心的微笑总能让来往的顾客感到温暖，并选择再次到来，很多顾客要求为服务员写表扬信，甚至强烈要求给予这些员工奖励，这都是餐饮部至上而下的努力而得。

　　20xx年，餐饮部所有员工将更加努力学习，加强员工培训，积极讨论营销策略，培养员工的促销技能，做到全员促销，积极收集客户信息，完善客史档案，并根据客人的建议，积极改进，使酒店的餐饮活动及服务气氛符合市场要求，达到五星级标准。

　　在这个充满人情味的大家庭里，我会服从领导的各项安排，并努力弥补自己的不足，不断学习、不断改进，提升自身素质，做好本职工作。

　　在此新春佳节之际，祝大家新年快乐，万事如意，谢谢大家！

酒店特色餐饮接待方案14

　　一、活动目的：

　　增加节日氛围，提升客人满意度，宣传酒店口碑

　　二、活动时间：

　　3月7日至9日

　　三、活动主题：

　　三八妇女节，与您共分享！

　　四、活动地点：

　　餐饮，客房，茶吧，各区

　　五、场景布置：

　　1、室外LED：感恩女人节，欢迎您！

　　2、大厅、十九楼放宣传展架

　　六、活动内容：

　　餐饮部：（3月79日）

　　1、贵宾部，赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券（次日生效、截止本月十五号），加赠养颜汤一碗（注：手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠或当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受九折优惠）；

　　2、一楼夏宫，赠送餐厅六折代金券（次日生效，截止日期本月十五号）；

　　3、十九楼，每位女性赠送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；

　　客房部：（3月8日）

　　1、当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受标准房3。8折优惠（不含额外消费）；

　　2、入住客人（仅限女性），可享受免费赠送精美水果拼盘一份；

　　3、储值卡优惠办理：女性办理储值卡存500元→消费550元；20xx元→消费2300元；存5000元→消费6000元；存10000元→消费12000元；（前厅办理，不限消费区域）

　　堂吧：（3月8日）

　　1、活动期间女性客人赠送免费养颜茶（菊花茶）；

　　各区：

　　1、到本酒店前38名女性顾客，获赠价值358元蒂凡尼美容美发卡一张（活动为3。7日9日）发放方式：客人凭酒店消费的有效证明到前台领取；

　　七、广告宣传：

　　1、印制宣传单；（20xx份）

　　2、活动前酒店以短信形式，向客人宣传这次活动内容；

　　3、室外LED，大堂、十九楼展架，电梯间电视；

　　4、寻找赞助商，做联谊活动，方便日后互相宣传，提高酒店利润；

　　八、具体工作：

　　前厅部：

　　1、负责发放合作商的.代金券（所有客人凭酒店消费的有效证明领取）并做好登记；

　　餐饮部：

　　1、做好服务接待工作；

　　2、准备所赠送的女士菜；

　　营销部：

酒店特色餐饮接待方案15

　　X月初，XX公司领导将前往我公司进行XX项目的实地调研和现场评估工作，为做好此次接待工作，特制定本草案。

　　一、接待安排

　　1、沟通确认具体行程

　　时间：9月30日前事宜：与中资公司负责人联系此次评估工作的'具体安排，此次评估行程安排，来访人数、性别比例，航班到达地点、具体时间及特别要求等。

　　2、接机安排

　　时间：具体时间待定

　　地点：待定

　　事宜：根据来访人数，达到地点、时间，安排好接机人员、车辆、司机提前前往机场迎接。

　　3、住宿安排

　　时间：具体时间待定

　　地点：待定

　　事宜：根据来访人数、来访人员性别比例及特殊要求订好酒店并配合酒店布置房间。

　　4、就餐安排

　　时间：具体时间待定

　　地点：待定

　　事宜：根据来访人数、客人禁忌、达到时间订好饭店并点菜，同时视情况确定陪同人员。

　　陪同人员：待定

　　5、车辆安排

　　时间：视来访人员行程安排

　　事宜：全程专职为来访人员服务

　　车辆台数（司机人数）：视来访人数及陪同人员数量

　　司机：待定

　　6、行程安排

　　（1）座谈会

　　会议议题：技术中心创新能力建设项目评估会

　　时间：待定

　　地点：待定

　　主持人：待定

　　我公司参加人员：待定

　　（2）工厂参观

　　时间：待定（附具体时间安排）

　　地点：产品展厅、检测中心、减振NVH实验室、中鼎泰克（暂定）陪同人员：待定

　　司机：待定

　　车辆：待定

　　7、送客安排

　　时间：待定

　　送到地点：待定

　　车辆：待定

　　司机：待定

　　送客人员：待定

　　二、任务分工

　　1、XX负责组织协调此次接待任务，联系来访单位负责人，确定具体行程安排。确定来访人员评审费用，礼品规格，接待陪同人员，座谈会参会人员，参观地点，并处理紧急突发情况。

　　2、XX负责联系安排来访人员的酒店预订、房间布置；饭店预订、提前点菜；车辆安排、司机确定；客户礼品准备等工作。同时由XX协助安排布置座谈会会议室，检查投影仪等设备，确保正常使用。

