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虫草可以直接吃吗

时间：2024-06-19 13:18:10 饮食我要投稿

　　虫草可以直接吃吗？虫草是一种非常名贵的药材，也称冬虫夏草。很多人喜欢煲鸡汤的时候放入一些虫草，这样不但可以使鸡汤味道更加的鲜美，而且还能起到滋补的作用。下面分享虫草可以直接吃吗？

　　虫草可以直接吃吗1

　　冬虫夏草可以直接吃，因为属于名贵药材，所以服用方法以发挥其最大功效、减少其损耗为宜。可以为干嚼或者研成粉末冲服，也就是直接吃，或与其他食材炖汤，发挥其滋补作用，还可以泡酒喝或直接装入胶囊服用。

　　冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰的功效。对于虚劳咳喘，以及体质偏虚、偏寒的人群，可以与乌鸡、甲鱼或鸽子熬汤，再加入适量的滋补中药，如桑葚、枸杞、蛤蚧、黄芪、山药、人参等，发挥其益精血、补肺肾的作用。对于慢性呼吸道炎症导致的咳喘、久病虚劳，或者男性腰膝酸软、遗精阳痿等都有一定的调理作用。

　　另外，冬虫夏草中含有腺苷、蛋白质、脂肪酸等有效成分，研沫冲服或装入胶囊直接服用，具有一定的抗疲劳，或降低血压、血糖、血脂，以及减轻动脉粥样硬化等作用，同时能在一定程度上保护心、脑、肾功能。

　　中医治疗疾病需要根据临床症状进行辨证施治，使用药物也是因个人体质加减变化。冬虫夏草一般只适用于虚症、久病虚劳的人群，对于健康人群不建议擅自使用。

　　冬虫夏草的功效有哪些

　　1、调节免疫系统功能

　　冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

　　2、直接抗肿瘤作用

　　冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

　　3、提高细胞能量、抗疲劳

　　冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

　　4、调节肝脏功能

　　冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

　　5、调节呼吸系统功能

　　冬虫夏草具有扩张支气管、平喘祛痰、防止肺气肿的'作用。对于经常吸烟的人来说，冬虫夏草可以清理机体的肺、支气管垃圾，能够减少肺部有毒有害物质的堆积。

　　6、调节肾脏功能

　　冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

　　7、调节造血功能

　　冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

　　8、调节血脂

　　冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

　　9、调节心脏功能

　　冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

　　10、其他

　　冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。

　　虫草可以直接吃吗2

　　虫草可以吃吗

　　虫草是可以吃的。传统中药认为冬虫夏草有很强的治病强势的功效，所以可以文火煮，也可以隔水蒸，甚至可以泡虫草的酒或者炖虫草的汤，也可以用开水器泡了之后代茶饮，都可以保留它的.有效成分。

　　虫草实际上是虫草蝙蝠蛾的幼虫和虫草真菌的菌丝相结合的结合体，就是虫草真菌的孢子寄身到虫草蝙蝠蛾的幼虫里，寄身到幼虫中之后幼虫就死了，躯壳还存在，内脏已经全部都是完整的虫草的菌丝所填充，等到春天菌丝开始生长，到夏天时长出地面，好像一棵小草一样，实际上它是虫草真菌菌丝在表面。

　　如果对虫草的味道很难接受的话，可以研磨成粉末状，装胶囊也可以，或者是磨成粉末状直接冲服也可以，甚至做成药膳，用虫草来搭配甲鱼、鸽子、煲汤都可以。　

　　新鲜虫草可以直接嚼着吃吗

　　1、直接嚼着吃。新鲜虫草没有浓厚的气味，直接生嚼着吃，且由于新鲜的冬虫夏草没有经过太阳的暴晒，它所含有的水分很多，吃起来口感很好。

　　2、泡茶饮。新鲜虫草可以直接泡茶喝，方便又营养。

　　3、炖汤。新鲜虫草可以用来炖鸽子汤、鸡汤等，具有很好的滋补作用。

　　4、煎煮。新鲜虫草可以进行煎煮，煮的方式就是最好三碗水煮成一碗水或者煎煮半个小时左右，这样营养更能溶于水，利于人体的吸收。

　　虫草作用有哪些

　　医药作用

　　药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。

　　适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。

　　食疗作用

　　服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。

　　属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。

　　虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。

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