常喝酸奶有什么坏处

时间:2024-08-13 10:03:07 饮食 我要投稿

  常喝酸奶有什么坏处,在生活中酸奶也是属于一种经常会被食用的饮料,而且酸奶中含有的营养物质含量也比较丰富,食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用,但是在平时生活中食用酸奶的时候喝酸奶要注意什么。

  常喝酸奶有什么坏处1

  长期喝酸奶有什么危害

  在平时生活中长期的喝酸奶是会导致自己的身体出现长胖的情况的,因为酸奶中含有的营养物质含量虽然比较丰富,但是其中含有的脂肪含量也比较多,食用之后会导致自己的身体内的脂肪含量出现增多的情况,所以在平时生活中的话并不建议经常的`喝酸奶,而且在现在生活中购买的酸奶都是经过二次加工后的酸奶,过量的食用也会导致自己的肠胃出现一些不适的影响,所以在平时生活中的话并不建议长期的喝酸奶。

  酸奶是以牛奶为主要原料的饮品,含有蛋白质、乳酸菌、钙、碳水化合物等营养物质。一般情况下,长期喝酸奶可能会使人体的胃酸增加,改变胃肠的酸碱平衡度,从而刺激胃黏膜,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃部不适症状;酸奶中的糖分可能会使人的血糖升高,不利于血糖的稳定;酸奶营养比较丰富,长期喝酸奶可能会使人体的体重增加。

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  实际上,酸奶其中富含乳酸,乳酸的腐蚀性很强,会伤害小儿的脾胃。而小儿脾胃稚嫩,没有发育完全,容易被乳酸腐蚀。

  【1】酸奶的PH值不太适合一岁以下宝宝的肠胃。婴儿的胃肠道黏膜非常娇嫩,而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的,会刺激未发育成熟的黏膜,导致幼儿肠道疾病。

  【2】另外,酸奶含钙量较少,幼儿,尤其是10岁以下的孩子正在生长发育,需要大量的钙,而酸奶中的乳酸菌能生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体、微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件。

  【3】而且,过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。

  建议:酸奶从冰箱拿出来,适当的放一下。长期食用酸奶,可以提高我们的消化能力,促进自身的消化酶和肠道蠕动,促进食物的消化。可以有效的预防和辅助治疗,孩子的积食,口臭,腹胀的情况。中医所说的,乳食积滞,胃肠热结的情况。

  常喝酸奶有什么坏处2

  酸奶是以牛奶为原料,在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌(发酵剂),发酵,然后冷却灌装而成的一种乳制品。

  按照国家标准,酸奶分为发酵乳和风味发酵乳两大类。

  两者有什么区别?

  一、原味酸奶VS风味酸奶

  原味酸奶:只有基础原料,益生菌,添加剂。

  风味酸奶:有水果、谷物、糖等添加剂。

  二、酸奶VS发酵乳

  酸奶:只有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌是最常见的两种细菌。

  发酵乳:在酸奶中加入三种或三种以上的益生菌进行发酵。如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。

  三、风味酸奶VS风味发酵乳

  风味酸奶:酸奶中除了牛奶/奶粉外,还添加了其他成分,如食品添加剂、水果粒、燕麦或其他杂粮。

  风味发酵乳:除了牛奶/奶粉,其他成分都是接种发酵后添加的,对细菌没有限制。

  买酸奶认准“三个字”

  想知道自己买的乳制品是不是真酸奶,只要看看包装上的“发酵乳”字样就知道了。

  普通酸奶的专业术语是“发酵乳”,是指在纯牛(羊)奶中添加乳酸菌发酵而成的产品,不添加任何香料、增稠剂等添加剂。

  而且,想要选择一款真正好的`酸奶,一定要认准一个数字,那就是蛋白质含量≥2.3g/100g。

  当然,数值越大,蛋白质含量越多,营养越丰富。

  买酸奶避开“味”字

  超市里的酸奶大多都有“风味”二字,不是指味道,而是商家为了改善酸奶的口感和营养而添加的其他配料,如果蔬、谷物、水果粒、营养强化剂、添加剂等。

  当然,糖是最常添加的。

  所以在调味发酵乳中,糖和脂肪的含量会比酸奶高,但口感和味道要好得多。

  别看几个字的区别,其实营养价值和健康是有天壤之别的!

  真假酸奶有什么区别?

  喝牛奶是为了获取优质的蛋白质和钙。真假酸奶的区别在配料表。

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  首先,看配料表

  原料含量由高到低排列。第一名是原奶,证明含量最多。如果你在酸奶配料表的第一行看到“水”,很有可能是你买了酸奶口味的饮料。

  它只是尝起来像酸奶,但它不是真正的酸奶。所以买的时候建议选择牛奶为主料,所以这种产品大部分是酸奶,不是掺水的饮料。

  第二,看蛋白质含量

  蛋白质的含量是决定乳制品质量的重要指标之一,不同类型的乳制品蛋白质含量也不同。

  乳酸菌饮料的蛋白质含量一般在0.7%-1.0%之间,而酸奶制品的蛋白质含量一般在2%-3%左右。

  喝三四瓶蛋白质含量这么低的酸奶,还不如喝一瓶蛋白质含量合适的酸奶。

  三看含糖量

  酸奶瓶中碳水化合物的量就是含糖量。碳水化合物含量不能超过12%,超过这个量,含糖量就高。

  据估计,市场上的普通酸奶含有大约100克糖…含糖量和可乐差不多。世卫组织建议每天摄入多达25克的添加糖,相当于这种100克酸奶配额的一半。

  既然100g酸奶含糖量那么高,考虑到自己平时吃的那么多甜食,添加糖的摄入量感觉超出了天!!!长肉很难!

  第四,看是否需要冷藏。

  酸奶一般有两种,一种是需要冷藏的低温酸奶,也叫“活菌酸奶”。另一种是常温酸奶,也叫“灭菌酸奶”,基本不含活性乳酸菌。

  为什么要淘汰有益的“乳酸菌”?因为常温酸奶保质期更长,储运成本更低,卖起来也方便。

  活酸奶和灭菌酸奶最大的区别就是缺少低温下需要存活的“乳酸菌”。

  此外,酸奶中的蛋白质、钙、维生素等其他营养成分也差不多,所以对于一些不方便冷藏又不能喝冷酸奶的人来说,常温酸奶也是不错的选择。

  所以,想吃益生菌,就得选择冷冻酸奶。

  想日常买酸奶,就不要这么纠结了。可以根据自己的需求购买:如果想促进消化,补充蛋白质、钙、维生素,选择酸奶;如果你喜欢口味丰富,口味多变,那就选择风味发酵乳吧。

  常喝酸奶有什么坏处3

  酸奶的好处

  1.在平时生活中适量的去食用一些酸奶是对自己的身体健康有很好的保护作用的,能起到很好的杀菌消毒的作用,对于肠胃有很好的保护作用。

  2.在平时生活中经常的食用一些酸奶对我们的身体可以起到很好的促进吸收预防便秘的作用,对于一些经常便秘或者是经常消化不良的人群来说经常的食用一些酸奶对我们的身体也有很好的.帮助。

  3.在平时生活中经常适量的去食用一些酸奶对我们的身体起到很好的保护作用,尤其是针对于一些经常性的消化不良食欲不振的人群来说更是如此,适量的去食用一些酸奶能很好的起到促进消化的作用,因为酸奶中含有的多种酶在被人体吸收利用之后能帮助促进人体肠胃的消化功能,所以在平时生活中的话可以尝试着食用一些酸奶。

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  4.在生活中适量的去食用一些酸奶也可以起到很好的预防衰老和清理肠胃的作用,因为酸奶中含有的一些营养物质在被人体吸收利用之后可以很好的帮助人体减轻肠胃上的一些毒素一直一些病菌的滋生,而且也能很好的起到预防衰老的作用,对于一些女性朋友而言可以适量的食用一些。

  在生活中长期的食用酸奶是会有一种发胖的作用的,因为酸奶中含有的营养物质虽然比较丰富,但是其中含有的脂肪的含量也是极为丰富的,长期的食用酸奶会导致人体内的脂肪的含量增加,出现长胖的情况,所以在平时生活中食用酸奶的时候需要注意。

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