　　3、XX协助XX联系各部门准备座谈会会议材料编写、收集、整理工作，并提前到参观地点现场查看，做好客户服务工作。

　　4、XX负责协助XX完成来访客户的食、住、行安排工作，布置会议室，并做好会议服务工作。

　　三、备注

　　1、客户礼品准备应提前询价、采购，确保礼品质量。

　　2、参观地点应提前查看，确保现场整洁，并排除安全隐患。

　　3、会议室设备应提前检测，确保正常使用。

　　4、尽量调查清楚客户休息、饮食习惯，提高服务满意度。

　　5、在入住酒店、参观地点及座谈会现场悬挂横幅和会标，以示欢迎。

酒店特色餐饮接待方案16

　　一、目的：

　　通过与专家组的交流，加强公司的生产质量及确保生产顺利，以促进公司不断的发展。

　　二、主题：

　　经验交流促进发展。

　　三、具体事项

　　（一）接待前的准备工作。

　　1、提前掌握来宾的具体情况。

　　（1）了解来宾总人数。

　　（2）来宾的职务、年龄、性别、风俗习惯、身体状况。

　　（3）来宾来访的目的、抵达及离开的时间、交通工具和路线及其他的具体要求。

　　2、根据对来宾的情况了解做出相应的食宿安排。

　　饮食方面要针对来宾的风俗习惯及宗教信仰、身体状况来做安排，尽量在菜色上能体现地方特色，还有用公司上好的葡萄酒来做招待酒。

　　住宿方面要针对来宾的.身体状况来做安排，身体不是很好的或年龄比较大的，安排到通风或靠窗的地方。

　　3、拟定日程表。

　　4、提前做好专家之前的到访资料，准备好本次接待相关的材料文件以发放给公司员工。

　　5、邀请媒体电视做本次专家来访专题采访。

　　6、做好安全措施工作，安排好相关人员。提前做好医疗储备工作以防突发情况。

　　7、确保车辆供应顺畅保证能及时接送来宾。

　　8、预订好来宾回国机票。

　　（二）确定好迎接人员以及提前做好迎宾所需物品。

　　1、确定好来宾到达的时间，提前到达接待处。（注意：不准迟到）

　　2、准备好一块迎接牌，用来宾看得懂的文字书写上具体信息。字牌书写工整，字体醒目。

　　3、接到客人后，要主动上前打招呼问候，双手递上名片。届时面带微笑，热情有礼。

　　（三）确定陪车人员及送行人员的安排。

　　1、准备6份具有纪念性意义的礼物送给来宾。

　　2、提前把路线安排好，以防交通不方便。

　　（四）做好宴请人员的安排。

　　宴会上，比如在祝酒、敬酒时需要有人提议来干杯，可以是嘉宾或主方的人员。进行干杯时注意应起身右手端正酒杯再用左手扶住杯底，面带微笑巡视四方或目视自己的敬酒对象，说完祝酒话后，需一饮而尽。

酒店特色餐饮接待方案17

　　餐厅发言稿

　　尊敬的各位领导、同事们，大家好：

　　今天，我很荣幸能作为餐厅代表进行发言，同时也非常感谢领导和同事们的信任，给我一个发言的机会。在过去的一年里，餐饮部在服务区领导的带领下，制定了切合实际的管理制度并狠抓落实；同时，采取定期与不定期相结合的方式，对餐厅员工进行培训，员工的.素质得到很大的提高，业务能力得到了增强。在过去的一年里，通过服务区领导及餐厅全体员工的努力，我们餐厅超额完成了公司下达的经营任务，得到公司及服务区领导的一致肯定。

　　面对过去的成绩，我们不能沾沾自喜，我们应以更加饱满的热情迎接20xx年的到来。现将新一年的工作计划总结如下： 1、制定新的《员工守则》，规范员工行为。

　　2、积极开展员工专业技能培训，同时，定期开展周、月工作例会，提高员工的整体素质。

　　3、加强餐具管理，做到每日盘点餐具数量，对于损坏的餐具及时进行上报，月底进行相应的补充。确保每个细节无疏漏。

　　经营方面：

　　1、对服务区特色菜品、酒水，进行广泛的推广，积极主动的向过往客人推销特色产品，增加餐厅的营业收入。

　　2、餐厅负责人与厨师长定期进行市场调研，确保以最优惠的价格购进优质的菜品，以降低成本，增加无形的营业收入。

　　在新的一年里，我坚信，在服务区领导的带领下，餐厅全体员工将会以更加饱满的热情、积极地工作态度，努力完成公司下达的经营目标任务。最后，我代表餐厅全体员工，祝各位领导、同事在新的一年里身体健康、万事如意！谢谢！

　　发言人：刘婷20xx年1月20日

酒店特色餐饮接待方案18

　　活动时间：

　　即日起至5月3日

　　XX餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。

　　活动主题：

　　入住远望楼宾馆，欢度美好假期。

　　活动日期：

　　20xx年4月30日-5月3日。

　　北京XXX宾馆为了感谢客户长期以来的.大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动。

　　客房优惠：

　　普通标准间促销价：￥298元/间夜（净价）

　　商务标准间促销价：￥380元/间夜（赠送双人早餐）

　　商务大床房促销价：￥460元/间夜（赠送双人早餐）

　　在餐饮方面：

　　1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主

　　三人用：￥288元/套（1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人）

　　六人用：￥488元/套（6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人）

　　八人用：￥588元/套（6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人）

　　2、零点客人将享受折优惠（不含酒水），同时赠送“远望酸奶”。

　　在康乐方面：

　　1、凭房卡到康乐部每日可免费享受以下项目中任意一项活动。

　　2、营业时间：15：00-23：00

　　室内游泳（1小时）

　　美国宾士域保龄球（1局）

　　落袋式台球（1小时）

　　乒乓球（1小时）

　　健身（1小时）

　　详情可致电：

　　丰富多彩的促销活动将为下榻北京XXX宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜！

酒店特色餐饮接待方案19

　　一、活动组委会

　　1、负责：董事会成员、总经办、企划部

　　2、成员：各部门负责人

　　二、活动时间：

　　9月XX日至9月XX日

　　三、活动目的：

　　借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的'放矢，减缓及减小消费下降趋势。

　　四、活动主题：

　　庆中秋，迎国庆，送大礼！

　　五、活动口号：

　　六、场景布置：

　　（一）、场外布置：

　　大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节；

　　外墙悬挂巨幅：宽：高=10X13M，宣传活动内容；

　　在门上方悬挂大红灯笼8个。

　　（二）、场内布置：

　　1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。

　　2、在一楼大厅设立一个大月饼（由采购部洽谈）；

　　3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛；

　　4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼；宫廷灯笼300个。

　　5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗（各一面）；吊旗1000张。

　　6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。

　　7、中厅中央吊一个大型（米宽）的灯笼（用KT板制做），在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。

　　七、中秋节活动方案——宣传策略

　　1、DM海报宣传；

　　2、电视媒体宣传：

　　A、宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容；

　　B、活动时间：9月XX日XX日。

酒店特色餐饮接待方案20

　　3月8日，温馨的日子，美好的日子，妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人终于有了自己的天空，能够自由的飞翔，尽情享受生活的.乐趣。为了让天下女人在紧张的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特别在三八妇女节期间，为您倾情打造好环境，并且在这温馨、特别的日子里，您将会收到意想不到的惊喜。具体方案如下：

　　一、活动主题：

　　三八丽人节养生美颜季

　　二、活动目的：

　　以3月8日国际妇女节为契机，携手顶级美容机构，锁定目标客户群，拉动节日消费，并回馈酒店高端客人、都市名媛，扩大企业影响力，提升酒店品牌形象。

　　三、活动时间：

　　3月8日3月10日

　　四、活动地点：

　　一楼西餐厅

　　五、活动内容：

　　1、促销政策：

　　3月8日3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女，女士免费；

　　3月8日3月10日，酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份，男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。

　　3月8日3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。

　　2、出品调整：菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品，着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。

　　3、客源结构：与顶级美容机构美时慕合作，共享客户资源；邀请酒店VIP客户、会员；每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。

　　4、合作活动：美容机构公司于3月8日14：3017：10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座，至少邀请自身会员50名前来参加活动，酒店销售部邀请客户参与，免费听取。

