代替米饭的低糖主食

时间:2024-10-18 11:25:35 饮食 我要投稿

  代替米饭的低糖主食,糖尿病是我国高发的疾病之一,一说起主食,好多人都避之不及,都会觉得碳水根本就是导致肥胖的元凶啊,减肥是一个永远的话题,接下来就看看代替米饭的低糖主食有哪些。

  代替米饭的低糖主食1

  一说起主食,好多女孩避之不及,都会觉得碳水根本就是导致肥胖的元凶啊!

  作为人体三大供能来源之一的碳水表示:“我可不背这锅,说到底还不是因为你不会吃!”

  我们经常会听说“七分吃,三分练”,好像一句话道尽了减肥的真谛。

  我们也多次强调减肥中好好吃饭的重要性,但是,即使知道正确的吃饭能够减肥,往往还是有很多胖友不知道应该怎么操作。

  玉米

  玉米不仅含有大量的膳食纤维,能够润肠通便,还能够增加饱腹感,让减肥变得不再饥饿!

  同时,玉米还含有丰富的镁元素,营养价值也远远超过白米白面等常规主食,经常性的食用,还可以预防动脉硬化和高血压等病症的出现。

  但是,玉米也有其不足之处,比如用玉米作为主食,缺少人体所必备的色氨酸和赖氨酸两种氨基酸,只吃玉米,会引起皮肤粗糙等问题。

  紫薯 /红薯

  紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的.粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

  吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

  每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

  土豆

  土豆的第一大好处就是热量偏低,只有白米饭的三分之二不到。再加上本身富含丰富的膳食纤维,饱腹感极强,可以说是减脂主食的最佳选择之一。

  而且土豆还含有丰富的维生素和矿物质,尤其是VC含量,高达苹果的4倍,钾含量也远远高于香蕉。

  山药 /芋头

  无论是山药还是芋头,都属于根茎类植物,特点就是含有丰富的维生素和微量元素,而且脂肪含量极低,蛋白质含量丰富。

  对于想要减肥的人来说,山药和芋头完全可以代替部分主食。

  绿豆

  夏天主食的最佳选择,无论是做杂粮饭还是做绿豆汤,都可以起到清热解毒,利尿去肿的作用。

  此外,绿豆的美容作用也极佳,如果你是长期过敏的人群,经常吃绿豆能够有效改善。

  小米

  小米的蛋白质含量远远高于大米,维生素B1的含量也在所有粮食中位于首位。

  小米功效,安神养胃,特别适合肠胃不好的朋友。

  紫米 /糙米

  紫米暖脾胃、补血益气,对于胃寒、夜尿频繁等症状有一定疗效。

  糙米相较于精致白米,无论是维生素和矿物质或者膳食纤维方面都要更加突出。

  燕麦

  燕麦的热量其实并不算低,每100克纯燕麦的热量有367大卡,甚至比同量的白米还要高。

  但燕麦含有大量的β-葡聚糖(约为5%),这是一种可溶性膳食纤维,在体内不易被消化吸收,会带来满满的饱腹感。

  基本上,几十克燕麦做成的早餐足以让你撑到中午。它还可以刺激肠道蠕动,预防便秘。

  此外,由于可溶性膳食纤维的存在,燕麦在体内消化较慢,可以缓慢释放葡萄糖,不会引起血糖飙升,也有助于预防糖尿病。

  佐丹力159素食全餐甄选五谷杂粮、杂豆、大豆、各种坚果、籽种类、菌藻、花朵等159种植物食材,其中10多种是药食同源食材,如刀豆、乌梅、白扁豆花、百合、沙棘、芡实、茯苓、莱菔子、枸杞子、菊花、山核桃仁、薏苡仁、紫苏籽等,在人体汲取食物吸收营养方面,做到了多样性涵盖、均衡性吸收、完整性提取,既保证了营养的释放,又保证了膳食纤维的含量,使得身体吸收能量的能力大大提高。

  它的高营养补充了日常食物及普通素食容易缺乏的蛋白质,矿物质,微量元素,不饱和脂肪酸等,纠正了我们平常吃多了,吃错了,吃亏了,饮食不健康状况。而其低热量也能纠正我们因为进食过多,运动不足带来的脂肪堆积,是肥胖和体控爱美人士的理想代餐食品。

