面粉做披萨饼最简单的做法，说起披萨大家肯定不会陌生，比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，外卖的披萨真心不便宜，不如在家自己做来得实惠，以下分享面粉做披萨饼最简单的做法。
面粉做披萨饼最简单的做法1
怎么做披萨
食材：
低筋面粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、盐1克、油15克
披萨的做法
1、碗中加入高筋面粉和低筋面粉，再放入糖和盐混合。
2、再加入酵母粉、油和水混合均匀，揉匀至出膜，发酵至2倍大。
3、西红柿去皮切碎，青红椒切成丝，蘑菇切片，洋葱切末。
4、锅中加水烧开，放虾仁煮熟，捞出。
5、锅中倒入适量油，再放入蒜末、洋葱末、番茄泥，翻炒均匀倒入番茄酱。
6、再放入香料、盐和糖翻炒均匀，盛出。
7、面团排气，然后擀开，静置二十分钟左右。
8、用叉子扎孔，铺上炒好的酱。
9、放上培根、芝士、青红椒、蘑菇、虾仁等食材，最后再铺上一层芝士，放入烤箱210度烤15分钟即可。
小贴士：
面皮的'用料根据披萨的大小来定。
制作披萨的配料可以根据口味进行选择，比较常见的有培根。虾仁、西红柿等。
面粉做披萨饼最简单的做法2
【培根牛肉披萨】
面团材料：400克餐包粉 280克水 糖15克 玉米油25克 盐1.5克 酵母5克
馅料：培根，黑椒牛肉，彩椒，青椒，洋葱，马苏里拉，番茄酱，披萨草
做法：面团材料揉成光滑面团发酵2倍左右，然后擀成厚片放入披萨盘，刷上番茄酱、撒披萨草，马苏里拉，接着将所有馅料都放入，再次铺上马苏里拉，放入空气烤烤箱，190-200度大约20分钟就可以了。
【海鲜披萨】
材料：白鲨餐包粉500克 酵母5克 玉米油30克 水230克 盐2克 糖30克
辅料：虾，肉肠，午餐肉，鱼丸，洋葱，青椒，马苏里拉 ，番茄酱，披萨草
披萨模具：学厨10寸、8寸和6寸各一个 烘焙时间：风炉190度15分钟
做法：
1、所有材料放入面包机启动和面30分钟就好。然后发酵2倍左右
2、将肉肠、午餐肉都切片，虾仁用盐和胡椒粉抓拿洗干净焯烫备用。青椒切丝，鱼丸切片。
3、发酵好的面团轻轻按压排气，松弛15分钟，然后放入披萨盘中铺好，并且叉些小孔、接着刷上番茄酱，撒上马苏里拉、将辅料都全部放上，最后再次撒上马苏里拉放入预热好的`风炉烤到表面马苏里拉融化即可。
【三文鱼肠披萨】
材料：
新良老面粉220克 蛋液30克 糖20克 水90克 盐3克 酵母2.5克 黄油20克 馅料：马苏里拉适量 青椒少许 西蓝花适量 三文鱼肠2根
1、除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟左右，然后加入软化的黄油继续揉成光洁面团，全部大约30分钟左右然后放在温暖的环境发酵2倍以上
2、这中间将芝士香肠切薄片，西蓝花放入热水焯烫过凉、发酵好的`面团排气后松弛10分钟，然后擀成和多功能锅一样大小放上去，并且叉些小孔
3、刷一层番茄酱，放点披萨草，撒上马苏里拉，放入西蓝花和青椒，最后再撒上适量的马苏里拉、将多功能锅盖上，选择中火煎，看表面马苏里拉融化了就可以啦。
面粉做披萨饼最简单的做法3
牛肉粒香菇蔬菜披萨
饼皮食材、高筋面粉100克 低筋面粉25克 糖10克 水70克 盐2克 酵母2克 橄榄油8克
馅料食材、芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎适量 海盐少许 青椒20克 玉米粒20克 洋葱30克 披萨酱适量
步骤、
1、饼皮食材混合揉成面团，发酵至两倍大，按压排气擀成直径约22厘米的饼皮，相当于九寸大的.披萨。
2、放进烤盘里用叉子在上面扎气孔，放进烤箱中层上下火180度烤12-15分钟取出。
3、牛排肉切成小方块加一勺生抽和海盐，拌匀腌制十分钟。配菜切好备用，牛肉炒至变色断生盛出。
4、饼皮刷披萨酱，先撒一层马苏里拉芝士碎，放牛肉香菇洋葱青椒胡萝卜玉米粒，最后再撒上芝士碎。
5、放进烤箱中层，上下火200度烤15-20分钟，芝士融化即可。
鸡肉火腿披萨
食材
披萨饼坯2个，鸡腿中等的2个，火腿肠2根，土豆小半个，绿黄柿子椒各小半个，生抽酱油20克，黑胡椒酱少许，奥尔良料少许，黄油10克，披萨酱1小袋，芝士半袋
做法
1、首先把鸡腿凉水浸泡2小时去骨切成小块，土豆和绿黄柿子椒+洋葱切成丁，火腿切片，鸡肉丁放入大碗中倒入生抽酱油和少许洋葱碎，奥尔良调料适量腌制半小时，土豆丁焯水至断生捞出沥干。
2、准备好2个披萨饼坯，我是现成的`，你也可以自己做，热锅放入一小块黄油融化，倒入腌制好的鸡肉块煸炒至表面微黄盛出备用。
3、烤盘铺锡纸再垫一张油纸放上饼坯，如果用披萨盘就不需要这些了，我是因为找半天没找到，然后先铺一层芝士碎，芝士碎上面倒入一小袋披萨酱抹匀。
4、依次放入土豆块和绿黄柿子椒，洋葱丁，再铺一层火腿片，最上面铺一层芝士。
5、烤箱上下火190度预热5分钟，烤25分钟就好了
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