冬虫夏草的食用方法有哪些，冬虫夏草是我国名贵的滋补药材，含有很多对人体有益的营养成分，大家平时经常是枸杞不离杯，核桃不离手，但冬虫夏草你们尝试了吗，那么下面就来跟大家分享冬虫夏草的食用方法有哪些。
冬虫夏草的食用方法有哪些1
1、冬虫夏草煮水
用法：取冬虫夏草3-6根左右，将冬虫夏草放入茶壶中，加入适量清水。大火煮开，再改小火煮6-10分钟左右，期间可续水3-4次，最后可以连冬虫夏草一起吃掉。
特点：饮用方便，有利于人体吸收冬虫夏草的有效成分。
功效：可滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
2、冬虫夏草泡水
用法：取冬虫夏草3-4根左右，清水冲洗，放入杯中(保温杯最佳)，用100摄氏度左右开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草全部咀嚼吃入。
特点：虫草功效及本身质量不衰减，针对性强，人体吸收较好，对身体能起到滋补的作用。
适用：年老体虚，抗癌、防癌，患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。
3、冬虫夏草粥
用料：梗米一两，虫草10根切成小段，白芨粉10克，冰糖适量
功效：补肺益肾，久咳嗽痰血
制法：将洗净的梗米，冰糖放入开水锅中熬成粥，再将虫草粉和白芨粉均匀地撒入粥中稍煮片刻，关火焖5分钟即可。
4、冬虫夏草糯米粥
材料：冬虫夏草5克，糯米50克，冰糖适量。
用法：将冬虫夏草切成一小段。糯米淘洗干净。沙锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖。煮至糯米烂时粥成，加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。
功效：此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃等症状。
5、冬虫夏草甲鱼汤
用法：取冬虫夏草10根左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。
制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净及其他原料一并入锅，加水和调料，然后大火烧开，文火炖两个小时。在出锅前加入冬虫夏草煮用文火煮八分钟作用即可。
功效：可增强防癌免疫力，适用于各种癌症的'早期治疗有很大帮助，特别是抵抗力比较差的人，对身体健康有很好的养生效果。
6、冬虫夏草水鸭汤
材料：水鸭半只，虫草3-5克，姜片4片。
用法：水鸭去毛、肠杂，洗净。姜片洗净。
虫草除去杂质，洗干净。将姜片、虫草放入鸭腹内，再将水鸭置炖盅内，加入清水至没过鸭身一半的高度，隔水炖2.5小时即可。
功效：滋养益血，止咳化痰。此汤对支气管哮喘、老年人慢性支气管炎、虚弱咳嗽、白日痰多而夜咳难眠均有一定的食疗功效。
服用虫草必须掌握关键的三点：
第一点：虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍 要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。
第二点：虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间；
第三点：在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。
冬虫夏草需要注意的事项：
医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地：【西藏那曲和青海玉树虫草】。那曲虫草由于生长海拔更高草山海拔5000米以上，品质更好，市场需求量更大。很多不良商家利用劣质的虫草，其他产地的虫草，例如青海、四川、云南、头号假虫草亚香棒冒充那曲虫草在进行低价销售。
大家要学会辨别其品质，尤其是价格上的陷阱，有些低于产地价格的百分之10%的价格，都是有问题的，大家不要只关注价格，而忽略品质和功效，买虫草是为了对自己吃了有效果才买的，不是因为便宜才买的，买到劣质的虫草，不仅对身体没有效果，还有可能对身体伤害。
市面上冬虫夏草的种类比较多，大家要注意辨别方法，才能买到正宗那曲冬虫夏草。
冬虫夏草的食用方法有哪些2
冬虫夏草的最佳吃法：
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情请参看虫草的食用方法。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
冬虫夏草并不是万能补药
冬虫夏草在临床上一般需要配合大枣、桂圆等具有补益功能的.中药使用，或者与鸡肉、羊肉等调制成药膳，其补益效果才能更加显著
至于与何种药物配合服用，应由中医专家根据病情而定，不可随意配服。盲目进补冬虫夏草只会起到相反的作用。
比如，感冒时引起的咳嗽或其他急性咳嗽，就不适合服用冬虫夏草，否则不但不能止咳，反而会使咳嗽加重，而且缠绵难愈，影响其他药物的疗效。在治疗慢性支气管炎时，冬虫夏草也只能在无痰或少痰时服用。
即使主治肺肾两虚的久咳气喘，冬虫夏草也只能作为辅助用药，且要在痰少或无痰时才能用。对于过敏性哮喘，冬虫夏草基本上没有任何功效。此外，对于坊间传言，冬虫夏草具有益肾功能，也只限于轻微的肾功能不良，对于肾功能衰竭者则无效。
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1、直接吃
是的，你没有看错，冬虫夏草是可以直接吃的。但因为冬虫夏草是在土里面长的，所以吃之前要清洗干净，然后就可以直接放在嘴巴里面嚼着吃，这样吃起来有嚼劲，而且脆脆的，口感还很好。但吃的时候还是要注意量，如果是新鲜的冬虫夏草吃2-3根就可以了。
2、用水煮着喝
像枸杞之类的可以泡水喝，但冬虫夏草泡着喝的'话里面的营养就不那么容易被吸收了。所以这个时候你就需要煮着喝，就像煮茶一样，煮10分钟把水倒出来喝，然后再加水再煮10分钟，这样循环着直到汤色变淡。
3、蒸着吃
用小火把冬虫夏草蒸着吃，等半个小时左右就可以了。
4、熬粥煲汤
把冬虫夏草洗干净，和其他东西一起煮粥吃，味道也是很不错的。或者煮汤的时候，把冬虫夏草放进去。但值得注意的是，冬虫夏草里面的营养物质害怕高温，所以最好用小火煮。
5、炖肉吃
炖肉的时候，把冬虫夏草一起放进去，肉熟了虫草也就可以吃了。
6、煮茶吃
把冬虫夏草做茶吃有很多种方法，你可以选择把虫草用小火慢慢煮茶吃，通常泡茶也可以和其他的物质一起混合使用，不同的材料组合在一起能够起到不同的作用。你也可以选择磨成粉末状的冬虫夏草，冲泡成茶喝。
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