白茶功效作用，依据成品茶的外观呈白色，故名白茶，白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点，是我国茶类中的特殊珍品。下面来看看白茶功效作用有哪些。
白茶功效作用1
功效与作用
清热降火、明目、抗氧化
白茶性质偏寒，饮用以后有清热降火的效果，患有麻疹的患者也可以适当饮用白茶，有辅助治疗效果。白茶对肝脏有保护作用，饮酒后适当饮用白茶能够促进酒精的代谢，减少对身体的损伤，对视力也有好处。白茶含有人体必需的活性酶，能够加快脂肪和糖分的分解，帮助调节血糖以及血脂。
注意事项
适宜人群
糖尿病患者、麻疹患者
禁忌人群
脾胃虚寒者、哺乳期女性
不宜同食
猪血、猪肝、硫酸亚铁片
白茶中含有较多的鞣酸，和猪血、猪肝等富含铁元素的`食物同食容易与铁元素反应，影响人体对铁元素的吸收。白茶还应避免与硫酸亚铁片一起服用，以免鞣质与铁质发生反应，产生沉淀，影响药物吸收。
食用方法
冲泡
取适量的白茶放入茶壶内，用九十度到一百度之间的热水冲泡，第一泡的时间不能太长。第二泡冲泡时间可以略长，茶水微微变色以后可以饮用。
制作甜品
先将白茶放入锅中煮十五至二十分钟，过滤掉茶叶以后将白凉粉倒入茶水中搅拌均匀，冷却备用。将煮好的银耳、薏仁米铺在杯底，再倒入椰浆和白茶冻，便可食用。
白茶功效作用2
白茶的功效
白茶能防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的'白毫。银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。
白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如贡眉）。
采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹（大白茶品种树，以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳）。
白茶的作用
1、可治糖尿病
糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。
京都帝国大学医院、府立医院对１０名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。
我国泉州市人民医院用“宋茶”（７０年以上的陈年白茶）治疗糖尿病，有效率达７０％。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有７１％的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病不治而痊愈，
因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用；儿茶素中的'多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。
2、能预防脑血管病
脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。
为什么白茶能够预防脑血管病呢？浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。
某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度。白茶饮服２－３周后，全血粘度从4.77降至4.31（Ｐ＜0.01）；血浆粘度从1.66降至1.58（Ｐ＜0.01）；全血还原粘度从8.58降至7.97（Ｐ＜0.01）。
三项血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
白茶功效作用3
白茶的功效有以下六种：
一、止咳平喘
历代都有医家以茶叶入药，治疗咳喘。
明代李梴的《医学入门》记载以薄荷茶治疗咳嗽：“薄荷茶：治火动咳嗽、便闭及妇人经水不调。细茶、薄荷各四两，用水七碗煎至二碗，去渣，入蜂蜜四两，候冷入童便二茶盅，露一宿，每空心温服一盅。童子痨加姜汁少许。”
清代魏之琇的《续名医类案》记载治咳医案数例，有的以茶叶入药同煎，亦有茶调组方，如“孙文垣治查少川，夙有哮喘疾，每发则遍身如燎，上气短促，喉中痰声响若汤沸，每经七昼夜，汗出渐愈”，予五虎汤，以“石膏、麻黄、杏仁、枳壳、细茶各一两，作大剂饮之”，随饮咳止（俞震的《古今医案按》亦载有此医案）。
历代医家用茶治病的临床经验印证了茶叶治疗咳喘的功效。
二、清热解毒
白茶有清热解毒的功能，用治咽喉肿痛、疔疮麻疹。
陈藏器《本草拾遗》称茶能“破热气，除瘴气”；南朝陶弘景《本草经集注》认为茶能治“恶疮”。明代有不少记载称茶有清热解毒的功能，如李中梓的《雷公炮制药性解》称茶能“消疮”，徐春甫的《古今医统大全》更认为茶“能解百毒”。
福建省福鼎等白茶产区，自古就有采用陈年白茶治疗小儿麻疹、外感发热的习俗。
清代周亮工《闽小记》载：“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。”清代蒋介繁的《本草择要纲目》称茶“主治疮”；
冯兆张的《冯氏锦囊秘录》认为茶能“除热治疮，除烦去垢”；费伯雄的《食鉴本草》认为茶叶“气清，能解山岚障疠之气、江洋露雾之毒……”现代中药专书亦记载了茶叶清热解毒的功效，如人民卫生出版社出版的《全国中草药汇编》记载了一些现代药理，认为茶能“抗菌消炎”。
三、平肝潜阳
白茶有平肝潜阳的功效，可用治高血压。
一些东南亚国家，如新加坡、马来西亚等，民间有饮用陈年白茶，以治疗高血压。东南亚国家的一些药店，很早以前便把白茶作为药品出售。
白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的称誉，一般存放四五年以上的已属陈年白茶。白茶与普洱生茶一样，存放多年而香味不退。白茶性寒凉，存放多年后，其部分成分转化为滋水补益之品，使得陈年白茶拥有滋水涵木的功效，能平肝潜阳，治疗肝阳上亢之高血压。肝阴不足，阴不制阳，以致肝阳上亢，出现高血压。
肝阴不足主要由肾阴虚，肾水不能滋养肝木，以及气郁化火，内耗肝阴所致。白茶平肝潜阳，既能补肝阴之不足，又能使亢盛的'肝阳得到抑制，使人体阴阳恢复平衡。
四、生津止渴
茶叶能生津止渴，用治口干舌燥，渴而欲饮，或消渴多饮。与绿茶一样，白茶亦有良好的生津止渴功效。
东汉《华佗神方》“以茶润喉”；唐代孙思邈《千金翼方》称茶“治热渴”；元代忽思慧的《饮膳正要》认为茶能“去痰热，止渴”；明代李时珍的《本草纲目》认为茶能“止渴”，李中梓的《雷公炮制药性解》认为茶可“生津，破热气”，李梴的《医学入门》则称“茶茗苦，消痰热渴”。
五、消暑利水
与绿茶一样，白茶有良好的消暑利水作用，用治暑热伤津，口干咽燥，小便排解不利。
宋代陈承的《本草别说》称茶“治伤暑”；元代忽思慧的《饮膳正要》称茶“利水”；清代冯兆张的《冯氏锦囊秘录》、杨时泰的《本草述钩元》都记载茶能“利小便”，蒋介繁的《本草择要纲目》称茶“利小便”“并能消暑”。
六、健牙护齿
白茶能健牙护齿，用于治疗牙龈肿痛、防止蛀牙。
现代实验研究也证明白茶含氟量丰富，有抗酸防蛀的功效。古人从生活经验中很早已发现茶能固齿，并加以利用。
元代李冶的《敬斋古今注》云：“漱茶则牙齿固利。”
宋代苏东坡《苏轼文集》卷七十三《漱茶说》载：“以浓茶漱口，烦腻既去……而齿便漱濯，缘此渐坚密”。
日本人丹波康赖的《医心方》卷第五《治齿龈间血出方》载：“《经心方》齿龈间出血方：取茗（茶也）草浓煮汁，勿与盐，适寒温，含漱……”
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