十大膳食纤维水果

时间:2023-04-25 15:09:18 饮食 我要投稿

  十大膳食纤维水果,之前的很多关于健身餐、减肥餐的文章中说到膳食纤维的重要性,但依旧被很多人所忽视,有人烦恼,应该怎么补充膳食纤维呢,下面为大家介绍十大膳食纤维水果有哪些。

  十大膳食纤维水果1

  1、香蕉,在香蕉的果肉当中蕴含着大量的膳食纤维。

  2、苹果,因为苹果的皮以不溶性的膳食纤维为主,而苹果的肉以可溶性的膳食纤维为主,苹果当中含非常丰富的膳食纤维。

  3、橘子,因为在橘子的果肉当中含有大量的膳食纤维,能够很好的刺激肠道的蠕动。

  4、猕猴桃,在猕猴桃的'果肉当中也蕴含非常丰富的膳食纤维,通过吸水膨胀有很好的促进排便的作用。

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  给大家介绍一下高膳食纤维水果的排名情况,第一名估计很多人都没有吃过,也许都没有见过。

  (以下为每100g水果可食部分膳食纤维含量)

  1、黑枣 10.8g

  2、仙桃 6.1g

  3、百香果 5.3g

  4、红心番石榴 3.9g

  5、榴莲 3.2g

  6、释迦 2.7g

  7、奇异果 2.7g

  8、白油桃 2.6g

  9、无花果 2.5g

  10、加州蜜李 2.1g

  11、西洋梨 2.1g

  12、柳橙 2g

  13、四季芒果 1.8g

  14、草莓 1.8g

  15、小西红柿 1.7g

  16、香蕉 1.6g

  17、甘蔗菠萝 1.4g

  18、苹果 1.3g

  19、甜柿 1.2g

  20、哈密瓜 0.5g

  通常建议成人每日膳食纤维摄取量依照每个人需求不同,每天不要低于25克,但是根据营养调查结果发现,大多数人都没有达到这个标准,甚至连标准的一半都没有达到。

  如果想多补充膳食纤维,可以高纤水果为主,有足够的纤维,才能帮助排便顺畅。

  除了从水果摄取膳食纤维之外,平时也可以从蔬菜、或是富含纤维的淀粉类摄取,怕胖的人可以用非精致淀粉取代部分白米饭、白面条等,建议通过不同食物,增加纤维摄取,以远离便秘困扰。

  十大膳食纤维水果2

  根据一些统计调查发现,大部分13岁以上族群(不论男女老少),平均每日膳食纤维摄取量都低于(每日25~35g)的标准。这意味着大多数人膳食纤维食物摄取都不足,但这并不等同于人们都不爱吃蔬菜,更多的可能是没有选择到正确的「高膳食纤维食物」。

  比如我们常吃的卷心菜,每100g才含约1g的膳食纤维量,若要达到25~35g的标准,恐怕得吃上2、3公斤的蔬菜才能达标,这并不符合实际。

  因此选择膳食纤维高的食物才是真正的解决方法!那高纤维食物有哪些?底下我们将从膳食纤维以及选择高纤食物好处谈起,再附上高纤食物排行榜提供你参考。

  膳食纤维分类

  膳食纤维又分为水溶性膳食纤维及非水溶性膳食纤维,两者皆对于肠胃蠕动有所帮助,并且热量都很低,容易让人产生饱足感,但帮助肠胃的功能略有不同:

  水溶性膳食纤维:可溶于水,常以植物胶、果胶、寡糖等形式出现,可软化粪便,延缓肠道吸收糖分。非水溶性膳食纤维:不溶于水,常以纤维素、木质素、甲壳素等形式出现,可刺激肠道产生便意,促进消化道蠕动。

  以上2种纤维素在肠胃道内都能够增加食物停留时间、获得饱足感,同时促进肠胃蠕动、帮助毒性排出体外,若想要让排便顺畅建议2种纤维都摄取会更佳。

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  以下我们简单列出高纤食物一览表,帮助你更清楚日常生活中高纤维的食物该如何选择:

  高纤维食物表:

