护肝的食物都有哪些，肝脏的主要功能是代谢，代谢功能异常的话，四肢无力，懒惰的话动弹不得，吃不多也会发胖，引起恶性循环。肝气不好的话，人的全身血气运转会紊乱，下面就来给大家分享护肝的食物都有哪些。
护肝的食物都有哪些1
1、山楂
秋季具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。
2、果醋
果醋可以护肝养胃、润肺除燥，秋后喝它正是时候。此时天气转凉，人体进入“阳消阴长”的调整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等营养成分，对正处于最弱的肝气大有好处，可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。更特别的是，果醋中的水果成分，对于呼吸道和肺都有保护作用，可预防秋冬季呼吸系统疾病的发生。
3、白菊花茶
菊花茶具有明目清热解毒的`功效，而且能够平肝、养肝、护肝。可是养颜美容又十分健康的花茶，对于经常对电脑工作的女性们来说，要在秋季经常饮用。
4、猕猴桃
猕猴桃素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛。
5、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
6、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，从根本上起到养肝护肝的功效。
7、香菇
多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑菇皇后”。作为食药两用的优秀原料，香菇还能预防感冒。研究证实，香菇里含有一种抗病毒物质，被称为蘑菇核糖核酸，可刺激机体产生干扰素。经常饮酒又不胜酒力的男士，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。
8、豆腐
豆腐的蛋白质含量比大豆高，豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点，豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品，豆腐确有解酒精的作用，酒后吃豆腐，养肝护肝。
9、橙子
正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、养肝护肝、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。
10、乌梅
酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。因此在日常生活中适量的食用乌梅能够有效的加强肝脏的解毒能力，从而达到更进一步的柔肝、调肝、提高肝功能的功效。
护肝的食物都有哪些2
1、富含维生素C的食物
富含维生素C的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
2、绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如香菇、金针菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益；而新鲜的蔬菜，既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
3、酸味食物
以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝，在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
4、奶制品
主要为补充蛋白质和钙，可以酸奶养肝为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
5、鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织；鸡蛋的'蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
6、喝茶
绿茶清热解毒，消食解腻；菊花平肝明目；玫瑰花疏肝解郁，常饮这类茶水有益护肝。
如何保肝
1、情绪要平稳。
2、睡眠要充足。
3、饮食要清淡。
经常运动，健身锻炼。
其实日常生活中只要做到均衡饮食，按季节、按身体健康情况把日常所需的各种元素都按照人体健康所需的比例进行补充的话，同时尽量少吃刺激性的食物，那么从营养学的角度上说就有利于养肝护肤了。
护肝的食物都有哪些3
补肝食物
第一，大豆和豆制品:最养肝的食物不是大豆和大豆制品，大豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等脂肪和少量的碳水化合物，对肝脏的修复非常有益。
第二，蔬菜:蔬菜不仅含有丰富的维生素，还含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是养肝恢复过程中不可或缺的营养成分。其中葡萄、胡萝卜、番茄作为日常蔬菜，对养肝有明显的效果。
葡萄中含有的聚苯乙烯物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能有效调节肝细胞的功能，抵抗或减少自由基对它们的伤害。胡萝卜中维生素A本来就是肝脏中重要的.营养素，可帮助肝脏细胞的修复。
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于两个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏和小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%成为维生素a，具有补肝的目的。西红柿具有清肝降火的效果，同时西红柿最有名的抗氧化成分是西红素，可以保护细胞不受损伤，
修补损伤的细胞，具有防癌抗癌的效果。西红柿中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素还可以提高免疫力，防止视力退化和视网膜氧化。维生素c和e可以防止自由基破坏细胞，预防心脏病，减缓老化。
第三，海鲜类:如白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹等甲壳类，有助于增强免疫功能，修复损伤的肝组织细胞。但是，如果不选择烹饪的话，食物可能会中毒，蒸煮温度会达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五，动物肝、瘦肉、虾、鸭、蛋等含有高蛋白质和适量脂肪的食物。
第六，含花青素植物:黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑、火龙果等。花青素含有葡萄皮、红甜菜等蔬菜，但火龙果中花青素含量最高，尤其是红肉种的水果。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高肝细胞的修复作用。
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