　　六、推广渠道：

　　1、客房预订部、前台推介，酒店各营业点POP促销广告；

　　2、制作宣传单页，销售部及餐饮各营业点加强推广促销；

酒店特色餐饮接待方案21

　　培训发言稿

　　各位同事：

　　大家好！

　　我很荣幸，能成为咱们**餐饮大家庭中的一员，从我来咱们**餐饮至今，我深切地感受到来自每一位管理人员、我们每一位员工，给予我的温暖。再次感谢！

　　我有一个坚定的信念与目标，我与*总和*总，一定竭尽全力带领我们的全体员工，把我们**餐饮打造成为具有中高档管理水准的一家连锁餐饮服务企业，使之成为国内服务行业中一张靓丽名片，让我们的餐饮成为**餐饮的黄埔军校，我们每一位员工以后会因为在**餐饮工作而感到自豪，或许，有人会认为我们这个目标是好高骛远，在此，我可以很有信心地告诉大家，只要我们坚持、努力，这个目标一定会实现，而且不会太遥远。

　　我们做餐饮的，大家都知道从来不拿硬件作为优势与同行做对比，为什么呢？因为硬件，永是用钱就能做成的，这样的优势是暂时的，因为中国的有钱人太多了，我们需要做的是——打造我们的核心优势！那么核心优势是什么呢？就是管理与服务！因为这些，是不能用钱买到的，就像有人说，用钱能够买来档次，但是是不能买来冠军一样。

　　我们现在有很多优势，1、首先，我认为，我们的员工超过80%是积极向上的，是愿意看到**餐饮兴旺的。大家工作累点、苦点，愿不愿意？OK，答案是肯定的！咱们最怕的是没事可做，呵呵，因为没事可做说明餐厅不景气。所以，这一点很好，说明我们有强大的群众基础。

　　2、我们以后会引进香港、澳门的餐饮管理模式，这些模式最核心的特点就是强调成本控制，强调管理，强调服务，强调平等。工作中，大家都是平等的，我们之间仅仅是分工上的不同，没有谁比谁更加高贵，我也做过基层，从最基本开始做起的，我没有任何背景，我的从业经历一直印证着一个真理——付出总有回报，工作认真了，结果肯定不一样。（提高员工积极性）

　　3、我们强调平等，也强调服从，只有好的执行力，才能提高我们的工作效率，美国的西点军校，是全世界为之钦佩的军事学校，学校有一条军规——绝对的服从，就是这条规定，铸就了，这所学校的辉煌。我们餐饮也需要这样的高服从，请大家相信自己的上司，遇到指示只要不是犯罪，不是杀人放火，我们就得先把工作做了再说，餐饮常说的先服从，后上诉即是这个道理。（服从）

　　接下来，不是说一句口号或者一个愿望就行，需要我们每一位员工，努力工作、节约费用、把咱们**餐饮当成自己的家，同舟共济，患难与共，时时刻刻为咱们店着想。那么之一就是要节约能源成本！什么是能源成本？就是水、电、气，我们每个月需要缴纳巨额的费用，我们必须从个人做起，从小事做起，我宁愿把节约下来的钱，给我们员工买一块香皂，员工餐多加一个菜，工资多加一点，也不愿把这些钱交到供电、自来水、天然气公司去，因为这些公司都太有钱了。人家收了我们的钱还不给我们好脸色看。（把店当成自己的家）

　　大家可能都有一个很感兴趣的问题：那就是怎样才能升职加薪，得到领导的赏识？

　　我告诉大家，其实我的秘诀很简单，就是一直保持一个热情积极的态度！无论做任何事，都要投入全部的热情，把所有的事情当成自己的事业来做。坚持这种态度，自然而然你就会成功。没有一个老板不喜欢对事业百分百投入的下属，成为金子，在哪都会发光。（工作要有激情）

　　我们清楚的知道，我们要想在餐饮行业中生存下来，就要居安思危，增强竞争和忧患意识，不断在创新中求发展，从市场上找突破口，面对客人和同事，我们要做到“把不公平当做磨练，把困难当做锻炼”，“把困难留给自己，把轻松留给别人”。餐饮工作需要良好的环境、良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围，是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和氛围，不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。任何人，在没有监督、没有压力的环境里，都会变成丧失上进心，更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。

　　同事之间需要良好的关系，更需要认识到我们的关系来自于工作，我们之间的争执也好、分歧也好、提醒也好、批评也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，没有任何针对个人的东西。（处理好同事间的关系）

　　曾经我的老师告诉我：“如果一个人做的不好，我不去告诉他，就是害了他，为什么呢？因为你不说，他根本不知道自己不好。”所以，如果我们都不去指出对方工作中的缺点、错误，就是害了这个人。最终受害的还有我们自己。（上下级间的关系）

　　我相信我们任何一个有职业道德的人对工作过的地方都是只有希望看见这里兴旺，不会愿意看见这里变差的！我们餐饮业卖的产品只有一个：服务。服务好了，就产生卖方强势，服务不好，就变成卖方疲软。什么叫卖方强势？就是你不吆喝，顾客也会来，而且我们生意爆满。那么公司发展了，员工就受益乐，否则就是卖方疲软，这种情况谁也不愿意看到公司萧条，因为没工资，没奖励，白忙乎什么叫卖方疲软？就是你花钱请人家来白吃，人家还是看在面子上勉强来一次，不会来第二次的。（服务）

　　大家每天如果只想到咱们餐饮发给我多少钱，我就做多少钱的事。那是一件多么可怕的事，无论是于公还是于私。我们在座的每一个人，都是**餐饮日常运转中不可缺少的一个人。“岗位不分高低贵贱。”反过来看，我们更要珍惜自己的工作，我们能在这个岗位工作，就意味着其他人不能在这个岗位上工作，餐饮的编制是固定的，员工的需求再多也是有限的。所以我们要知道：“不要当你失去的时候才知道应该珍惜。”（待遇与心态）

　　大家好好想想，在每天的工作中：

　　自己是不是在适合的时间（即八小时或以上工作时间）、出现在适合的地方（即工作岗位/工作范围）、做了适合的事情（即现在做的是不是自己应该做的？/岗位职责）。如果是，那么你的.工作已经基本合格了。

　　还有，我们每天来上班，有没有一点责任心？没有，那我们这一天就是滥竽充数! 有没有一点工作激情和热情？没有，那我们这一天就是行尸走肉。

　　如果你每天来上班就是打瞌睡、睡觉、玩游戏、偷懒，那你活在这里还有什么意义？浪费自己的人生不要紧，浪费了咱们餐厅发给你的工资也好说，然而重要的是其他人还在这里工作，这个事情会影响到其他人上班的质量，影响到其他认真工作的员工的工作情绪，我们会被腐化，和你一样没有责任心、上进心。

