提升孩子智力的食物，我们都知道食物能够影响到我们的大脑，有些食物也是可以提升智力的，这些食物可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的营养，下面来看看提升孩子智力的食物。
提升孩子智力的食物1
提升孩子智力的食物
鲑鱼
鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，近期也有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。
虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他因缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
牛奶和酸奶
乳制品富含蛋白质和维生素B，是脑组织必不可少的。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物。研究表明，儿童和青少年需要相比成年人多10倍以上的维生素D才有利于神经肌肉系统和人体细胞的`整个生命周期使用的维生素。
浆果
草莓、樱桃、蓝莓、黑莓……通常情况下，浆果的颜色越艳丽，所含的营养越高。浆果中有高含量的抗氧化剂，尤其是维生素C，这甚至有助于预防肿瘤疾病。研究证明草莓及蓝莓提取物有助于改善记忆。吃浆果能真正得到很多营养，浆果种子中还有一种对大脑发育很好的omega-3脂肪。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
燕麦
燕麦能提供大脑优良的能源，孩子们每天早晨的第一餐可以吃燕麦。燕麦富含纤维素，能保持孩子早晨在学校上课时大脑所需能量。燕麦也是维生素E的重要来源，并且富含我们身体和大脑所需的维生素B、钾、锌。
核桃
核桃含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃对大脑健康发育很有好处。
葱蒜
葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
提升孩子智力的食物2
提升孩子智力的粥
1、荔枝干粥
《食疗本草》说：食之通神益智健气”，本品有益智、益气、养血的功效。
食材：粳米50克，荔枝干5个。
做法：
(1)将粳米洗净，荔枝干去壳。
(2)将粳米、荔枝干放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
(3)转小火煮成粥即可。每天喝2次。
2、核桃瘦肉紫米粥
核桃富含丰富蛋白质、磷、锌、钙等微量元素，特别是所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。
食材：瘦肉250克，紫米50克，核桃30克，盐适量。
做法：
(1)将紫米和核桃分别洗净;瘦肉切成末。
(2)将紫米、核桃和瘦肉末放进锅中，加入适量的`清水，大火煮开。
(3)转小火煮成粥，调入盐即可。
3、花生小米粥
小米含有较丰富的蛋白质、维生素B2、铁、钙等营养素，有健脑主食”的美称。
食材：小米50克，花生50克，红豆30克，冰糖适量。
做法：
(1)将小米、花生、红豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
(2)锅中注入适量清水，加入花生、红豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
(3)放入小米，煮至米烂，花生、红豆酥软，再加入冰糖即可。
提升孩子智力的食物3
安定心神的食物
一、番茄
番茄富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
番茄含有健脑的物质，还对因神经亢奋所引起的紧张、不安、有安定心神的作用。对于情感上变化很明显的`宝宝有帮助。
番茄还有助消化、护肝、恢复疲劳、清血等功效。
番茄特性偏冷，生吃会让身体变冷，所以要煮熟在给宝宝吃。燥热体质的宝宝可以多吃一些番茄。
二、昆布
昆布有安神、造血、清血、强化骨骼和改善便秘的功效。对于身体里有热气、胸闷、容易生病的宝宝很有帮助。
可以将昆布煮汤，来制作宝宝辅食，在含有昆布的食物中加入香油会促进碘的吸收。
昆布一次不要吃太多，不然会容易引起腹痛。体质寒凉的宝宝尽量不要吃昆布。
三、莴笋
莴笋有安神的作用，对宝宝神经敏感时有帮助。胸闷、头重、或是晚上睡不好时，也是不错的选择。
莴笋还有清热利尿、促进消化、增进食欲等功效。
莴笋有清血解毒的作用，所以如果皮肤常常出现问题，或是有时便秘，有很好的效果。
莴笋属于寒凉食物，所以热性体质的宝宝可以多吃，但寒凉体质的宝宝或是容易拉肚子的宝宝最好少吃。
四、大枣
大枣有缓解咳嗽、促进消化吸收、养血安神、健脾和胃等功效。 红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。
大枣对于安神有特别好的效果，如果宝宝没事就会受到惊吓，一点事情就容易哭，不易入睡，情绪很容易产生变化，不容易集中精神，睡觉不踏实，容易做恶梦等，都有很好的效果。
大枣如果吃太多，除了让身体产生热之外，还会消化不良，所以体质燥热并口干便秘时，尽量不要食用。
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