早餐吃什么食物最有营养，早餐作为人们的第一餐，对人的膳食摄入，营养均衡，学习和工作态度至关重要，所以早餐要吃的健康并且有营养，早餐的种类非常多种多样，丰富多彩，来看看早餐吃什么最有营养吧。
早餐吃什么食物最有营养1
1、谷类包括米、面、杂粮。
主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的'主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。
蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
3、鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）类主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。
除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克
5、油脂类包括植不物油等。主要提供能量。
植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
早餐吃什么食物最有营养2
早餐吃高蛋白的食物有营养，一般可以根据个人的口味选择适合自己的早餐。
早餐通常可以吃鸡蛋、牛奶、面包、包子、油条、小米粥等。鸡蛋牛奶里面含有丰富的蛋白质和营养，吃鸡蛋和牛奶能够补充精力的蛋白质以及钙物质有，而且还有助于吸收和消化。也可以适当的喝一些小米粥，小米粥具有养胃的作用，在早上的时候喝小米粥可以起到养胃的作用。
早餐通常是比较多的，可以根据个人的口味选择适合自己的`早餐。
1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。 但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等，花生酱少抹为宜，植物奶油多经氢化形成一种反式脂肪酸已被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。
2、两片吐司抹花生酱、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹著吃，营养会更均衡。
3、茶叶蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。
4、传统的烧饼、油条配豆浆怎么样?烧饼香酥可口，是因为制作时加了很多油，豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在遍高。油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。
5、清粥小菜没有油脂太高的问题，不过酱菜、豆腐乳营养值低，而且钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。有些老年人或早素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。吃稀饭时搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆乾、素鸡等豆类制品就比较好了。
6、早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以把水果加入早餐的菜单里最好。但不建议喝果汁，热量太高。
早餐吃什么食物最有营养3
1、鸡蛋等营养全面的食物
吃鸡蛋可以补充优质蛋白，而且在鸡蛋中含有丰富的营养物质，可以为我们补充营养，一天吃的鸡蛋数量不必特别多，在早上的话一般吃1到2个鸡蛋就可以，而且建议煮或者蒸着吃，不要一早上就吃油炸的鸡蛋或者食物，避免肠胃不适，但是蛋黄胆固醇含量较高，血脂水平较高的人要少吃。
2、面条、包子、饺子等淀粉类主食
早餐必吃三种食物有哪些，早上一定是要吃主食的'，比如说面包、包子、饺子、面条都是可以的，这些早餐除了自己制作，也可以直接去外面买，外面买的早餐也是十分的丰富，如果早上时间比较赶的话，吃包子也能补充营养，补充能量，不至于上午头晕，但是数量一定要足够，不要让自己肚子饿的咕咕叫。
3、牛奶、豆浆等补充蛋白质的饮品
大家在吃早餐的时候，可以喝一些饮品，这样的话，早餐吃的食物也能够很好的下咽，而且也能为身体补充水分，避免上午缺水，而且也可以为身体补充其中的营养，牛奶可以补充蛋白质，豆浆也能保护层蛋白质，而且含有大豆卵磷脂、维生素和烟酸等营养成分，可以降低胆固醇，提高身体素质，脾虚泄泻者、肠胀气患者不要喝，也要注意适量喝，过多豆浆容易出现腹胀，除了早餐喝水之外，自己也要注意补充白开水。
4、淀粉类食物
开启大脑并使之运转所需要的能量主要来自碳水化合物，所以早餐一定要进食一些淀粉类食物。以没有精加工的粗杂粮配搭配坚果、干果为最佳，这样可以使得能量的释放时间更持久，例如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、玉米粥等等；
5、蛋白质食物
人体维持充沛的精力和灵敏的反应能力主要依赖于早餐中摄入的蛋白质，所以想要精神饱满的开始一天的工作，蛋白质食物必不可少。可以选择的如鸡蛋、酱牛肉、方火腿、豆制品等等；
6、蔬菜和水果
除了需要摄入足够的能量，营养也是理想早餐的重要组成部分，通过食用蔬菜和水果沙拉可以为身体补充水溶性维生素、纤维素以及钙、钾、镁等营养元素，同时还能中和肉、蛋食品在体内氧化后生成的酸根，维持酸碱平衡，让身体更健康有活力。
所以，早餐并不会完全影响寿命，但也会起到一小块影响的作用。另外，如果你想要保持健康，早餐就要包含全谷物主食、含有蛋白质的食物以及新鲜的水果和蔬菜。这三样缺一不可，如果都没有，那你就相当于没有吃早餐。只有保证这三样的均衡，你的身体才会更健康。
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