普洱茶的特点是什么，中国是茶叶原产地，，茶对中国人来说有着重要的意义，当家里有客人到访时，主人都会拿出上好的茶叶来招待，下面我们来具体看看普洱茶的特点是什么。
普洱茶的特点是什么1
1、产地优越
普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。
普洱茶产在澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版纳州的六大茶山。“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味浓一杯中”，这是云南茶叶进出口公司已故茶叶界老前辈马兴先生对普洱茶产地和普洱茶品质的赞颂。
好山好水出好茶，云南大叶种茶生长在保山独特的生态环境，保持了茶叶最稳定的性状，使保山成为普洱茶的重要产地。
2、品种优良
云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富，区域性、特色化的优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38％的`地域以后，适合制作云南普洱茶、分布在澜沧江两岸的地方性茶树良。
茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。
3、形状各异
因成品的生普洱茶外形的不同大致分为：散茶及紧压茶两种。
散茶。指的是在制作后不经过压制及造型等加工步骤的成品茶叶。传统工艺上的生茶以及现代工艺的熟茶都是属于散茶一类。现在市场上主要看到的散茶有普洱金芽及宫廷普洱等。
4、制作过程复杂
普洱茶属于后发酵茶叶，茶汤醇厚，回甘迅猛，很是霸道，茶叶的制作过程也是很复杂，从采摘而言。
茶叶采摘季节的不同，也会形成高低不同的品质，一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好，目前云南澜沧古茶的普洱茶多是以“春尖”为主体制成的。
普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶两种：普洱生茶的工艺为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装；普洱熟茶的加工工艺为毛茶付制、渥堆发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、压制、包装。
5、越陈越香
越陈越香，一直是普洱茶的魅力所在，也正是因为这一特性，普洱茶吸引了无数茶人朋友的驻足。普洱茶也随着时间而不断变化，令人惊喜，令人向往！
通过存储陈化，使茶叶内含化学成分进行酶促自动氧化，发生氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变的过程。
随着放置时间的增加，茶汤“亮度”增加，香气逐渐纯正、陈香显现、滋味渐趋醇滑、苦涩味逐渐淡化消失，茶品观赏性增强、品韵爽口逸人。
6、冲泡方法要求高
普洱茶冲泡时，高温洗茶，高温冲泡，不仅是科学健康的，也是科学合理的冲泡方法。
“透”和“闷”是普洱茶的两种冲泡技法。“透”指冲泡过程中，不加“盖”（如杯盖，壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。
“闷”是冲泡过程中，加“盖”，通过保持相对温度，发掘茶品香气。冲泡普洱茶时，如何掌握“透”“闷”技法，应视普洱茶的原料嫩度状况而定。
粗老原料，细胞壁质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和透闷结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格。
普洱茶的特点是什么2
各类普洱茶的特点
1、冰岛一最甜！
产地：双江拉祜族.佤族.布朗傣族自治区。
特征：冰岛形状肥厚粗壮，色泽深褐发乌，汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈，冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香，茶杯内蜜香浓厚，10泡后，仍有余香。
2、班章——最霸气！
产地：老班章是个地名，地处西双版纳勐海县布朗山深处。
特征：茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，口感特殊，汤色鲜亮，香气醇厚，苦涩感较快化开，回甘快且猛烈，略带蜜香，叶底肥厚，牙尖茸毛又厚又亮，茶叶厚重耐泡，韵味丰富。
3、易武——最柔！
产地：云南省勐腊县易武乡。
特征：标准的大叶种茶，具条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻，香气较好，汤中帝甜，汤质滑厚，回甘较好，“香扬水柔”是它的特点，它的柔是普洱茶中至柔的曲范。
4、景迈——最香！
产地：普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡景迈山。
特征：树龄古老，茶香突显，山野之气强烈，干茶花香馥郁，兰花香明显，茶汤香气突显而持久，杯底留香强且持久，十多泡后仍可嗅到。
5、老曼峨——最苦！
产地：勐海境内布朗山的中心地带，是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。
特征：老曼峨以极致苦、极致甜为特色，其浓烈的苦后迅猛而来的甘，形成了其独特的风格，正是大苦大甘的`最好诠释。
6、昔归——最鲜！
产地：云南临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村。
特征：条索外形，柳叶形，黑荆条，背无毛，梗难看茶汤稠厚，甘甜鲜爽，立体饱满，层次丰富，叶底呈墨绿色，持嫩度是一线知名普洱最高的。
7、曼松——最稀少！
产地：常见的主要在王子山和背阴山。
特征：条索清晰、肥硕壮实、芽毫显露，叶质厚实，其味甘香可口，高香甘醇，茶气很足很暖，喉韵回甘绵长，独特的沉润内敛的白花香，贯穿整个品饮过程。
普洱茶的特点是什么3
普洱茶的作用
1、防癌、抗癌
梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
2、养胃、护胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
3、健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
4、消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
5、抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的`可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
6、降三高
普洱茶之所以能够降低人体三高，正是因为普洱茶富含的茶多酚、儿茶素等酚类物质。茶多酚能明显抑制S体内胆固醇、甘油三脂（均为血脂主要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能改善毛细血管壁的弹性，因此，对预防和缓解动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。
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