各种主食的含糖量,如果你是一个比较注重健康的人,那么对于食物的含糖量一定要注重,毕竟饮食是决定健康的基础,下面来看看各种主食的含糖量。
各种主食的含糖量1
主食的含糖量
主食的含糖量,一日三餐不一定全都要吃主食,有的人在特殊情况下是需要减少主食的摄入量的,一般的主食的含糖量会比较高,下面就一起来看看主食含糖量的排行榜吧,希望对大家有帮助
主食含糖量排行榜:
1、米饭
详细介绍:米饭是我们生活中吃得最多的主食之一,也是身体重要的热量来源,它的饱腹感是非常强的,营养成分也很丰富。如果你是肥胖人群或者是健身爱好者,米饭一定要适当实用,因为食用过多容易造成发胖的问题。
含糖量:100g含糖量25.9g
2、全麦面包
详细介绍:纯正的全麦面包在市场上其实比较难买的,许多商家为了改善它粗糙的.口感,都会添加一些糖分,所以特的热量都会比较高,不太适合正在减肥的人士,比较推荐大家早餐的时候食用。
含糖量:100g含糖量45.8g
3、玉米
详细介绍:玉米是非常健康的粗粮食物,它吃起来的口感也是非常清甜的,但是它的里面的糖分是属于天然类型,不会对身体造成伤害,对于人体的消化帮助是很不错的哦。
含糖量:100g含糖量22.8g
4、馒头
详细介绍:馒头以面粉为原料,它里面的含糖量是非常高的,也是我们生活中吃得最多的主食,里面的碳水化合物在发酵之后会膨胀,所以吃了之后会有很强的饱腹感。
含糖量:100g含糖量47g
5、面条
详细介绍:在主食含糖量排行榜中,面条其实和米饭是比较相似的,含糖量也特别接近,最重要的就是它们都属于健康类型的食物,不会对身体造成什么刺激,只要不去过度食用是没有任何问题的。
含糖量:100g含糖量24.3g
6、饺子
详细介绍:饺子是中国的传统美食之一,它的含糖量和热量也属于比较高的类型,因为通畅饺子馅中都会添加一定比例的肥瘦肉,再加上调味料,它的热量和碳水化合物都会变高。
含糖量:100g含糖量26g
7、红薯
详细介绍:红薯中的营养价值是非常丰富,也是特别清甜的粗粮食物,而且它还有促进肠道消化的效果,能够改善便秘问题。
含糖量:100g含糖量21.7g
8、紫薯
详细介绍:紫薯相较于红薯它的含糖量就比较低了,但是它里面的也营养元素是很丰富的,如果你是正在减肥的MM,不知道吃什么样的营养餐,紫薯就是一个不错的搭配哦。
含糖量:100g含糖量15.9g
各种主食的含糖量2
首先我们得了解主食有哪几类?
主食的营养特点是供应足够的碳水化合物(主要就是淀粉),所以,含有淀粉的食物都可以作为主食。主要分为以下三类。
1、各类米和面。
这类也被称为细粮或者精粮。是最常吃的主食,也适合所有的糖友。因为这种精粮,口感比较软,消化比较快,餐后血糖反应比较高。这也是许多糖友不敢吃主食的一个重要原因。
2、全谷。
(1)通常称为粗粮。主要是没有经过精细加工的粮食。比如全麦,燕麦,黑米,紫米等等。全谷保留了谷皮,谷胚等部分,富含膳食纤维,消化比细粮慢,有助于降低餐后血糖,增加饱腹感,延缓饥饿。
(2)有研究显示,经常食用全谷的人,发胖的危险性随年龄增长较小。对于心脏病,糖尿病,等疾病的发病风险下降。
但是粗粮不易消化,口感不好,所以对于消化功能比较弱的人,不应该大量使用。
3、薯类。
包括各种含有淀粉的根茎类食物。它的营养价值介于谷类和蔬菜之间,比如马铃薯,甘薯,山药,芋头等等。薯类还富含膳食纤维,也有许多保健成分,对于预防多种慢性病有益。不仅可以达到饱腹感,延缓消化,而且还能增加维生素C,钾和膳食纤维的摄入。
为什么不能不吃主食?
