全国白茶有几个产地

时间:2023-04-29 12:08:52 饮食 我要投稿

  全国白茶有几个产地,白茶是中国的传统名茶,历史悠久,其中月光白是以普洱茶为原料、白茶的工艺制作出来的,主要以景谷大白茶为原料,以下分享全国白茶有几个产地。

  全国白茶有几个产地1

  白茶的产地有福建、云南、陕西,其中福建白茶产区主要有福鼎、建阳、政和、松溪。云南白茶主要产自景谷地区,这里产出的白茶可以散发迷人的`花果香,回甜强度和持久度较好,而陕西白茶主要产自汉中和西乡地区。

  白茶的产地有如下:

  1、福鼎白茶

  福鼎位于福建东北部,依山靠海,气候温暖湿润。福鼎白茶历史悠久,产区集中在管阳、蟠溪、白琳、点头、秦屿等镇。

  2、政和白茶

  政和位于福建东南沿海丘陵地区,山地广布,河谷盆地狭小。夏季由于海拔适中,形成冬暖夏凉的气候特点,所产茶叶持嫩性强,滋味鲜爽,毫香显露。

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  3、建阳白茶

  建阳位于福建西北部,建溪上游,武夷山南麓,这里不仅盛产建盏,更是历史悠久的老茶区。白茶中“小白”和“水仙白茶”都发源于此。

  4、景谷白茶

  云南除了有普洱茶、红茶外,景谷所产的景谷大白茶(又称“月光白”)也非常有名。

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  1、白毫银针

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  “茶中美女”和“茶中之王”,当属白毫银针。白毫银针又名“银针白毫”、“银针”和“白毫”,产自于我国福建省福鼎以及政和两个白茶产区,产自福鼎的称之为“北路银针”,而产于政和的称之为“南路银针”。

  白毫银针以其“色、香、味、形”俱佳的特点成为白茶中的典型代表。

  由于制作一斤成品的白毫银针需要大约20000个左右的新鲜茶芽,因而导致了白毫银针的产量非常有限,所以市面上的白毫银针极为珍贵。

  正宗高档的白毫银针具有如下特点:成品干茶外观芽头肥壮,身骨重实,形状似针;色泽满披白毫,如银似雪;冲泡后的茶叶根根直立,如群笋出土、刀枪林立,满盏浮花乳,汤色清澈晶亮,蔚为奇观。

  杯中之景观使人情趣横生;闻起来香气清新淡雅而醇香,毫香幽显;品饮之后滋味十分醇和。因此白毫银针是一款极具观赏和品饮价值的白茶精品,难怪人们称之为“茶中美女”,实属入木三分。

  需要提醒的是:白毫银针在冲泡时,不管是新茶还是老茶,都不建议洗茶,而且水温最好保持在90度左右;另外保存白毫银针的方法是用袋子或者茶叶罐密封好以后放冰箱保存,温度为0~5度的环境。

  2、白牡丹

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  白牡丹是属于白茶中的另一款重磅级产品,也是一款历史名茶,产自于福建省的政和以及松溪两个产区。白牡丹之所以称之为“白牡丹”,主要是因为其成品干茶绿叶中夹有银白色的毫心,形似花朵;

  而冲泡后的叶底绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,因此,整体给人的感觉就像是牡丹花一样的`美丽,故“白牡丹”也因此而得名。

  白牡丹有着以下鲜明的特点,如果说与白毫银针相比较,白牡丹中氨基酸和茶多酚等营养成分的含量更为丰富,而且耐泡度更高,滋味更加甜爽,毫香明显;

  另外,优质白牡丹的特点是成茶外观芽头肥壮、叶态伸展,毫香浓显;色泽灰绿显毫、毫色银白;汤色明净杏黄;香气纯正清新;叶底浅灰成朵;滋味醇厚清甜。

  值得注意的是:白牡丹在冲泡时同样不宜洗茶,而且水温保持在90度左右;存放时同样要用袋子或者茶叶罐密封后放冰箱保存,温度设置在0~5度左右。

  3、贡眉

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  贡眉白茶,有时候也被人们称之为“寿眉”,产自于我国福建省的建和白茶产区。在白茶中专门把利用一芽二三叶嫩梢为原料制作而成的白茶称之为“贡眉”,以此来同君山银针、白牡丹等加以区别。这类茶中的上品即为“贡眉”,品质稍逊的称之为“寿眉”,因此总的来说,贡眉在综合品质上是要优于寿眉的。

  优质的贡眉白茶具有以下特征:成茶外形匀整紧圆而略扁,芽叶连枝、毫心明显;色泽翠绿或墨绿;冲泡之后的汤色绿中带黄而清澈;叶底明亮嫩匀;香气香高清鲜;滋味甜爽醇厚、顺滑爽口。

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  白茶主要产地

  白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

  产区:福鼎、景谷、靖安等地

  产地:点头镇、溪美村、靖安县、潘溪镇

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  白茶种类及其产地

  1、白毫银针

  产地:位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。

  特征:白毫密披、色白如银、外形似针;香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

  2、白牡丹

  产地:政和、建阳、松溪、福鼎等地。

  特征:采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的`,白茶中的上乘佳品,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。

  3、贡眉

  产地;主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产,产量约占白茶总产量一半以上。

  特征:是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

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  4、新白茶

  产地:主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

  特征:按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成;外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓。