可以用来泡酒的水果

时间:2024-06-30 02:28:31 饮食 我要投稿

  可以用来泡酒的水果,在品尝各种新鲜水果的同时,很多人利用水果来泡酒当作夏日消暑的良器,最重要的是不会浪费掉吃不完的水果,是一种很好的泡酒方式,那么下面跟大家分享可以用来泡酒的水果。

  可以用来泡酒的水果1

  1、桑葚酒

  郁郁林间桑椹紫,芒芒水面稻苗青,每年五月中旬便是桑葚上市的季节,桑葚分为白桑葚和紫桑葚,紫桑葚味甜多汁,营养价值极高,但由于不易存放,人们便尝试用来泡酒。桑葚泡酒有着悠久的历史,在《本草纲目》中有桑椹“酿酒服,利水气、消肿”一说, 可见桑葚酒自古就被认可。

  2、青柠酒

  青柠一般在6-8月份成熟,含有丰富的维生素C,能够消除疲惫增强免疫力,味道略酸稍带苦涩,常被用来制作成果汁,而用青柠加蜂蜜制成的酒,酸甜可口还有淡淡的柠檬清香,喝一口困乏就烟消云散,是酷暑夏日里的福音。

  3、樱桃

  日长人困,樱桃浓睡,5-6月份是樱桃成熟的时间,山东的大樱桃口味最为纯正,也是酿樱桃酒的'最佳选择,樱桃酒颜色呈浅粉色,酒香中散发着淡淡的樱桃香气,和其他果酒不同的是,樱桃酒具有美容养颜的功效,非常适合女性饮用。

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  4、杨梅

  杨梅酒是和梅子酒相比肩的一种果酒,在每年5月左右成熟,健脾开胃、消食解暑是杨梅酒最重要的功效,杨梅中含有丰富的有机酸可以促进胃酸分泌,从而调节消化不良、食欲不振的症状,有生津止渴、助消化的功能。但杨梅对胃粘膜有一定的刺激作用,因此对于肠胃不好的人群不太友好。

  5、李子

  每年5、6月份正是桃子、李子成熟的时候,李子酒是果酒中色香味俱佳的美酒,酸甜开胃,李子酒味道香气扑鼻,还有很好的抗氧化能力,对于女孩来说是不可错过的一种果酒。

  可以用来泡酒的水果2

  1、杨梅酒

  杨梅在我心目中是最适合泡酒的水果了,记得在宁波农村参与过采摘杨梅的农家乐。吃不完的杨梅全部拿来泡酒了,很快杨梅酒就会变成红色,而且杨梅自带的酸甜口感,可以极大提升酒水的层次呢!喝的.时候加冰加糖都可以,别有一番风味!

  2、青梅酒

  青梅酒一听就非常有历史感,绝对是最经典的水果泡酒了。青梅口感酸涩,很难直接吃,但拿来泡酒真的很不错,有一种独特的香味。

  3、李子酒

  李子果肉鲜嫩,直接吃就非常棒,拿来泡酒也是很棒的。而且制作最为简单,只用把李子简单清洗一下就可以开始泡酒了。

  4、桑葚酒

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  桑葚果看着就非常精致可爱,吃起来酸甜感浓郁。桑葚保质期非常短,但泡酒可以非常好地浸出酸甜滋味。桑葚富含人体所需的各种氨基酸和微量元素,是一款不错的养生果酒。

  5、樱桃酒

  樱桃的颜值最高,泡酒后身价也会有极大的提升,泡好的樱桃酒颜色非常梦幻,人见人爱。此外,樱桃酒中富含铁元素以及各种微量元素,有不错的强身健体功效。

  6、葡萄酒

  葡萄颗粒大,水分够足,看着就晶莹剔透。而且葡萄中含有丰富的营养元素,对调节身体机能有不错的辅助效果。泡葡萄酒相比普通葡萄酒口感更细腻,非常受欢迎。

  7、柠檬酒

  柠檬用来泡水喝是非常棒的,拿来泡酒也同样非常优秀。柠檬营养价值很高,包含丰富的维生素C以及各种微量元素。经常喝柠檬泡酒,有不错的美容效果呢!

  8、黄杏酒

  黄杏果有一股很诱人的香味,黄杏果肉也非常香甜,拿来泡酒会更好地激发出果香,黄杏果酒同样也具有一定的强身功能,而且还有增强食欲效果呢!

