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白毫银针属于什么茶

时间：2024-07-25 01:02:01 饮食我要投稿

　　白毫银针属于什么茶，白毫银针，主要产地分布在我国福建省，其中包括宁德市的福鼎、南平政和、松溪、建阳等地，白毫银针是白茶的一种，下面看看白毫银针属于什么茶。

　　白毫银针属于什么茶1

　　白毫银针属于白茶，是白茶中的佼佼者。而白毫银针作为一种白茶，这些叶子非常轻微地被氧化并产生淡黄色的茶。味道甜而细腻，最主要的是，白毫银针功效非常的多！在福建一带地区，白毫银针还是治疗麻疹的良药，有退热的功效。

　　白毫银针的加工工序是非常简单，但又很特殊的。白毫银针的采摘要求非常细致、非常高，只采大白茶或大毫茶树种的头春肥壮单芽头，采摘好以后，在制作过程中，不炒、不揉，只有萎凋、烘焙干燥两道工序；

　　白茶素有“一年茶、三年宝、七年药”的美称，也就是说，白毫银针存放的时间越长越好。白毫银针，是可以存放多年，品质会随着存放年份增长而提高。

　　其实常被问到白毫银针可以存放几年，这取决于你为什么而存放？是想要达到药用的价值，还是单纯的想要好喝。一般情况下，白毫银针存放个2-3年是完全没有问题的.，

　　此时的白毫银针香气清甜，滋味鲜爽饱满，口感顺滑且甜度粘度高。如果你想要达到一定的药用价值，存放个5-10年都不是问题。白毫银针年份越老，不管在口感上还是药用价值上，都非常出色，喝一次就让人难以忘怀。

　　我们都知道白茶是属于一款可以存储的茶叶，而白毫银针作为白茶的标志之一也是有这样的特点，同时白毫银针也是一款高档的茶叶，不论是用于自饮、礼赠还是商务都是很不错的选择。

　　白毫银针适合人群：一般人群均可饮用。风热感冒，麻疹患者可多饮。

　　白毫银针的冲泡方法有哪些

　　白毫银针外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，冲泡起来优雅动人，非常漂亮。那么白毫银针的冲泡方法有哪些? 怎样冲泡才能显示出白毫银针在水中的迷人风采及优质口感?

　　具体来说，白毫银针的冲泡方法如下：

　　1、备具：冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。

　　2、赏茶：用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的`形与色，以引起对白茶的兴趣。

　　3、置茶：一般一次饮用投入茶叶3～5克。

　　4、洗茶：洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

　　5、浸润：将85～95℃的开水即水沸后让其自然冷却、少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。

　　6、泡茶：随即用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

　　白毫银针的冲泡方法有哪些?大概就是以上六个步骤。

　　另，冲泡白毫银针宜使用天然软水，如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡，汤色常常浑浊不清且滋味清淡。

　　因此，在无合适用水的情况下，可选择使用纯净水沏茶，但不宜长期大量饮用纯净水。

　　白芽奇兰茶的泡法

　　1、冲泡白芽奇兰茶之间先将要用到的茶具、茶叶、冲泡用水等准备好。在冲泡茶具方面我们可以选用玻璃杯来冲泡。玻璃杯冲泡时不仅可以闻茶香，还可以欣赏茶叶冲泡的场景哦。用水最好选用山泉水，井水等天然水，这样冲泡的茶汤才会更加的美味哦。

　　2、冲泡前先烧上一壶开水，倒入茶具中先清洗一番，温杯一下。然后往其中倒入茶叶，再倒入开水进行第一泡的冲泡。冲泡第一泡时间控制在三秒内，然后将茶汤倒去，这样做一面是为了将茶叶中的'杂质弄去，以免影响茶汤的纯度，一面是为了出去其中的农药残留成分。

　　3、然后往杯中倒入开水进行第二泡。随着时间推移我们可以看到在茶杯中浮沉的茶叶缓缓落入杯中，舒张其身姿，片片舒展。冲泡后的茶汤鲜绿明亮，茶香幽幽，就可以进行品饮了哦。品饮起来味道十分的棒哦。

　　泡茶时候的水温应该怎么把控

　　泡茶时候最重要的就水以及水温的选择和控制。在泡茶时候的水温有嫩、中还有老之分。嫩就是水煮的时候接近沸点。等到四边有泉涌的时候俗称中汤。老就是水煮到滚浪。泡茶时候要怎么选择时候的水温呢?

　　一般泡茶都会选择八十度到八十五度之间的水温，中汤既可以让茶叶展开后下沉还能让茶叶底部不容易煮熟烂。

　　总的来说高档的茶叶以中汤来冲泡为好。而中低端的茶叶可以用老汤来直接冲泡。例如说红茶、乌龙茶以及普洱茶在冲泡的时候水温可以选择高一些的老汤。要是较嫩的龙井绿茶或者碧螺春及都匀毛尖茶等最好选择中汤来冲泡。

　　如果要用老汤来冲泡高端的茶叶最好先将水倒入暖水瓶当中，等到几分钟后温度梢微降低后再用。

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