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中国特有的蔬菜水果

时间：2023-04-07 13:05:54 饮食我要投稿

　　中国特有的蔬菜水果，中国可以说是世界上菜系最多的国家了，每一种蔬菜肉类鱼类都有很多种不同的做法，而且口感味道都不尽相同。现在分享中国特有的蔬菜水果。

　　中国特有的蔬菜水果1

　　一、全国各地的蔬菜特产有哪些？

　　1、红椒之乡：四川成都。

　　2、心里美萝卜之乡：北京大兴县。

　　3、海带之乡：渤海。

　　4、大蒜之乡：山东金乡县。

　　5、生姜之乡：河南鲁山县。

　　6、山药之乡：河南汤县。

　　7、辣椒之乡：河北望都县。

　　8、茭白之乡：上海川沙。

　　二、蔬菜都有什么菜？

　　1、根茎类：芋头、红薯、萝卜、土豆、山药、姜、洋葱、黄豆芽、绿豆芽、鱼腥草。根茎类的蔬菜含有的热量都比其他的蔬菜高。

　　2、叶子类：菠菜、白菜、青菜、生菜、韭菜、芥菜、茼蒿、空心菜、大白菜、油麦菜、娃娃菜、韭菜。叶子类蔬菜里面内含着很多的营养成分，具有非常高的营养价值。

　　3、菌类蔬菜：杏鲍菇、金针菇、蘑菇、猴头菇、香菇。这些菌类蔬菜具有的营养价值，无论是维生素还是蛋白质或是其他的营养成分都比其他的.一些蔬菜高。

　　4、瓜果类蔬菜：黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、豇豆、番茄、秋葵、芸豆、四季豆、西葫芦。瓜果类蔬菜含有矿物质元素和很多的糖。

　　中国有名的蔬菜有很多，每一种蔬菜都有不同的做法，每个城市其实都有自己出名的蔬菜。民以食为天，我们都要品尝各种不同的美食，同时要注意营养均衡，蔬菜与肉类的搭配。

　　1、桃子：近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

　　2、荔枝：分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

　　3、龙眼：中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。

　　4、花红：花红是一种蔷薇科、苹果属落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，花粉红色。果实球形，黄绿色带微红，果皮脆而韧，果肉黄白色，有清香味，是常见的水果。

　　5、枇杷：枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。

　　扩展资料：

　　水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。

　　研究表明，水果腐烂程度越高，链格孢毒素含量越高，离病斑越远的部分，含量则越低。

　　如果机械损伤和冷害的水果，只要没长时间放置，滋生微生物的话，还是可以吃；而对于霉变腐烂的水果，如果霉变的部分不是很严重，挖去病斑外2cm处，剩余部分还可以食用，如果霉变超过水果三分之一甚至一半以上，就不宜食用了。

　　中国特有的蔬菜水果2

　　水果：苹果、梨、甘蔗、橘子、荔枝、龙眼、葡萄、草莓、香蕉、西瓜、山竹、李子、桃子、无花果、黄皮... ...

　　蔬菜：白菜、生菜、芥兰、菜心、番茄、辣椒、青瓜、丝瓜、玉米、马铃薯、黄瓜、香菇、蒜、葱、荷兰豆、西兰花、茶树茹

　　苹果 - 水果

　　苹果属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿；果实球形，味甜，是普通的水果，也是最常见的水果，富含丰富的营养，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物，花淡红或淡紫红色，大多自花不育，需异花授粉，果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜，能帮助消化。

　　苹果是种低热量食物，每一百克只产生六十千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。

　　梨- 蔷薇科植物树的果实

　　一种水果的名称，落叶乔木。我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。

　　甘蔗（甘蔗属）

　　甘蔗，甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。

　　甘蔗中含有丰富的.糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

　　白菜

　　白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

　　生菜

　　生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

　　芥蓝

　　芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。

　　芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

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