家庭制作披萨简单方法，其实披萨就是面饼，加番茄酱，奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法简单易学，下面来看看家庭制作披萨简单方法。
家庭制作披萨简单方法1
怎么做披萨
食材：
低筋面粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、盐1克、油15克
披萨的做法
1.碗中加入高筋面粉和低筋面粉，再放入糖和盐混合。
2.再加入酵母粉、油和水混合均匀，揉匀至出膜，发酵至2倍大。
3.西红柿去皮切碎，青红椒切成丝，蘑菇切片，洋葱切末。
4.锅中加水烧开，放虾仁煮熟，捞出。
5.锅中倒入适量油，再放入蒜末、洋葱末、番茄泥，翻炒均匀倒入番茄酱。
6.再放入香料、盐和糖翻炒均匀，盛出。
7.面团排气，然后擀开，静置二十分钟左右。
8.用叉子扎孔，铺上炒好的酱。
9.放上培根、芝士、青红椒、蘑菇、虾仁等食材，最后再铺上一层芝士，放入烤箱210度烤15分钟即可。
小贴士：
面皮的用料根据披萨的大小来定。
制作披萨的'配料可以根据口味进行选择，比较常见的有培根。虾仁、西红柿等。
家庭制作披萨简单方法2
食材：
1、高筋面粉210g
2、低筋面粉90g
3、水195ml
4、配料橄榄油20g
5、细砂糖15g
6、干酵母1小勺
7、盐1小勺
8、奶粉12g
9、自制披萨酱3大勺
10、马苏里拉芝士120g
11、培根适量
12、胡萝卜100g
13、黄瓜100g
步骤/方法
1、将制作披萨皮的材料（除黄油）倒入面包机搅拌成成光滑状.加入黄油，继续搅拌成可拉出薄膜状的面团。
2、面团包上保鲜膜放冰箱冷藏发酵（我是晚上和的.面，早上做披萨，放冰箱发了一个晚上）
3、发好的面团
4、把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数(比如做8寸的，就分成3份)，滚圆放在室温下醒发15分钟
5、马苏里拉芝士刨成丝
6、培根切片
7、用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。烤盘垫锡纸，把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔。涂一层橄榄油，放在室温下发酵20分钟
8、挖三大勺披萨酱在面饼上，抹均匀
9、均匀撒上一层马苏里拉芝士
10、铺上培根（制作其他口味的话同理）
11、继续洒一层马苏里拉芝士
12、铺上胡萝卜丝和黄瓜片（制作其他口味的话同理）
13、在表面铺上再铺几片培根。放进200度预热好的烤箱烤15分钟左右。出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士，再放进烤箱5分钟。
14、香喷喷的披萨出炉了
自己做的披萨不仅芝士多多，配料多多，想吃什么口味，就吃什么口味，而且非常干净卫生哦，所以想吃披萨的话，就在家自己做吧！
家庭制作披萨简单方法3
奥尔良鸡肉培根披萨
食材准备
披萨皮部分：高筋面粉105克，白砂糖6克，酵母1.5克，盐2克，水50克，黄油15克
披萨酱部分：洋葱半个，番茄一个，大蒜三瓣，番茄酱两大勺，盐小半勺，糖半勺，黑胡椒适量
披萨馅料部分：培根两片，鸡腿一个，玉米粒适量，洋葱适量，青红辣椒适量，原制马苏里拉奶酪适量
1、先做披萨皮
把除黄油外的'全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。
2、披萨酱部分
番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可
3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条，最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可
4、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可
榴莲披萨
材料
披萨饼胚8寸，榴莲沙拉酱适量，榴莲肉适量，芝士碎1碗
做法
1、榴莲肉压成泥
2、烤盘刷适量油，放入饼胚刷上适量色拉油，再涂抹一层榴莲沙拉酱
3、均匀地放上适量榴莲肉，撒上芝士碎，烤箱提前预热200度5分钟，上下火烘烤20分钟
牛肉粒香菇蔬菜披萨
饼皮食材：高筋面粉100克 低筋面粉25克 糖10克 水70克 盐2克 酵母2克 橄榄油8克
馅料食材：芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎适量 海盐少许 青椒20克 玉米粒20克 洋葱30克 披萨酱适量
步骤：
1：饼皮食材混合揉成面团，发酵至两倍大，按压排气擀成直径约22厘米的饼皮，相当于九寸大的披萨。
2：放进烤盘里用叉子在上面扎气孔，放进烤箱中层上下火180度烤12-15分钟取出。
3：牛排肉切成小方块加一勺生抽和海盐，拌匀腌制十分钟。配菜切好备用，牛肉炒至变色断生盛出。
4：饼皮刷披萨酱，先撒一层马苏里拉芝士碎，放牛肉香菇洋葱青椒胡萝卜玉米粒，最后再撒上芝士碎。
5：放进烤箱中层，上下火200度烤15-20分钟，芝士融化即可。
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