长期吃菠菜的危害，菠菜是一种健康蔬菜，可以适量吃，但不能长期大量食用，否则可能会诱发结石的发生，或者引起胃肠道不适。下面一起来具体了解长期吃菠菜的危害。
长期吃菠菜的危害1
天天吃菠菜对身体有影响吗
天天适量吃菠菜不会对身体健康造成影响，还有润肠通便、保护内脏、美容养颜等功效，但若是吃多了可能会造成以下健康危害：
1、引起肠胃不适 菠菜性寒凉，是一种性寒味甘的绿叶蔬菜，有通便润燥，促进排便的作用，但是由于其性寒凉，过多食用，肠胃受凉，对肠胃不好，脾胃虚弱者来说，易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。
2、消化不良 菠菜是一种高纤维蔬菜，富含膳食纤维，适量食用，可以促进机体肠胃蠕动，通常排便，但是如果大量食用，也很容易引起身体消化不良，因为粗纤维在人体内是很难消化的，一次性吃太多的菠菜，会加重肠胃负担，出现消化不良等症状。
3、易加重结石病情 大部分蔬菜是碱性食品，菠菜也是这种多碱性蔬菜中的一种，且菠菜中含有草酸，如果炒前不焯烫，其含量还是很高的，易与机体流动的钙质结合形成草酸钙沉淀，
对于已患有结石的病人，日常吃大量菠菜可使结石增多，且不易排出体外；而普通人多吃也会加重患结石的风险。
多吃菠菜补血吗
没多大效果。 很多人大量吃菠菜是为了补充菠菜中的铁质，以达到补血的目的，其实吃菠菜并不能很好的到达补铁补血的作用，因为菠菜只有1%的铁能被机体吸收，其余的99%都会与本身草酸结合，所以菠菜吃多了不会补血，其所含的草酸成分还会影响人体对铁的吸收利用。
菠菜一天吃多少合适
100—200克合适。 根据健康饮食指南的建议，一个人每天最好能坚持吃500克左右蔬菜，最好包括5个不同的品种，其中一半为绿色蔬菜；尽可能的多吃菠菜、小白菜、油麦菜等绿叶蔬菜，红辣椒、胡萝卜、番茄等红色蔬菜，以及土豆、南瓜、红薯等黄色蔬菜为宜。
菠菜不能和什么一起吃
1、富含胡萝卜素的食物 菠菜本身就含有丰富的胡萝卜素，生活中适当食用有利于促进眼睛的健康状况，但是不宜与富含胡萝卜素的食物一起大量食用，由于摄入大量的胡萝卜素，人体又不能及时代谢，便会蓄积在人体内，长期食用会出现皮肤发黄的情况。 常见的富含胡萝卜素的食物有：红薯、苋菜、胡萝卜、西兰花、西红柿、杏、红辣椒、紫甘蓝等。
2、富含钙镁元素的食物 菠菜中含有丰富的草酸，会与钙镁元素发生反应，生成一些会沉淀的`物质，菠菜中本身就含有一定的钙镁元素，若是食用菠菜的时候再大量摄入富含钙镁元素的食物，会增加沉淀物质的生成，加重消化负担，不利于身体的健康。 常见的富含钙镁元素的食物有：虾皮、蚕豆、香蕉、奶酪、海带、干苔菜、松子、墨鱼干等。
3、性味寒凉的食物 菠菜属于寒凉食物，食用会加重体内的寒凉之气，作用于肠道，增强肠道的滑利性作用，若是这时再食用一些寒性的食物，会导致肠道滑利性更强，影响正常的排便情况，对身体健康不利。 常见的寒性食物有：桑葚、茭白、菱角、螃蟹、生蚝、蛤蜊、秋葵、苦瓜、茄子等。
长期吃菠菜的危害2
菠菜吃多后容易引起消化不良以及结石的发生，如肾结石、尿道结石等，甚至可能会诱发痛风等疾病，与其成分中的草酸有关。此外，菠菜中除富含草酸外，还富含铁、叶酸等成分，孕妇过多食用后可能会影响体内锌和钙等元素的吸收。
1、消化不良：菠菜为寒性食物，脾胃虚寒者过多食用后会刺激胃肠道，加重胃肠道负担，从而引起腹泻、腹痛等不适症状；
2、结石：当菠菜与其他食物大量同食时，如豆腐、猪肝等，容易与这些食物中的钙、铁等矿物质形成草酸化合物，不易被人体吸收，从而导致在体内堆积，进而影响钙、铁的吸收。其中菠菜中的草酸和豆腐中的钙会形成草酸钙，如果有结石的患者，尤其是草酸钙结石，应尽量避免食用菠菜；
3、痛风：菠菜所含嘌呤并不低，再加上草酸成分容易与钙形成草酸钙，而沉积在关节内，大量食用菠菜易导致患者痛风发作；
4、其他：菠菜中的铁、叶酸等，有利于胎儿大脑神经系统的发育，但由于孕妇过多食用后，会影响其体内的锌和钙吸收，可能会影响胎儿的`发育，因此应注意不宜过量食用菠菜。
对于菠菜的食用方式，建议在烹饪前先过一遍烫水，破坏其所含的草酸物质，与碱性食物一起食用，如海带，能够促使草酸化合物排出，在一定程度上预防结石的发生。
长期吃菠菜的危害3
对于健康人群来说，菠菜可以经常适量食用，菠菜的维生素含量比较丰富，如含有维生素A以及B族维生素，同时也含有多种微量元素和矿物质成分，可以补充部分人体所需的营养物质。
但不能长期大量食用，否则可能会诱发结石的发生，或者引起胃肠道不适。
1、诱发结石的.发生：菠菜属于一种含草酸比较丰富的食物，经常吃大量的菠菜可能会导致体内的草酸钙含量增多，无法被人体完全代谢，会引起体内的草酸钙沉积，可能会诱发肾脏结石的发生，也可能会诱发胆囊结石的发生，容易引起腹部疼痛的症状。但因为每个人的体质不同，所以发生的概率有一定的偏差；
2、引起胃肠道不适：菠菜是属于一种含粗纤维比较丰富的食物，如果过量进食菠菜，可能会引起胃肠道刺激，容易引起肠道蠕动加快，导致腹部胀痛或者腹泻，比较严重的情况下，会引起大量的营养物质流失。
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