　　没有了上进心，还能有什么发展？只要你肯付出，每一个人都会看见，你也终究会有回报。我始终认为：“上岗就是上战场，上战场就要力争打胜仗，这个胜仗就是让客人满意，让客人满意才能让咱们餐厅有生意，餐厅有生意才能让每一个从业人员满意。”做到这一点，要靠我们在座的每一位。“个人的力量是渺小的，团队的力量是无限的”。企业的兴衰荣辱关系到我们每一个人！

　　“一群羊走向哪里，领头的羊最重要。”希望我们各店负责人，以身作则，积极配合，带领自己的团队为咱们餐饮的兴旺承担起应尽的责任和义务。

　　我们要把被动工作变成主动工作，把每天等着按时下班，变成我主动加班五分钟，再为咱们餐饮做点事。

　　“逆水行舟、不进则退。”如果没有与时俱进的发展眼光，没有持之以恒的奋斗精神，没有“始终不变、以客为尊”的服务信念，我们就会被市场淘汰、被客人淘汰。

　　加油同事们，伙伴们！我们一起努力，谢谢！

　　可怕的是：我们损失的远远不只是这些。那些慕名而来的食客会在经历这次消费后跟他那些有钱的朋友们说：请客呀，千万别去国奥姜仔鸭，那里要什么没什么。上次把我的脸都给丢尽了。——时间一长，完了。有钱人都不来了，钱不多的人偶尔来一次，没钱的人不敢进，生意要死不断气，整个酒店会慢慢进入恶性循环。再想拔就难了，当然方法还是有的：再大把大把的投钱罗。钱总能改变一切。所以，要南提高人均消费水平，就要做好以下几点了：

　　1、搞好服务——有钱人总是出来享受的，总要被人尊敬着；

　　2、搞好出品——有钱人吃得多，看得多，是真是假，是好是坏一眼便知；

　　3、搞好环境——有钱人总是要讲排场的；

　　4、搞好卫生——有钱人总是挑剔的；

　　5、增加高档货源——有钱人总是要最好的。

　　三好一关键第一好：卫生要好：又分三个方面：

　　1、人的卫生：服务员着装干净，厨师着装干净。

　　2、卫生体现在环境。盘子、桌子、椅子、整个布局给人一种干净整齐。

　　3、菜更关键，做菜的过程干不干净。第二好：服务好。服务好体现在态度上。顾客进门，打招呼，服务人员的肢体语言动作，让顾客满意。我到这来，吃饭我看你脸色，还让你训我几句，那你肯定也不来的。第三好：质量要好。菜要好吃。什么菜像什么样。色香味俱全。一关键：咱们是做生意的，最终目的就是为了赚钱。那么我们就要注意我们要节约成本。就像过日子，你能赚，但你浪费太多，最后也存不下钱，一样道理的。所以我们要在整个流程上节约成本。

酒店特色餐饮接待方案22

　　1、唯美食与爱不可辜负。

　　2、世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。

　　3、用最好的食材，把握恰恰好的时间，佐以一颗爱心，为家人制作一桌美味的饭菜，是充满仪式感的工作。

　　4、总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿找到你，你要等。

　　5、会吃者找到一份心的平静。

　　6、打开盖子，一股浓浓的鱼香扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开！

　　7、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

　　8、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

　　9、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

　　10、没有华丽而猎奇的句子来形容食物口感，每一次吃完就是简单的好吃或不好吃来评价。

　　11、能吃者得到一份暖胃的享受。

　　12、天要我胖，不得不胖。

　　13、在命运齿轮下，每个平凡人背后，都有自己的痛苦、绝望和孤独，也都有值得活下去的意义和坚持。你没有再挽留，我也没有再回头，就这样，无风无雨也无晴，无疾而终。

　　14、心软的人，总是觉得拒绝别人像自己做错了事。

　　15、远了怕生，近了怕烦，少了怕淡，多了怕缠，你看啊，感情多难。

　　16、得不到回应的热情，要懂得适可而止。不亏待每一份热情，不讨好任何的冷漠。当别人不需要你的时候你要学会自已走开，多一点自知之明少一点自作多情。

　　17、当你下定决定做一件事，那就去尽力做，即便这件事最后没有达到你的预期回报，你也会逐渐认识到自己的不足，认清自己真正想要什么。给自己一个期限，不要犹豫，直到你真的尽力为止。

　　18、生活的美好之处，就在于有努力就有远方，因为未来有你，所以来日可期。

　　19、听命于自己的情绪，是一种放纵；无视于情绪，是一种麻木；能把控自己的情绪，是一种稳重。

　　20、你知道我为什么每次吵架都会旧账重提吗，因为我在意的事从来没有被妥善解决过，从来没有。

　　21、初始你名，久居我心，你如愿而至，我美梦成真。

　　22、真实的崩溃，不是大动干戈地哭，而是不动声色地把世界恨了一遍。

　　23、爱很奇怪，什么都介意，最后又什么都能原谅。就像泰戈尔说的'：“眼睛为她下着雨，心却为她打着伞，这就是爱情。”

　　24、人生需要承担那些无奈的伤痛，甚至需要承担那些悲伤的重量，有时候遭遇误解，更需要承担百口莫辩的成见，人生活的就是在困苦中能够挺住，不妥协于生活的苦难与困窘。

　　25、初恋之所以叫初恋，是因为它无法走到最后，这也是初恋独有的一个特点。初恋之所以美好，难忘，因为它没有任何利益掺杂在一起，只是单纯的真正的喜欢，可悲的是，这与现实相悖。

　　26、有些话还没来得及说，我们就散了。但我知道，缓解难过的方式有很多，哭是最没用的一种。

酒店特色餐饮接待方案23

　　活动时间：

　　xx年6月6日-xx年6月9日

　　活动主题：

　　勇丽餐饮粽情端午

　　参加酒店：

　　勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅

　　活动内容：

　　一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。

　　二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的.赠券的基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客1个为准(店内根据所需数量统购，赠完为止)。注：店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量(每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋)，于6月3号之前分别上报给公司采购部。

　　三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握。

　　四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。

　　五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：勇丽餐饮，粽情端午。

　　六、发送端午节活动短信，短信内容为：

　　粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同分享这美好的端午时光。

　　宣传事宜：

　　1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅!

