吃芭乐的功效与作用，芭乐是亚热带名优水果品种之一，别称番石榴、鸡屎果、拔子等，果实营养丰富，含较高的维生素、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，下面一起来看看吃芭乐的功效与作用。
吃芭乐的功效与作用1
功效作用
1.芭乐因其种壳极硬，且不怕禽类随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长，故有鸡屎果之称。具有除湿止泻、抗氧化等功效。除湿止泻芭乐营养物质丰富，有健胃、提神、补血、滋肾的功效。
2.抗氧化芭乐具有抗氧化、增加皮肤对紫外线抵抗力的功效。
3.是女士们保持美白肌肤的选择，有一定的美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成的作用。
营养价值
芭乐营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C、钙、磷、铁，每天食用一个芭乐即可满足体内所需要的物质，如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素等。
大多数糖尿病人体内都有明显的缺铬现象，而在芭乐果实和叶中含有丰富的微量元素“有机铬”，铬是人体必需的微量元素，在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要的作用。芭乐含纤维高，能有效的排走积存在肠内多余的残渣。此外，还富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，可以补充人体的需求。
注意事项
不宜同食
1.黄瓜芭乐中含有维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，两种一起食用可能会分解维生素C，减低芭乐的营养价值。
2.西红柿芭乐与西红柿同食，可能会造成营养吸收不足，同时会对胃部有一定的伤害。
3.螃蟹螃蟹富含蛋白质和钙，芭乐富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还可能会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
适宜和禁忌
适宜：糖尿病、肠胃不佳者芭乐对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是理想水果。
禁忌：便秘、内热者有便秘习惯或有内热的.人不宜多吃，肝热的人应慎防便秘，因为芭乐具有收敛止泻作用。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
芭乐含有多种人体所需的营养物质，还能帮助防止妊娠期高血压，但是需控制食用量。
婴幼儿可适量食用。
芭乐营养丰富，可以补充蛋白质和维生素C，对婴幼儿的生长发育有帮助，且味道甘甜多汁，果肉柔滑，富含膳食纤维，小儿消化不良时可以适当吃些促消化。
温馨提示
芭乐属于温性的水果，不能和凉性的水果一起吃。而且刚吃完饭的时候最好也不要立即就吃芭乐，不然会刺激到肠胃，引起不适。
吃芭乐的功效与作用2
芭乐的药用价值
【性味】味甘、涩，性平。
【归经】脾、胃、大肠经
【功效】收敛止泻、消炎止血，叶、果治急(慢)性肠炎、痢疾、小儿消化不良，鲜叶外用治跌打损伤、外伤出血、臁疮久不愈合。
芭乐的药用功效
1、燥湿健脾：《潮州药用植物志》“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服”，这是说用烧炭的治疗方法来消除食滞，也就是所谓的燥湿健脾。
2、除湿止泻：芭乐营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效，还有收敛止泻、消炎止血的作用，根皮煮水配红糖可除湿止泻。
3、抵抗癌变：芭乐具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病，还能维持正常的血压及心脏功能。
4、补充营养：芭乐能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。芭乐含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。
芭乐的食疗作用
1、美白肌肤：芭乐具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
2、防治老化：芭乐根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
3、降糖作用：芭乐根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效，富含的纤维能有效的排走积存在肠内的宿便。
4、解酒作用：芭乐根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
5、抑菌消炎：芭乐是一种很好的造血食物和活力恢复剂，具有一定的抑菌作用，能对消炎药起辅助作用。
6、健胃消食：芭乐含纤维教高，能有效的.清理肠道，能起到健胃消食、助消化的功效。
芭乐的食用方法
1、白糖腌芭乐
【材料】芭乐600克，盐15克，白糖50克，甘草粉适量。
【做法】①把芭乐用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用。
②把准备好的盐放入到切好的芭乐上，腌制一小时，然后翻匀，过三个小时左右芭乐就能腌好，把腌出来的水分去掉。
③再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起，然后均匀的涂抹在芭乐的表面上，涂抹好以后把芭乐放在冰箱内进么冷藏，过三个小时以后可以取出切成小块，用牙签插着吃。
2、芭乐梅酒饮
【材料】芭乐一个，青梅酒300克，凉开水50克，冰块少许。
【做法】①把芭乐切成块状，然后放在榨汁机中加入凉开水，然后制成果汁。
②取一个造型好看的杯子，把里面放入冰块，然后倒入备用的青梅酒，再把榨出的芭乐果汁倒入进去，稍加搅拌就可以饮用了。
3、芭乐煲鸡汤
【材料】芭乐，淮山，芡实，鸡块，盐。
【做法】①将芭乐洗干净，切成若干瓣，再将干淮山和芡实洗干净。
②将处理好的鸡块洗干净，切成块状，放入锅中过一次水，再捞出备用。
③在煲汤锅中倒入适量的水，等水烧开后倒入准备的所有材料，先用大火将它煮沸，再用小火煎熬一定的时间，当问到香味并且鸡块煮熟时，加入适量的食用盐就可以使用了。
4、芭乐虾仁
【材料】虾仁，红椒，黄胶，芭乐，凤梨，调味料。
【做法】①在虾仁的背部划一个口子，并用调味料腌制10分钟左右，再放入油中炸熟，再将其捞出沥干油。
②将红椒、黄椒去籽切成丁状，也放入滚油中烫一下。
③再将芭乐和凤梨切成小块丁状，将油倒入锅中烧热，再放入事先准备好的食材，炒一下，搅拌均匀，再盛起来加入自己喜欢的调味料就可以食用了。
吃芭乐的功效与作用3
吃芭乐不能吃什么
1、西红柿
西红柿是不能够与芭乐一起食用的，如果一起食用的话，是会造成营养吸收不足，而且同时会对我们的胃部造成一定的伤害，除此之外没有太大的.异常的，但是好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。
2、螃蟹
螃蟹也不能够与芭乐一起食用，螃蟹里面含有丰富的蛋白质和钙，芭乐富含鞣酸。所以两者如果一起食用的话，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以芭乐不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
3、西瓜
芭乐是属于温性的水果，而西瓜则是属于寒性的水果，二者功能相反，最好不要同吃。
4、土豆
芭乐和土豆一起食用的话，是会引起中毒，我们如果与土豆一起食用的话，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海参
海参与芭乐相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而芭乐中含有较多的鞣酸。若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
6、红萝卜
芭乐勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶，可破坏芭乐中的维生素。
7、人参
人参有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神的功效，因此许多人进补的时候都少不了人参。人参与芭乐同时食用会有什么影响?人参中的蛋白质与芭乐中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效。