枸杞如何保存最好

　　枸杞如何保存最好，枸杞在我们日常生活中经常食用，枸杞一次食用很少，很多人购买枸杞就是一大袋一大袋的买，但是往往没喝完，就发霉了，以下分享枸杞如何保存最好。

　　枸杞如何保存最好1

　　一、乙醇保管法

　　将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

　　二、塑料袋真空保存法

　　在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。

　　三、冷藏法

　　将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

　　四、霉变处理方法

　　将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。有一个很简单的`方法，就是你用一个空的矿泉水瓶，晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖这样就可以了，不过一定要记得每次用完之后记得将瓶盖拧紧。

　　枸杞如何保存最好2

　　1、乙醇储存法：将枸杞用乙醇喷洒混匀，然后用无毒塑料袋包装，排除空气，密封容器储存，想什么时候服用就什么时候服用。这种方法不仅可以防止昆虫食用，而且可以使其颜色像新鲜产品一样鲜艳。

　　2、塑料袋真空保存：在塑料袋中放入一个装有生石灰的小袋子，然后将去除杂质的枸杞放入塑料袋中，烘烤并密封塑料袋口，抽出袋中的空气，储存在阴凉的地方。应用这种方法时，需要随时检查，以防漏气。另外，石灰不宜过多，视枸杞含水量等条件而定。

　　3、冷藏法：枸杞在0~4冰箱或其他冷藏设备中贮藏，是一种简单实用的方法。

　　4、发霉处理方法：将发霉的枸杞放入圆形簸箕中，用双手搓去结块的，严重变质的丢弃，喷洒适量白酒，打湿表面的白斑，用双手搓掉色斑，反复多次，直到没有色斑为止。然后用文火烤，用手轻揉使其散发出水蒸气，从锅里取出过筛，然后密封保存。

　　枸杞修剪时间

　　1、枸杞可以常年修剪。春季主要控制修剪生长过于旺盛的`枝条。夏天注意浇头，夏天也一样。而冬天是一年的最后一段时间，主要是修剪掉老弱病残的枝条。

　　2、全身是宝，李明世贞《本草纲目》记载：“春日摘叶，名天细草；夏季采花，取名万年青草；秋天采摘种子，取名枸杞；冬根，名为“骨皮”。枸杞幼叶，又称枸杞头，可食用或作为枸杞茶。

　　黑枸杞多少温度泡最好

　　1、黑枸杞应浸泡在60左右的水中。如果温度过高，会影响活性物质的释放。如果温度过低，黑果枸杞中的多糖等成分不易释放，会影响口感。

　　2、如果温度过高，黑果枸杞的营养就会被完全破坏。黑果枸杞花色苷在温度过程中会发生变质。黑果枸杞如果用开水浸泡，就没有营养，我们喝下去也没有意义。

　　3、我们可以清楚地看到，浸泡后的水是棕色的，即黑枸杞中的花青素被破坏，所以黑枸杞不能用沸水浸泡。

　　枸杞如何保存最好3

　　那枸杞如果没保存好，已经受潮发软了，该怎么办？

　　由于枸杞本身含有糖分，如果吸收了空气中的水分，就容易导致受潮而粘连在一起。建议平时密封好放到冰箱保鲜层储存。

　　当枸杞受潮发软时，这样处理，延长使用期限：

　　1、当枸杞返潮粘在一起， 不要用手一个个去分开， 选择一个晴朗高温的好天气，将枸杞平铺开，放在干爽通风日照好的地方，直到晒干为止，但是不宜暴晒。有的地区天气比较湿润的话，也是不建议您晒枸杞的。

　　2、把晒干的枸杞装进一个自封口的袋子里， 放入冰箱的冷藏室，24小时后取出；

　　3、不用把袋子打开，隔着袋子用手轻轻一掰， 原来粘在一起的枸杞就会一个个分开了，平时储存枸杞，最好用能封口的袋子或者是用有盖的容器，每次食用完密封好保存在冰箱冷藏室，这样枸杞才不易受潮发软或变质。

　　枸杞保存小贴士：

　　1、枸杞怕高温 ，因为枸杞里面含有糖，尤其是夏天，越热越容易变软发黏。所以枸杞夏天气候比较热的.话建议放在冰箱密封冷藏保存。

　　2、枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，建议现吃现洗。

　　3、空气潮湿会让枸杞变暗，所以大家平时要封好装枸杞的袋子或者用食品防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。