  9、荔枝酒

  荔枝果肉鲜嫩,香甜味十足,绝对是一款绝佳的日常水果。荔枝中含有丰富的酚类化合物,是一种抗氧化的物质,荔枝泡酒非常受到女性朋友的欢迎。

  10、石榴酒

  石榴晶莹剔透,红中透亮,口感清甜,吃起来特别解馋。石榴酒有不错的抗衰老功效,用来泡酒非常受追捧。

  可以用来泡酒的水果3

  一、杨梅酒

  杨梅酒是在江南一带最常见的果酒之一,因为杨梅保质期短,除了用来制作杨梅甜汤、杨梅干之外,最常见的保存方法就是杨梅酒,这是一种酒量好、酒量不好的人都喜欢的果酒,最大的区别就是糖分的多少,酒量不好的人多放一点冰糖,酒量好的人泡杨梅酒的时候少放一点冰糖

  盛夏时节来一杯杨梅酒,能让你顿时觉得神清气爽,还有消暑解腻的功效,因为杨梅本身就是开胃生津、消食解暑的功效 下面和大家分享的是甜度偏高一点的杨梅酒做法,喜欢甜度低的可以减少冰糖的用量

  【原材料】杨梅1500g、冰糖750g、白酒适量

  【杨梅酒的做法】

  1、杨梅是分品级的,泡杨梅酒用普通的杨梅就可以,价格上会更实惠,如果用的是东魁,个头比较大,成本比较高 自己从树上摘回来的杨梅不用清洗,如果有压坏的'或者是变质地挑选出来,杨梅的重量是1500g

  2、准备一个无水无油,提前清洗消毒干净的大罐子,再准备冰糖,冰糖一般是杨梅的一半,不喜欢甜的可以减少杨梅的用量,再准备50度左右的白酒

  3、往罐子里放上一层杨梅,然后放上一层冰糖,一层杨梅一层冰糖的放,最上面一层是冰糖,一般到罐子的5-6分满就差不多了 放好之后往里面倒入白酒,白酒倒到罐子的8分满,把杨梅和白酒完全没过

  4、做好的杨梅酒放在阴凉的地方保存,密封保存3个月以上就能喝了

  5、这罐是我去年做的杨梅酒,已经可以喝了,要喝的时候用干净的酒勺舀出来,夏季加点冰块,喝上一杯冰镇杨梅果酒,味道最好不过了,还有消暑解腻的功效

  二、桑葚酒

  桑葚酒也是经典的果酒之一,桑葚果实和杨梅一样,保鲜期很短,运输难度也较大,一般本地产的桑葚都是自产自销,当桑葚大量上市的时候,价格很实惠,5-8元一斤

  这个时候喜欢喝酒的朋友就会买很多桑葚回来泡酒喝,桑葚的营养价值很高,所以泡好的桑葚酒也很滋补,含有多种人体所需的氨基酸和微量元素,经常喝一点能提高身体免疫力,有缓解眼睛疲劳、益气补肾等功效

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  【原材料】桑葚500g、枸杞40g、冰糖200g、白酒1200g

  【桑葚酒的做法】

  1、准备适量的桑葚,一个大碗中倒入适量的白酒,分批次把桑葚放进去过一遍,然后捞出来备用,不建议用水清洗

  2、桑葚处理好之后,准备原材料,一个2、1L的无水无油的玻璃罐,需要桑葚500g,冰糖200g和枸杞40g,放了适量的枸杞,枸杞能让桑葚酒更加滋补 白酒的度数是有要求的,一般建议使用50度左右的纯粮食酒

  3、准备好的无水无油的玻璃罐中先加入一层桑葚,再加入一层冰糖,重复这个操作,最上面加入冰糖,再加入用白酒清洗过的红枸杞,倒入白酒,一般到瓶子的8分满 桑葚酒做好之后,放在阴凉的的方法泡上3-6个月就能喝了,泡1年左右的口感是最好的

  4、这是我去年泡的桑葚酒,现在味道已经很醇香了,入口也不辣,味道非常好,经常喝一点有滋肝补肾、明目的作用

  三、无花果酒

  无花果相信大家都知道,是比较常见的一种水果,平时都是直接吃,但其实无花果也能泡酒,无花果酒有着润肠开胃的功效,对于便秘、消化不良有很好的效果,每次喝15-20毫升,不建议喝太多

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