酒店特色餐饮接待方案24

　　20xx年10月21日，国家xxxXX调查总队（共14人）受省委、省政府委托，就同步小康建立群众认可度工作到XX市进行试测评，为期3天。为认真做好此次接待工作，特制定本方案。

　　一、行程安排

　　具体时间及地点待国家xxxXX调查总队到凯后再行安排。

　　二、调研人员

　　ＸＸ国家xxxXX调查总队副处长

　　ＸＸ国家xxxＸＸ调查队副队长

　　ＸＸ国家xxxＸＸ南调查队副队长

　　ＸＸ国家xxxXX调查队工作员

　　三、陪同人员

　　（一）市陪同人员名单

　　ＸＸ市委常委、市政府常务副市长、市小康办主任

　　ＸＸ市委办副主任、市机关事务局局长

　　ＸＸ市xxx局长、市小康办副主任

　　ＸＸ国家xxxＸＸ调查队队长

　　ＸＸ市乡镇统计管理办公室副主任、市小康办指标监测组副组长

　　ＸＸ国家xxxＸＸ调查队副队长、市小康办指标监测组副组长

　　ＸＸ国家xxxＸＸ调查队副队长

　　ＸＸ市小康办综合组组长

　　ＸＸ市委政研室科员、市小康办综合组成员

　　ＸＸ市乡镇统计管理办公室工作人员、市小康办指

　　标检测指导组成员

酒店特色餐饮接待方案25

　　一、活动时间：

　　20xx年4月24日5月7日

　　二、活动地点：

　　勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天

　　三、活动主题：

　　五一共欢庆，勇丽大酬宾

　　四、活动内容：

　　1、活动期间，各店做好迎宾工作，迎宾员至少四名，服装统一，分两边站好，主动给客人开门并送上节日祝福xxx您好，节日快乐xxx。用真诚与热情打动客人，让客人感受到酒店的诚意。

　　2、活动期间，各店播放曲目增加《咱们工人有力量》《英雄进行曲》、、或者《劳动最光荣》三个曲目让客人在气势磅礴的音乐中感受到节日气氛。博客人一笑，突显酒店精心准备，别出心裁。不宜播放次数太多招致个别顾客的反感，播放顺序、次数由各店自己把握。

　　3、订e餐满188元以上赠送勇丽E餐pu-ke牌2副;满388元以上赠送勇丽E餐pu-ke牌4副，各店根据店内赠品情况自行掌握。

　　4、五一期间各店推出春季新上菜品十道(四凉六热)，并特推一款时令菜品特价七折销售。各店厨政部单独摆档展示，具体明细、价格、菜品内容由各店厨政部根据店内实际情况制定。

　　5、广场推出亲子三人自助活动，活动期间，凡带子女来店内消费自助餐的家庭，均免费赠送海鲜广场美食优惠卡一张。

　　6、五一当天获得国家劳动奖章的客人到店内用餐(凭有效证件)可免费获赠春季养生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登记，财务备存。

　　7、活动期间，消费满800元的客人即可获赠全家福十寸塑封照片一张，各店选出专业人员负责拍摄。做好登记，财务备存。

　　8、活动期间由企划部统一刻制“五一共欢庆，勇丽大酬宾”横幅。

　　9、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝福短信。短信内容：五一共欢庆，勇丽大酬宾勇丽餐饮节日期间推出家庭套餐等各种优惠活动。同时祝愿大家健康身体好，快乐没烦恼，升职步步高，发财变阔佬，好运跟你跑!!

　　五、配合部门：

　　1、公司企划部负责各店节日横幅的制作及节日期间祝福短信的发送。20xx年4月24日横幅各店均要悬挂到位，祝福短信4月30日开始发送。

　　2、厨政部安排好各店活动期间的菜品的'出品。

　　3、各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝福，各店前厅部加强对迎宾以及前台工作人员的培训，提高服务质量。

酒店特色餐饮接待方案26

　　一、活动目的

　　利用南方清明节祭祖的商机，开展乳猪预定业务，提升分店利润。

　　二、活动时间

　　20xx年3月12日至20xx年4月30日

　　三、活动内容

　　月12日系统自动注入30元乳猪消费券到会员卡，有效期至3月31日。(目的：刺激会员提前订购，以便做好原材料备货)

　　2.会员在有效期前到分店订购乳猪，并缴纳订金，享受会员价同时，可使用消费券(即再减30元)。

　　月1日，系统会自动注入30元的用餐消费券至所有会员卡，消费限制：消费满100元方可使用，限正餐消费，4月15日前有效。(目的：刺激会员在清明祭祖后到分店消费)

　　非会员

　　1.本次活动只针对会员进行优惠，目的'是体现会员价值。

　　2.非会员在预订时，分店人员必须向顾客进行会员服务推广，促使顾客成为会员，储值开卡即可享受会员价，同时4月1日可以获赠30元用餐消费券(3月31日前成功开卡的顾客)。

　　四、宣传方式

　　1、短信

　　会员短信

　　尊敬的，您的会员卡已注入30元乳猪预订优惠券，有效期至3月31日。

　　注：3月12日注入30元乳猪优惠券;4月1日注入30元用餐代金券。

　　非会员短信

　　气清景明金猪祭祖，先人得孝后人得福。山东老家安心乳猪，质检精良货源信孚。色泽红润皮脆肉嫩，名厨炮制风味独秀。会员专享优惠丰厚，广东各店均可订购。

　　气清景明，金猪祭祖--山东老家乳猪经名厨炮制，色泽红润，皮脆肉嫩!会员尊享会员价

酒店特色餐饮接待方案27

　　为了做好第x届中国餐饮业博览会会务接待工作，组委会办公室委托x市成立餐博会会务接待组，并制定了第二届中国餐饮业博览会接待工作实施方案，具体如下：

　　一、接待时间

　　XX年1月17日至21日午前。1月17日全天报到。

　　二、住宿安排

　　组委会负责接待由各省、自治区、直辖市和计划单列市统一组团参会的代表。请各省、自治区、直辖市和计划单列市组团单位在8月25日前将参会人数、入住宾馆等级及要求报会务接待组（餐博会代表团拟入住宾馆回执表附后），并将定金（5元/人）于8月31日前汇入餐博会会务组账户。

　　三、用餐安排

　　1月17日至2日的用餐由会务接待组统一安排。用餐安排在入住宾馆，形式为自助餐或地方风味餐饮，代表凭餐券在规定时间用餐。有特殊用餐要求的代表，请各地代表团联络员及时与住店会务接待小组联系。

　　四、交通安排

　　1月17日会议报到当天，接待组在xx国际机场、x火车站设接待点，各省、自治区、直辖市和计划单列市组团的代表请提前以传真形式将航班、车次及抵达x的时间报接待组。

　　餐博会期间，代表参加活动的市内区间交通用车由接待组统一安排。

　　1月21日会务接待组为代表安排送站，需提前离x的代表请及时与住店会务接待小组联系。会后需自行参观考察的代表，会务接待小组可代为联系酒店和旅行社，费用自理。

　　五、收费标准

　　（一）会务费：每位代表会务费6元，会务费包括餐博会资料费、区间交通费、参观交流场馆门票、仿唐入城式和盛唐迎宾宴暨餐厨文艺表演费、大唐芙蓉园门票、闭幕式晚宴费、纪念品等。团体报名超过5人的以及要求参加部分活动的代表可与会务接待组具体协商。

