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吃生蚝的好处和坏处

时间：2023-03-31 12:05:44 饮食我要投稿

　　吃生蚝的好处和坏处，生蚝是一种营养丰富的海鲜类食物，经常食用可以增强体质，但过量食用也可能造成身体不适，下面来看看吃生蚝的好处和坏处。

　　吃生蚝的好处和坏处1

　　一、好处：

　　生蚝是海鲜的一种，营养价值丰富，含有蛋白质、维生素，以及锌、钙等矿物质。日常生活中生吃生蚝，可补充机体所需的营养物质，有强身健体、补充能量的功效。

　　二、坏处：

　　1、引发胃肠道不适：生的生蚝体内可能含有细菌、寄生虫等病原体，生吃前需要经过严格处理。若不经过严格处理直接生吃生蚝，轻者可能出现呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道不适，重者还可能会引发寄生虫感染、胃肠炎等疾病；

　　2、引发过敏反应：对生蚝过敏者生吃生蚝后会出现皮肤瘙痒、呼吸困难、皮肤红肿、皮肤湿疹、头晕等过敏症状，而过敏严重者可能还会出现过敏性休克等更危险的'后果；

　　3、影响疾病恢复：因生蚝中嘌呤含量较高，属于高嘌呤食物，所以对于患有痛风、高尿酸血症等疾病的特殊人群来说，生吃生蚝后可能会导致病情加重，影响疾病恢复。

　　经过烹饪的生蚝相比生的生蚝含有更少的有害成分，建议最好烹饪后再吃，既能补充营养，也能增加食用安全性。此外，由于生蚝中部分营养物质含量有限，按照日常食用量吃生蚝无法实现防治疾病或美容养颜的效果，所以建议客观看待这些不科学的言论。

　　吃生蚝提高免疫力

　　吃生蚝还能提高人体免疫力，这也是由于生蚝中的锌元素丰富所致，人体一旦缺锌，免疫力就会下降，通过补充锌元素，可以减少感染病毒细菌感冒的几率，起到强身健体的作用。

　　吃生蚝降脂降压

　　生蚝中含有18种氨基酸，维生素B族，肝糖元，牛磺酸，钙，磷，铁，锌等矿物质元素，经常吃生蚝除了可以有效提高机体免疫力之外，生蚝中的牛磺酸还有很好的降血脂，降血压作用。

　　吃生蚝淤血净化

　　人体肝功能低下，血中胆固醇过高，都会引起淤血囤积，生蚝中的牛磺酸能够促进分解肝脏中的胆固醇，随后增加排泄，血中的胆固醇含量就会降低。由此可以看出，生蚝中的牛磺酸对因淤血产生的动脉硬化，心肌梗塞，脑梗塞能起到预防作用。

　　吃生蚝强肝解毒

　　生蚝中的肝糖元存在于储存能量的肝脏和肌肉中，与细胞的.分裂再生，红血球的活性化有一定的关联，能够帮助提高肝功能，缓解疲劳状态，增强体力。此外，牡蛎中的牛磺酸能够促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，帮助肝脏解毒。

　　吃生蚝缓解疲劳

　　身体中的疲劳物质(乳酸)累积过多，就容易产生疲劳感，乳酸主要是能量源的葡萄糖燃烧后所产生，导致肌肉痛，肩膀痛，头痛等症状出现。血液流动的所有器官都会产生乳酸，而乳酸都是通过肝脏处理，生蚝中所含的氨基酸能够提高肝脏机能，抑制乳酸囤积，帮助缓解身体疲劳症状，增加体力。

　　吃生蚝提高性功能

　　生蚝中含有大量精子生成所不可缺的精氨酸和亚铅，其中精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅能促进荷尔蒙分泌，男性每次射精时会失去1到2mg亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少;另外，硒也是精子生成不可缺的微量元素，所以说吃生蚝可以提高性功能。

　　吃生蚝的坏处

　　生蚝肉腻滞，有消化不良症状的人，肠胃衰弱人群吃太多生蚝往往会容易感到胃胀或发生腹泻;同时吃生蚝也要注意，如果没有洗干净的话，生蚝中会有大量寄生虫存在，容易衣服各种各样的疾病，如果一定要吃，最好先将生蚝放在4°C的环境下冷冻一到两个小时，然后在淡盐水中浸泡之后再食用。

　　吃生蚝的好处和坏处

　　生蚝是一种受到欢迎的海鲜，它以其独特的口感和鲜美的风味而闻名。它们可以生吃，也可以烹饪，是一种美味的食物。然而，吃生蚝也有一些好处和坏处。

　　首先，吃生蚝有很多好处。它们富含蛋白质，可以帮助人体增强免疫力，促进新陈代谢，并且可以帮助人体更好地消化食物。此外，生蚝还富含维生素A，可以帮助人体抵抗疾病，促进皮肤健康，并且可以帮助人体更好地抵抗紫外线。此外，生蚝还富含钙，可以帮助人体增强骨骼和牙齿的健康。

　　然而，吃生蚝也有一些坏处。首先，生蚝可能含有有害的细菌，如果不烹饪，可能会对人体造成伤害。此外，生蚝也可能含有有毒的物质，如果摄入过多，可能会对人体造成伤害。此外，生蚝也可能含有高量的盐，如果摄入过多，可能会对人体造成伤害。

　　总之，吃生蚝有一些好处，但也有一些坏处。因此，在吃生蚝时，应该注意摄入量，以免造成伤害。

　　生蚝中含有丰富的蛋白质以及微量元素，尤其是锌元素，具有很好的保健功效。适当的食用生蚝，对于女性美容养颜、保持皮肤弹性有很好的.作用，对于男性则具有壮阳补气、提高精子活力的功效。适当的食用生蚝还可以补养身体，增加机体的抵抗力，还具有辅助降血脂的功效。

　　但需要注意的是，生蚝属于海鲜类食物，属于发性食物，对于过敏性体质的患者则不建议食用。还有一些消化功能较差的人，由于生蚝比较寒凉，食用以后容易出现腹痛、腹泻，以及胃肠道不适。

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