1、葡萄糖是体内能量的主要来源。如果不吃或者吃得过少,葡萄糖的来源缺乏,身体就会动员脂肪,在体内分解成脂肪酸,如果脂肪酸是否过多,就会有酮体的生成,经肾脏排泄会出现酮尿。
所以,无论是正常人还是糖友,每日的主食不能少于150g。
2、不吃主食也可以出现高血糖,由于体内需要热量,在饥饿的状态下,需要动员蛋白质和脂肪,来补充葡萄糖的不足。长期下去会出现消瘦抵抗力减弱,容易出现各种并发症。
所以,糖友们不能用不吃主食这种方法来控制血糖。
那么糖友应该如何选择主食呢?
主食主要是来供给碳水化合物。糖友每天碳水化合物的摄入量不能低于总能量的55%。糖友如何能保证足够的碳水化合物,又不至于使血糖升高?
这里我们需要引入一个概念,血糖生成指数(GI)。因为碳水化合物完全相同的食物进入人体后,引起的血糖反应是不一样的。食用含50g碳水化合物的`食物,两小时后,它们的.GI分别为大米饭88,烙饼79.6,玉米面粥56.9,豆腐干23.7,西瓜72,樱桃22,果糖23,麦芽糖105。
为什么相同含量的碳水化合物的食物,引起的血糖应答不同呢?
1、这是因为不同的食物在胃肠道的消化吸收的速率不相同。这个消化吸收的快慢与本身的结构和类型有关,除此之外,还有加工方式不同,比如,颗粒的大小,软硬,生熟,稠稀等等,都对GI有影响。
总而言之,越是容易消化的食物GI值越高。
不仅如此,膳食纤维和蛋白质与碳水化合物一起吃可以为降血糖出力。
(1)膳食纤维与碳水化合物一起摄入,因为膳食纤维的半纤维素和纤维素成分,对碳水化合物的消化吸收有抑制作用,抑制了餐后血糖和胰岛素的应答,
(2)一定量的蛋白质与碳水化合物一起食用,可以促进胰岛素的分泌,使血糖水平降低。
GI 低于55的为适合糖尿病病人和希望控制血糖者的健康饮食,而GI 超过70的食物不仅不适于糖尿病病人和糖耐量异常者食用 ,也不适用于健康饮食的人。
少选择 GI 值高的谷类及发酵食品 ,既可满足口腹之欲 ,又有利于血糖的控制。
2、安排主食的方法有以下几种。
① 细、粮搭配全谷,比如糙米饭,燕麦饭,
②细粮搭配豆类,比如无油的八宝饭,红豆饭,
③细粮搭配薯类,比如紫薯米饭,蒸芋头代替部分米饭。
3、主食量的多少要因人而异。一般情况下200-300g每天,特殊情况下150-400g每天。(这里主要是指食物的生重)在控制总量的基础上,也要主食多样化,少食多餐。
无糖的食品有哪些
无糖的食品主要有:鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物,竹笋、洋葱、豆芽、
波菜
、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。
根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
食品不含糖一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。
各种主食的含糖量3
糖分是人体能量的重要来源,对身体十分重要,每天都需摄入,但需要控制进食量,避免血糖过高。通常馒头、米饭、面条等精细的主食,都属于含糖量较高的主食,血糖高的人群,需要限制含糖量高的主食的进食量。
1、馒头:馒头是生活中常见的主食,由小麦粉加工制作而成,含糖量高达47%,想减肥或血糖偏高的人群,应减少馒头的进食量;
2、米饭:米饭的含糖量约为26%,升糖指数较高,主要由碳水化合物和氨基酸组成,有利于肠道消化和吸收,尤其是泡水或泡汤后的米饭,升糖指数会增高,需要控制进食量;
3、面条:面条通常由面粉制作而成,含糖量约为24%,也需要限制进食量。
日常生活中,可以适量进食高粱、荞麦等粗粮类主食,含糖量相对较低,对血糖控制有利。血糖高的人群,应及时测量血糖,并根据自身情况调整饮食和药物,有利于自身血糖的`稳定。
一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜:
大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下:
1%:南瓜 紫菜 生菜
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜
4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜空心菜 臭豆腐。
5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。
6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干黄豆芽
7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬
9%:橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗
10%:葡萄、杏
11%:柿子、沙果
12%:梨子、桔子 豌豆 橄榄
13%:柚子、苹果
14%:荔枝 山药
15%:苹果
16%:土豆
17%:石榴
20%:香蕉、藕
22%:红果
85%:粉条
吃水果要有选择性
1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维较少。
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