  全谷&杂粮类:米、麦、玉米、芋头、蒟蒻、山药、莲藕水果类:黑枣、红枣、百香果、芭乐、柿子、香蕉蔬菜类:萝卜、牛蒡、苋菜、大蒜、苦瓜、花椰菜藻菇类:紫菜、海苔、黑木耳、银耳、香菇、猴头菇豆类:黑豆、花豆、红豆、绿豆、黄豆、毛豆、

  豌豆坚果及种子类:山粉圆、爱玉子、奇亚籽、黑芝麻、杏仁、开心果、花生以上是去除干货、中药类后,整理出来每100g内膳食纤维高于3g的食物种类,日常生活选择时可挑选几种膳食纤维较高的蔬菜食用。

  若是外食族不方便开火,推荐可在饮品添加一些山粉圆、奇亚籽,白饭上撒些黑芝麻、配海苔,或是多食用些高纤维水果来多方摄取,饮食既不单调又可摄取丰富的膳食纤维,帮助身体维持消化健康。

  高纤维蔬菜排行TOP10

  虽然可以透过不同小方法来增加膳食纤维,但均衡的饮食不仅是膳食纤维要顾及,也包含糖分、热量需要留意。综合考量之下,其实高纤维的.蔬菜水果还是营养师推荐的首选,但许多人却不清楚高纤维蔬菜有哪些,因此接下来我们将分别为你列出高纤维蔬菜水果前10名。(单位:克/每100克)

  高纤蔬菜有哪些?依据「食品营养成分资料库」显示:

  食茱萸(红心刺葱) 16.8g红辣椒11.4g紫苏8.8g薄荷7.5g红梗珍珠菜(角菜) 6.4g明日叶6.1g香桩5.9g牛蒡5.1g黑豆芽4.9g野苋菜4.3g

  在蔬菜类的前几名事实上是许多的干燥食材,由于脱水浓缩使同等分量内,研究所用的量会比新鲜含水蔬菜要更多,导致好像膳食纤维含量更高的错觉。但实际上我们日常生活却不会吃到那么多,一次可能只用一点点,所以这些干燥食材并非适合我们的主要食物来源,一次食用量较多的新鲜蔬菜才是更好的管道。

  因此去除干燥食材后,纤维高的蔬菜前3名为食茱萸、红辣椒、紫苏,若觉得以上蔬菜平日不方便购买,还有些蔬菜虽未进榜,但每100g依然纤维含量有3g以上的:大蒜、胡萝卜、苦瓜、花椰菜、秋葵、白凤菜、蒜苗、地瓜叶、南瓜、山苏、菠菜、甜椒等。

  十大膳食纤维水果3

  在营养学领域,膳食纤维被称为是“第七大营养元素”。膳食纤维有增加饱腹感、促排便、促进铅等重金属排泄、减缓血糖上升、维持肠黏膜的完整性、维持肠道有益菌动态平衡、控制体重等作用。

  2013版《居民膳食营养素参考摄入量》针对一般成人的膳食纤维特定建议摄入量为25克/天,也就是说膳食纤维摄入量达到或接近这个水平时有利于维护人体健康。

  肥胖、糖尿病、高血压、便秘等慢性病患者可适当增加膳食纤维摄入量达到30克/天。

  膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维是肉眼看不到的,不可溶性膳食纤维在某些情况下能够看得到,这两种形式综合起来,就构成了膳食纤维的总体。

  一般梗多、茎多的蔬菜中,不可溶性膳食纤维含量比较高;而一些口感细腻的瓜果里,可溶性膳食纤维则占了上风。

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  下面一起来看看膳食纤维含量最高的十种水果。

  o酸枣:10.6克/100克;

  o梨(库尔勒梨):6.7克/100克;

  o红玉苹果:4.7克/100克;

  o椰子肉:4.7克/100克;

  o桑葚:4.1克/100克;

  o橄榄(白榄):4.0克/100克;

  o冬枣:3.8克/100克;

  o人参果:3.5克/100克;

  o芭蕉:3.1克/100克;

  o大山楂:3.1克/100克。

  最后,需要注意的`是,不建议大家在晚上吃太多富含膳食纤维的食物,因为对绝大多数人而言,在晚上的时候吃进过多富含膳食纤维的食物,会造成在睡觉期间,这些食物的排空减慢,甚至造成胃食管反流。

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