核桃能有效的减少肠道对于胆固醇的吸收，还能够消除身体内的自由基。
吃核桃都有什么好处1
1、改善血脂
核桃中有丰富的油酸和亚麻酸，这些均属于不饱和脂肪酸，其好处便是能够帮助人类降低胆固醇。建议大家不妨每天吃点核桃，可以减少体内胆固醇的吸收，保护血管。研究也表明，如果每天吃核桃，那么发生心血管疾病的概率也会明显降低。
2、健脑补脑
对于核桃的补脑功效可以说是家喻户晓了，这主要由于核桃内含有丰富的磷脂。磷脂是人体大脑内的重要组成部分，能够帮助改善记忆力，促进大脑发育。对于正在成长发育的小孩子来说，家长们不妨让孩子每天吃点核桃，这样有利于促进其智力发育，对学习也很有帮助。
3、促进视网膜发育
核桃中富含丰富的亚麻酸和维生素A，有利于促进视网膜发育。特别是一些一周岁左右的婴幼儿，往往会补充一些核桃油，可以促进其视力的'健康发育，而且核桃也可以帮助预防色盲症和缓解眼疲劳。
核桃自身营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，经常吃核桃，相信你会获益良多。
4、改善睡眠
常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，健康又美味。
5、抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友，与其敷太多面膜，买过多护肤品，还不如每天来几颗核桃，不仅健康好吃还会越来越美丽。
6、润肠通便
核桃内油脂比较丰富，食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动，便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族，吃点核桃可使肠道更健康。
核桃的功效很多，对人体健康也大有益处，对于一些爱吃小零食的朋友，核桃会是个不错的选择。
吃核桃都有什么好处2
吃核桃的好处
核桃能有效的减少肠道对于胆固醇的吸收，还能够消除身体内的自由基。使得人更年轻有活力。平时多吃一些核桃，就能让身体抗辐射能力增强，能预防人体因辐射发生病变。
滋养肌肤美容养颜，平时多吃一些核桃，能滋养肌肤，可以让人皮肤变得白嫩细滑，它含有的脂肪酸和角鲨烯等营养成分能快速被人体吸收和利用，能有效增加皮肤弹性，也能润泽滋养肌肤。另外它含有的维生素ｅ和维生素ａ等营养成分还能防止皮肤衰老，减少皱纹生成。
提高脑功能
平时多吃一些核桃，还能提高脑功能，能增强记忆力，可以让人们变得越来越聪明，特别是中老年人群适用于过还能预防。因为核桃这种食材的果仁中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的不饱和脂肪酸，他们既能促进人类脑细胞生成又能提高脑细胞活性，经常食用能让人类大脑功效明显提高。
核桃含有的微量元素的比较多的，长期吃可以补充，还有不饱和脂肪酸比较丰富。常吃核桃既能健身又能抗衰老。核桃为具有补肾固精，湿肺定喘，润肠通便，抗衰防老的功能
核桃不仅是日常生活中比较常见的一种坚果，它更是一味效果很好的中药。吃核桃有以下几个好处：
1、核桃里面含有大量的钙、铁、磷、克酸、蛋白质、硫胺素、核黄素、碳水化合物、维生素B以及维生素E等。所以经常吃核桃的话，不仅可以为人体提供大量的`营养，而且还有助于增强自身的抵抗力。
2、核桃里面含有较多的磷脂以及α-亚麻酸等，这两种成分对大脑是非常有好处的，吃核桃可以治疗神经衰弱，也可以延缓记忆力衰退，还可以在一定程度上预防老年痴呆。
3、核桃具有健脑益智的作用，因此平时如果学习或者是工作很忙的时候，大家可以吃一些核桃来补补脑。
4、核桃里面的抗氧化物质，比如维生素E具有营养肌肤的作用，还可以让人皮肤白嫩，同时还具有明显的延缓衰老的作用。
吃核桃都有什么好处3
1、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
2、吃核桃补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
3、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的'“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
4、核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
6、补充微量元素
核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能强健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
吃核桃的功效
健脑——核桃瘦肉汤
核桃100克，瘦肉400克，山药、芡实适量。
将核桃、瘦肉、山药、芡实等食材洗干净后，放入汤煲高火8分钟后改用中火煲40分钟即可。秋冬容易易干燥，乏力，此汤为冬日养生靓汤，可防止细胞老化，健脑、强记忆力及补充发质营养等功效。
美容——荸荠核桃粥
芋头、荸荠各50克，核桃、果仁、红枣、栗子、黄豆各30克，粳米（肥仔米）半斤，糖、盐适量。将黄豆洗净泡软，芋头、荸荠、核桃、栗子、红枣、果仁、粳米处理干净后放入锅内加入适量清水煮沸后改用中火煮50分钟左右，食用时加上调味料即可。芋头、荸荠和核桃具有很好的养颜功效，秋冬食用可除烦止渴。
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