  代替米饭的低糖主食2

  糖尿病人代替米饭的低糖主食有哪些

  糖尿病人低糖主食是燕麦片、荞麦面、玉米面等,而非米饭。糖尿病人在调整饮食时也要遵医嘱按时服药。

  人体内胰岛素分泌或作用有缺陷,米饭是一种主要的营养成分,它是一种低糖的主食,糖尿病人食用米饭有可能导致血糖升高,所以燕麦片、荞麦面、玉米面等食物作为主食,燕麦片是用燕麦颗粒轧制而成,所含糖分比较低,而且燕麦片煮粥的`粘稠度较高,含糖量较低,属于粗粮,属于低糖主食,不会导致血糖升高。

  糖尿病人需要在医生的指导下服用降糖药物,如盐酸二甲双胍缓释片、格列本脲片等,都能帮助血糖下降,使血糖值恢复正常。糖尿病人在日常生活中要注意不要吃含糖量高的食物,如糖果、蛋糕等,以免引起血糖升高。

  1、燕麦。

  它属于粗粮食物且低糖,高纤维让燕麦具备了高饱腹感的属性,通常吃一点就能饱,可以有效避免摄入太多的热量。

  2、紫薯。

  虽然紫薯的含淀粉量多,但其升糖指数比较低,因为其中的粗纤维可以延缓糖分的吸收。

  3、糙米。

  它是典型的粗粮食品,而糙米的营养更丰富,有更多的营养成分,更利于分解脂肪和代谢。

  4、玉米。

  它是一种典型的低糖食物,热量不仅比米饭更少,营养也更加丰富,玉米含有钙、磷、铁等矿物质和维生素。

  代替米饭的低糖主食3

  为大家推荐各类低GI食品。

  一、主食类。

  1、糙米

  糙米的GI=47,糙米中含有大量的纤维素,而其胚芽能够改善肠胃机能,促进新陈代谢以及排毒。研究证明,糙米的血糖指数比白米饭低,使人的饱腹感增加,有利于控制食欲,可以帮助肥胖者减肥。

  2、燕麦

  燕麦的GI=55,燕麦片能够降解血糖,具有很好的减肥功效;燕麦片粥有通大便的作用,具有解决便秘的功效。另外,燕麦片可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

  二、蔬菜类。

  1、菠菜

  菠菜GI值=15,菠菜富含植物粗纤维,能加强肠胃功能,助消化,有效治疗便秘。而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A,有效促进生长发育。它含有的铁元素,是血红蛋白的重要成分,能辅助治疗缺铁性贫血。

  2、苦瓜

  苦瓜GI值=24,苦瓜不仅富含膳食纤维,可以延缓脂类的吸收。它也含有较高维生素C,可以加速脂类的代谢,提高机体杀菌能力,增强免疫力。苦瓜性寒味苦,可消暑止渴,促进新陈代谢。

  三、奶蛋类。

  1、鲜奶,鲜奶GI=30,鲜奶中含有丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。鲜牛奶性温滑肠,有养胃、调理肠胃的作用,多饮用护胃养胃。而且鲜牛奶有镇定的作用,睡前一个小时前喝一杯鲜牛奶,有利于睡眠。

  2、鸡蛋,鸡蛋GI值=30,鸡蛋可以使血液中的`高密度脂蛋白增高,可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。

  四、豆制类。

  1、豆腐

  豆腐GI值=42,豆腐含有大量的植物性蛋白质,容易饱腹,且豆腐含有丰富的微量元素,提高消化功能,有助于减肥瘦身,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。

  2、花生

  花生GI值=30,花生有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。虽然花生是低GI食物,但热量比较高,所以不要过量食用。

  五、水果类。

  1、苹果

  苹果GI值=36,苹果含有丰富的果胶,能减少脂肪的吸收与体内废物的囤积,其优越的清肠作用,还能加速新陈代谢。苹果属于碱性食品,能和体内酸性物质发生中和反应,从而恢复体力和增强抗病力。

  2、橙子

  橙子GI值=31,橙子含有维生素B群,以及丰富的膳食纤维,具有帮助排便、加速淀粉与脂肪代谢的作用。橙能够提高免疫力,降低胆固醇。对于高血脂、高血压、动脉硬化患者非常有好处。

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