　　（二）食宿费：根据所住的`不同宾馆设A类：15元/人，B类：12元/人两个等级标准。对于住宿、用餐有其他要求的代表团，也请在8月25日前与接待组联系。

　　（三）减免事项：各省、自治区、直辖市和计划单位列市代表团团长免收食宿费、会务费；各地组团参会人数超过2人的，免收联络员（1名）的食宿费和会务费。

　　六、其他

　　因代表离x返程日期相对集中，接受统一安排食宿的代表需预定返程机（车）票的，请提前与会务接待组或入住宾馆会务接待小组联系。

　　七、联系办法

酒店特色餐饮接待方案28

　　领导调研接待方案

　　一、调研组人员名单

　　周xxx（女）自治区团委青农部副部长

　　帕xxx（女）自治区团委少年部主任科员

　　二、地区陪同人员

　　xxxxx提团地委副书记

　　凯xxx团地委团务部部长

　　三、日程安排（以下约为北京时间）

　　8月26日（星期日）

　　17:03自治区团委调研组乘5806次列车到达阿克苏市

　　17:40下榻阿克苏市良友宾馆

　　19:00晚餐（团地委安排）

　　8月27日（星期一）

　　09：00早餐

　　09：30在阿克苏市依杆其乡进行调研，先听取乡村团干部简单状况介绍，随后入户了解青年状况，其中调研组自行随机走访两户青年家庭，由村团支部推荐走访1-2户青年致富带头人。

　　在走访青年家庭过程中查看村级活动阵地建设状况。（包括青年礼貌一条街、青少年活动中心、图书室等）

　　13：30午餐（依杆其乡农民家庭就餐）

　　14：30午休

　　16：00调研：与农村青年、团支部书记（共20人左右）座谈，座谈结束后参加座谈人员做调查问卷。赴另一个村召集约20名农村青年（包括团员和非团员青年）座谈及做调查问卷。

　　19：00听取乡党政领导推荐意见。

　　20：00晚餐（阿克苏市安排、晚住良友宾馆）

　　8月28日（星期二）

　　09：00早餐

　　09：30在自治区调研组自选的`乡镇开展调研工作

　　（方式同上）

　　13：30午餐（阿克苏市农民家庭就餐）

　　14：30午休

　　16：00调研：（方式同上）

　　19：00听取乡党政领导推荐意见。

　　20：00晚餐（阿克苏市安掐、晚住良友宾馆）

　　8月29日（星期三）

　　10：00与市、乡团干部座谈，征集市党政领导意见

　　推荐，整理、汇总出调查问卷。

　　13：30午餐（阿克苏市安排）

　　15：00前往阿瓦提县

　　16：00与县、乡团干部座谈＄征集县党政领导的意

　　见推荐。

　　18：00调查了解多浪乡农青年双语培训状况

　　20：00晚餐（阿瓦提县安排、晚住棉城宾馆）

　　8月30日（星期四）

　　09：00早餐

　　09：30在英艾日克乡进行调研，先听取乡村团干部单状况介绍，随后入户了解青年状况，其中调研组自行随机走访两户青年家庭，由村团支部推荐走访1-2户青年致富带头人等。在走访青年家庭过程中查看村级动阵地建设状况

　　（包括青年明一条街、青少年活动中心、图书室等）。

　　13：30午餐（在英艾日克乡农民家庭少餐）

　　14：30午休

　　16：00调研：与农村青年、团支部书记（共20人左右）座谈，座谈结束后参加座谈人员做调查问

　　卷。赴另一个村召集约20名农村青年（包括

　　团员和非团员青年）座谈及做谂查问卷。

　　19：00听取乡党政领导推荐意见。

　　0：00晚餐（阿瓦提县安排、晚住棉城实馆）

　　8月31日（星期五）

　　09：00早餐

　　09：30在自治区调研组自选的乡镇进行调研

　　（方式同上）

　　13：30午餐（阿瓦提县农民家庭就餐）

　　14：30午休

　　16：00调研：（方式同上）

　　19：00听取乡党政领导推荐愍见。

　　20：00晚餐（团地委安排、晚住良友宾馆）

　　9月1日（星期六）9：00早餐

　　11：00乘座班车前往喀什

酒店特色餐饮接待方案29

　　一、接待安排

　　1、确定具体行程

　　时间：待定

　　事宜：与xx负责人联系确认此次的具体安排、行程安排、来访人数、性别比例、到达地点、具体时间等

　　2、迎接安排

　　时间：待定

　　事宜：根据来访人数、迎接地点、时间、安排迎接人员、车辆、司机等

　　3、住宿安排

　　时间：待定

　　地点：待定

　　事宜：根据来访人数、来访人员性别比例订好酒店

　　4、就餐安排

　　时间：待定

　　地点：待定

　　事宜：根据来访人数、客人禁忌、到达时间订好饭店并点菜，同时视情况安排陪同人员

　　陪同人员：待定

　　5、车辆安排

　　时间：根据来访人员的行程安排

　　事宜：全程专职为来访人员服务

　　车辆台数(司机人数)：根据来访人员及陪同人员数量

　　司机：待定

　　6、行程安排

　　(1)座谈会

　　会议主题：待定

　　时间：待定

　　会议地点：大会议室

　　参加人员：待定

　　(2)企业参观

　　时间：待定

　　地点：待定

　　陪同人员：待定

　　司机(车辆)：待定

　　7、送客时间

　　时间：待定

　　送到地点：待定

　　司机(车辆)：待定

　　二、任务分工

　　1、由xx负责组织此次接待任务，接待通知由xx传达，联系来访单位负责人，确认来访人数、行程安排。

　　2、由xx负责联系安排来访人员的酒店预订、饭店预订。车辆安排及司机确定。

　　3、由xx负责会议室的'安排、会议室的检查(空调、投影仪、线路)、参会人员的签到并负责布置会议室(会议前后的打扫、横幅、桌牌的摆放、水果)

　　4、由xx负责会议材料的准备、会议记录、会议后的材料收集及整理工作。

　　5、由xx负责安排全程的摄像、录像、录音及整理工作。

酒店特色餐饮接待方案30

　　酒店职工大会发言稿

　　酒店员工：

　　大家好!

