不吃蔬菜会怎么样，蔬菜能够为人体提供每日必需的维生素、微量元素、膳食纤维、植物化合物等营养物质，是平衡膳食的重要组成部分，下面来看看不吃蔬菜会怎么样。
不吃蔬菜会怎么样1
1、容易便秘
长期不吃或少吃蔬菜，会导致纤维素摄取不足，对肠壁的刺激减少，使得肠道的蠕动能力减弱，致使代谢物及毒素长时间在肠道中停留，因而很容易引起便秘，甚至会增加患结肠癌的风险。
很多研究都表明，新鲜蔬菜中的膳食纤维可以清洁消化道壁和增强消化功能，同时能加快体内致癌物质和有毒物质的排泄，是保护肠道健康、预防结肠癌的好帮手。
2、营养不良
首先，不吃蔬菜会导致人体缺乏维生素、矿物质及植物纤维素，对身体的生长发育极为不利。其次，蔬菜中的植物纤维能够促进肠道中有益菌生长
同时还可以抑制有害菌的增殖。如果蔬菜吃得少或者不吃蔬菜，就会导致肠道菌群失调，致使肠道的营养吸收功能受到影响，时间长了同样会引起营养不良。
3、引起肥胖
蔬菜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，热量和脂肪含量相对低，并且容易产生饱腹，同时还能延缓胃排空的'时间，有利于控制体重和维持身形。
肉类并不容易给身体带来饱腹感，如果不吃蔬菜，你会发现，即使吃了很多东西，但还是感觉到自己没有吃饱，不知不觉中食物摄入量就超标了。而且肉食的脂肪和热量都不低，这样就会导致肥胖，不仅影响身材，还有很多健康隐患。
4、皮肤变差
蔬菜中含有大量的维生素、微量元素和纤维素。其中，维生素A/C/E具有抗氧化性，对肌肤保持年轻活力有着重要的作用；
维生素A还是维持正常视力和皮肤黏膜健康的主要营养素。纤维素能够促进体内毒素的排出，可以防止或改善皮肤粗糙、容易长痘、色斑多等肌肤问题。如果一个人都不吃蔬菜的话，皮肤就会变差。
5、免疫力差
蔬菜是微量元素如钙、钾、磷、铜、锌、碘等的重要来源，尤以绿叶蔬菜最为丰富，是保证人体健康不可缺少的营养素。不吃蔬菜，人体缺乏维生素和微量元素，营养不全面，体质变差，导致身体免疫力下降。
6、增加罹患心血管疾病的风险
蔬菜中富含纤维素、维生素、矿物质及其他植物化学物质，如类胡萝卜素、有机硫化物、多酚、植酸、黄酮类、植物固醇等，可降低罹患心血管疾病和癌症的风险。
与每天不吃蔬菜和水果的人相比，每天吃5份或更多蔬菜水果的人，其患中风和心脏病的风险将降低12%。科学研究证实，如果每天摄取蔬菜的量从150克增加到400克，罹患肺癌的风险可降低50%。
不吃蔬菜会怎么样2
长期不吃蔬菜会有什么影响?
1、不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的 *** 性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。因而经常发生便秘
2、与每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中风和心脏病发作的危险可降低12%。
3、会缺乏丰富的矿物质、维生素和植物纤维素,因此长期不吃蔬菜,对身体的生长、发育是不利的。
4、不吃蔬菜影响免疫力
少吃蔬菜对身体有什么坏处？
维生素ABCDEFG 而且 经常吃肉对身体内脏功能也不好 多吃水果蔬菜 没有坏处
不吃蔬菜有什么危害？
缺少维生素,植物性纤维.不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的 *** 性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。发生便秘
与每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中风和心脏病发作的危险可降低12%会缺乏丰富的矿物质、维生素和植物纤维素,因此长期不吃蔬菜,对身体的生长、发育是不利的。不吃蔬菜影响免疫力。
不吃水果和蔬菜有什么危害
因为蔬菜和水果中含有大量的维生素和膳食纤维，如果长期不吃可能会得夜盲症、贫血、冠心病等等
长期不吃青菜一般有什么后果
缺可溶性维生素咯....各种症状：贫血，头晕等......脚气病还是跟青菜中的微生物没大关系，脚气病要多吃谷物
长期不吃蔬菜会有什么影响
蔬菜和人体的健康有密切的关系。
蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，它还含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。所以蔬菜也是一种重要的食品。
绿叶蔬菜中所含的维生素最多，维生素的含量叶子比根茎多，嫩叶比枯叶多，深色的蔬菜（如青菜）比浅色的（如卷心菜）多。
蔬菜中含有较多的维生素C，长期吃不到新鲜蔬菜会引起维生素 C缺乏症（坏血病）。蔬菜中还含有丰富的胡萝卜素，它能在体内转变为维生素A，对维持正常的视力和皮肤粘膜的健康有重要意义。
蔬菜中含有丰富的钾、钠、钙、镁等无机盐，它们在体内的代谢产物稍具碱性，故常称之为“碱性食品”，而鱼、肉、蛋、动物内脏等动物性食物因含硫
磷较多，在体内最终的代谢产物常略偏酸性，故又称为“酸性食品”，每日吃点蔬菜，对调节人体的酸碱平衡也有重要意义。
蔬菜中都含有一定的植物纤维，它能 *** 胃肠道的.蠕动和消化液的分泌，从而增进食欲，防止便秘，还能促进胆酸排泄，降低血清胆固醇的浓度。
此外，不少蔬菜还含有芳香油和有机酸等特殊成分，如葱、蒜含有辣椒素，姜里含有姜油酮等能 *** 食欲，增强人体内分泌功能，有促进消化吸收，提高人体免疫功能的作用。
不过蔬菜也并非十全十美，一般的蔬菜含蛋白质不多，氨基酸组成也不完全，除了豆类、花生、核桃等少数几种外，蔬菜所含的脂肪也少。
有些蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等含有丰富的硝酸盐，如果腐烂变质或腌制后存放过久，会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的血红蛋白转变成高铁血红蛋白
使之丧失携带氧气的功能。亚硝酸盐还能与肠道中的胺类结合成具有强烈致癌性的亚硝胺类，对人体有害。
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