　　今天，我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。

　　首先我先说一下餐厅8月份的经营情况。8月餐饮收入万元。其中：外部散客万元；婚宴万元；外部职工餐万元；内部职工餐万元。

　　8月餐饮成本万元。其中：职工薪酬万元；材料万元；折旧万元：车辆费用万元；水电费万元；劳保万元；其他万元；内部成本万元。 8月餐饮亏损万元。1-8月累计餐饮亏损达到惊人的万元。公司领导层知道大家辛苦，所以给我们减了任务，但是我们不能就不积极努力的去工作，而是要更加用心、更加全心的来报答领导对酒店员工的信任和关心。

　　今天的大会与其说是鼓励员工的大会，倒不如说是一家人的`聚会。这一个月来，不管是经理还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难，迎接一个又一个新的挑战，像一家人一样团结，互助。这让我看到了你们对酒店发自内心的热爱。

　　我们每一个人都是为了自己的理想，怀揣着对酒店的热爱，所以今天才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，发挥出专业水平和技能，相信大家会在很短的时间内创造出好的成绩，让大家共同瞩目你的风采。现在一切硬件设施都为你们准备好了，接下来就是你们的舞台，把学到的知识运用到实践当中，对客服务当中。相信你们将是酒店未来的希望。

　　在这一个月，我们遇到了不少困难，现在酒店经营状况迫在眉睫这意味着我们有责任为酒店付出全部，我们再不能以各种借口为由为自己的不完善作解释，因此我希望各部门克服种种困难，做好一切准备工作，希望全体员工以高涨的热情、娴熟的技能迎接酒店金九银十旺季的到来。

　　下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的要求：

　　第一：在思想上要做好迎接金九银十月的准备，树立精品意识。

　　第二：在行动上做好准备，强抓劳动纪律和仪容仪表，虽然我们的酒店规模不大但是要以五星级酒店为榜样，做有纪律、有气质，举止有礼、进退有度的合格的酒店从业人员；我们要认真钻研各自的业务。“学无止境”，加强学习，保持不断创新的工作态度，使自己的业务不断的提高，让到酒店的每位客人感到口有余香。留住他们的胃，就留住了生意，也就留住了我们自己。我们应该勤于耕耘，让我们的业务知识、水平不断上台阶。让客人提起雅园酒店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分，只有分工不同，“态度决定一切。第三：我们在酒店实行层级管理：解释（“垂直领导，层层负责，分工合作。”）希望管理团队从自己的言行举止出发，以身作则，高标准，严要求，将自己的专业和特长充分发挥出来。酒店将不断加强内部管理，以人为本，尊重知识，尊重人才，人人平等，个人才智与团队协作相结合。同时，我们还要加强沟通与协作，保证沟通渠道畅通，做到上传下达；员工之间，岗位之间，部门之间相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接旺季的到来。

　　第四：树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，实施安全操作，确保来宾的安全。

　　谢谢大家

酒店特色餐饮接待方案31

　　一、招待的事由

　　1、有关职能部门前来视察、调研、检查、指导、接洽工作等;

　　2、外地有关单位的访问、参观、联系工作等;

　　3、客户和xx公司等前来访问、参观、接洽工作;

　　4、外出联系公务;

　　5、营销业务交往;

　　6、公司集体娱乐活动或晚会;

　　7、会议加班;

　　8、主要领导决定的其他事由。

　　二、招待的内容

　　招待的内容包括用餐、住宿、烟酒、水果等。

　　三、招待的标准

　　(一)餐费及陪客人员数标准：餐费标准含菜、酒、烟、饭等发生在用餐时的所有费用。陪客人员的餐费标准按相应招待对象计算。

　　1、平日会议加班，安排工作餐，午、晚餐标准控制在xx元/人以内。

　　2、公司集体娱乐活动或晚会，晚餐标准控制在xx元/人以内;年夜饭可适当放宽至xx元/人以内。

　　3、营销业务交往和外出联系公务的招待必须事前报相关领导审批，在招待地视需要招待的对相安排相应的标准：

　　省级领导或人员xx人内，东部省份午、晚餐xx元/人以内，中西部省份午、晚餐xx元/人以内。xx人以上另增加xx元/人标准计算。原则上至少有xx名副总以上级别人员陪同。

　　地市级领导或人员xx人内，东部省份午、晚餐xx元/人以内，中西部省份午、晚餐xx元/人以内。xx人以上另增加xx元/人标准计算。

　　县市级领导或人员xx人内，东部省份午、晚餐xx元/人以内，中西部省份午、晚餐xx元/人以内。xx人以上另增加xx元/人标准计算。

　　客户接待策划书--策划方案客户接待策划书--策划方案一般领导或人员xx人内，午、晚餐一律控制在xx元/人以内，xx人以上另增加xx元/人标准计算。

　　4、本地接待，职能部门的招待标准由陪同的主要领导酌定。其他午、晚餐一律控制在xx元/人以内，xx人以上另增加xx元/人标准计算。

　　(二)住宿及接待标准：根据来访人员的级别不同，可按以下标准安排接待。

　　1、普通级别：

　　适合人员：一般业务类考察人员、非公司邀请技术人员等;

　　住宿标准按对方人员要求代为预订，公司不负担住宿费用;

　　接待陪同人员：办公室人员、业务员或区域经理;

　　接待车辆：公司一般车辆;

　　原则上不予安排娱乐活动。

　　2、中级别：

　　适合人员：各地市县等xx局人员等。

　　住宿标准按对方人员要求代为预订，公司不负担住宿费用;

　　接待陪同人员：办公室、主管副总、相关业务人员;

　　接待车辆：公司高级车辆;

　　感情接待：此类人员，公司高层干部可安排做一次或两次接待，接待人员陪同，以增加彼此间的感情;(视双方合作情况而定)

　　其他接待项目：公司安排带客户到本地主要景点游玩或晚上娱乐，费用控制在xx元以下，必要时，可于客户临行时赠送纪念品;(视双方合作情况而定)

　　以上标准是以二名客户为基准，如超过二名客户，则娱乐另加xx元/人标准计算。

　　3、高级别：

　　适合人员：主要省地市xx局领导人员、主要xx人员、公司特邀领导、其他特邀人员等。

　　住宿标准三星级以上酒店，房价控制在xx元/间，公司负担全程费用;

　　接待陪同人员：总经理、副总经理或公司指定人员;

　　接待车辆：公司高级商务车或租用高级用车;

　　其他接待项目：公司安排带客户到本地主要景点游玩或晚上娱乐，费用控制在xx元以下;必要时，可于客户临行时赠送纪念品。(视双方合作情况而定)

　　以上标准是以二名客户为基准，如超过二名客户，娱乐另加xx元/人标准计算。

　　4、外省市住宿及接待标准

　　四、招待的管理

　　(一)用餐招待

　　1、用餐招待实行对口申报，办公室统一负责管理。即哪个部门的业务由哪个部门的负责人(或分管此部门的领导)申报。申报时首先由申报人到办公室填写招待申请单。招待申请单各项目必须真实、全面、正确填写，项目不全的不予批准。招待申请单填写后，交办公室进行审批(办公室接待由分管领导审批)，签字批准后，由申报人带领招待人员到指定地点就餐，结账时必须索取发票，并附有饭店服务员书写的菜单。发票和菜单必需同时带回公司，否则不论有无招待申请单，公司总经理不予以签字报销(总经理用餐招待除外)。

　　2、急需招待而又因故无法取得与办公室负责人或总经理联系而进行的招待，要补办招待申请单。首先由接待人写出申请，说明为什么未事先取得招待申请单，为什么事先未能与领导电话联系，为什么招待等。申请要交总经理审批。凡被批准的，持有总经理签字的申请到办公室补写招待申请单，否则，办公室一律不予授理。

　　3、凡无招待申请单或有招待申请单但审批手续不齐全的财务一律不予报销。否则要追究相关人员的责任。4、公司员工外出需要招待的，必须事先请示主管领导或办公室主任，有主管领导或办公室主任代为填制招待申请单，并请示总经理审批，然后明确给以答复。该申请单作为外出员工回公司后报销招待费的'依据。否则财务一律不予处理。

　　(二)招待用酒、烟由办公室根据领导指示办理。

　　(三)凡工作餐，中午一律不准饮酒;其他招待外来人员的用餐场合，陪餐人员需要饮酒的，必须适量，不得因酒误事或损害单位形象。

　　(四)陪餐人员数一般控制在2-3人，应为接洽工作的部门负责人及具体办事人员，必要时由公司总经理或分管副总出面，但陪餐人员最多不超过4人。

　　五、客户接待流程

　　接待申请-----确定接待级别-----联系接待单位-----安排接待人员-----机场(车站)接车-----安排住宿-----到公司参观-----领导接见-----餐饮安排------提出、收集合作事项------处理、确定合作事项------领导会谈------机场(车站)送车------电话回访

　　1、接待申请：招待人员在了解客户即将到访时通知办公室，要求进行客户接待的安排，如出差在外应及时以电话方式通知，并落实客户的联系方式、随行人数、是否需用车到机场或火车站接送;

　　2、确定接待级别：根据招待人员提供的信息，有办公室确定接待标准。

　　3、接待准备工作：办公室根据接待申请要求，在客户到达前应作好相关的接待安排，及时与客户联系了解具体的到访人数、是否需用车、订房、订餐或其它要求，并及时落实。

　　4、安排接待人员：公司根据工作的需要安排接待人员，肩负接待任务的人员必须严格按照标准落实整个接待过程。一般情况下，来访人员没有离开前，接待人员不宜随意离开。

　　5、机场(车站)接车：接待人员在接到接待任务后，必须确认来访人员的班机(班车)何时到达，到达地点，航班号(车次)，来访人员的姓名、特征等。需要用车的，先落实公司有无车辆之后进行，如无法安排车辆的应通知客户并告之坐车方式，特别是飞机的，可通知其坐高速快运到车站或打的到车站后坐高速到机场。实在必需用车而公司又调派不出车辆的可经请示总经理后租借商务用车。接到来访人后，接待人员帮忙提行李上车，根据班次的时间或者来访人员的需要安排住宿、餐饮的先后次序。

酒店特色餐饮接待方案32

　　所谓接待策划，指的是接待方对来宾接待工作所进行的具体规划与安排。制定好尽可能完善的接待计划，便可以使接待工作在具体操作时按部就班，有备无患。一般认为，正规的接待计划均应包括下述八个方面的内容。

　　1、接待方针。

　　在此是指接待工作的指导思想与总体要求。从总体上讲，要提倡互相尊重、平等相待、礼待宾客、主随客便等。从具体上讲，在接待身份不同的来宾时，其着重点又应各有侧重。例如，接待中央首长应强调安全保卫；接待少数民族客人，应强调尊重其特有的风俗习惯；接待宗教界人士，则应强调遵守党的宗教政策。

　　2、接待日程。

　　即接待来宾的具体日期安排。其基本内容应包括迎送、会见、谈判、参观、游览、宴请等。在一般情况下，接待日程的具体安排应完整周全，疏密有致。它的制定，通常应由接待方负责，但亦须宾主双方先期有所沟通，并对来宾一方的要求充分予以考虑。接待日程一旦最后确定，即应向来宾立即进行通报。

　　3、接待规格。

　　指的是接待工作的具体标准。它不仅事关接待工作的档次，而且被视为与重视来宾的程度道接相关。接待规格的基本内容有三：一是接待规模的大小，二是接待方主要人员身份的高低，三是接待费用支出的多少。

　　在具体运作上，接待规格的确定有五种方法可循。第一，可参照国家的明文规定。第二，可执行自己的常规做法。第三，可采取目前通行的方式。第四，可比照对等的`常规做法。第五，可学习他方成功的先例。

　　4、接待人员。

　　要真正做好接待工作，首先有赖于接待人员表现出色。凡重要的接待工作皆应精选专负其责的接待人员。工作负责者、年轻力壮者、相貌端正者、善于交际者、具有经验者、通晓接待对象语言或习俗者、与接待对象民族或宗教信仰相同者，以及与接待对象相熟者，都是选择接待人员时应予优先考虑的。

　　选定接待人员后，一般还有两件事情要做。其一，是要进行明确的分工。其二，是要在必要时对其集中进行培训。

　　5、接待费用。

　　从总体上讲，接待工作的方方面面均受制于接待费用的多少。在接待工作的具体开销上，务必要勤俭持家，严格遵守上级有关部门的规定。要坚决压缩一切不必要的接待开支，提倡少花钱，多办事。某些需要接待对象负担费用的接待项目，或需要宾主双方共同负担费用的接待项目，接待方必须先期告知接待对象，或与对方进行协商，切勿单方面作主。

　　6、饮食住宿。

　　制定接待计划时，对来宾的饮食住宿问题万万不可等闲视之。在这些具体细节问题上稍有闪失，便会直接败坏来宾的情绪，致使整个接待工作前功尽弃。具体安排来宾食宿时，大致应注意三点：一是遵守有关规定，二是尊重来宾习俗，三是尽量满足来宾需求。

　　7、交通工具。

　　出于方便来宾的考虑，对其往来、停留期间所使用的交通工具，接待方亦须予以必要的协助。需要接待方为来宾联络交通工具时，应尽力而为；需要接待方为来宾提供交通工具时，应努力满足；而当来宾自备交通工具时，则应提供一切所能提供的便利。

　　8、安保宣传。

　　接待重要来宾时，安全保卫与宣传报导两项具体工作通常也应列人计划之内。

　　就安全保卫工作而言，一定要“谨小慎微”。不但需要制定预案，思想上高度重视，而且还需要注重细节，从严要求。就宣传报导而言，则应注意统一口怪，掌握分寸，并报经上级有关部门批准。有关的图文报导资料，一般应向接待对象提供，并应自己存档备案。