食物多样，合理搭配，多吃蔬果、奶类、全谷、大豆等。
怎么吃才最健康1
一、食物多样，合理搭配
每日膳食包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。以谷类为主。
建议平均每日摄入12种食物，每周25种以上，搭配合理。
每日摄入谷类食物，就是我们常说的主食，推荐量是200-300克。其中全谷物和杂豆类，也就是杂粮，占50-150克。
薯类是指土豆、红薯、山药这些含淀粉多的`、根茎类的蔬菜，推荐摄入量是50-100克/天。
二、吃动平衡，健康体重
每天运动，食不过量，能量平衡。
推荐每周5天中等强度身体活动，比如一些家务活动、快走、自行车、舞蹈、瑜伽、太极拳等。每周累计150分钟以上。每天6000步。
每周2-3天高强度有氧运动，比如慢跑、球类、跳绳、游泳等运动，加强抗阻运动。
不宜久坐，每小时起来动一动。
三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
餐餐有蔬菜，每天不少于300克新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
天天吃水果，每天200-350克新鲜水果，不能用果汁代替。
新版的膳食指南增加了奶制品的摄入量，推荐每日300ml以上液态奶或奶制品。
经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋类和瘦肉平均每天120-200克，每周吃鱼2次或300-500克。每周蛋类300-350克。禽畜肉300-500克。
少吃深加工肉制品。
吃鸡蛋不弃蛋黄。
优选鱼、少吃肥肉、烟熏和腌制的肉制品。
五、少盐少油，控糖限酒
饮食清淡、少吃高盐和油炸食品。
新版指南减少了食盐的摄入，推荐成年人摄入食盐每天不超过5克，烹调油25-30克。
控制添加糖的摄入量，就是我们人工加入食品中的糖，包括饮料、糕点、糖果和烹调用的糖。建议每天不超过50克，最好控制住25克以下。
反式脂肪酸每天不超过2克。
不喝或少喝含糖饮料。
新版指南也减少了成年人饮酒量，推荐每天酒精量不超过15克。大约450ml啤酒、150ml葡萄酒、50ml白酒、30ml高度白酒。
怎么吃才最健康2
第一，食物要多样，比例要恰当。
食物要平衡地分配到一日三餐中，早餐有四到五种，比如鸡蛋、牛奶、面包和蔬菜。午餐和晚餐，一般的情况下除了主食之外，可以有主荤菜、半荤菜、素食，这样就已经有三到四个品种了。
第二，谷薯不可少，全谷占三分。
谷薯类作为碳水化合物的很好来源，可以提供神经细胞必要的能量和营养素，一定要均衡地食用它。无论是一碗米饭，还是一个馒头，甚至是一块红薯，每餐都要放到餐盘的一格中。
第三，餐餐有蔬菜，天天有水果。
提倡的是多吃蔬菜，因为蔬菜里面富含多种维生素、膳食纤维，而且能量较低。但是水果不一样，种类多，有的含糖量很高，果糖在体内代谢容易引起尿酸升高，所以水果要限量。只需天天保证有水果，而不是餐餐或者更多摄入水果。另外，建议食用新鲜的食材。
第四，鱼肉蛋奶豆，要吃莫要贪。
每餐保证有一手掌大小的份量就可以，对于很多素食主义者补充蛋白可以用豆腐来代替。早餐可以选择一个白煮蛋和一杯牛奶，吃蛋不要丢掉蛋黄；
畜禽肉和水产品安排到午晚餐。多吃瘦肉，少吃肥肉，每周至少吃两次鱼，可用豆制品代替几餐肉类。不要吃油炸豆制品，可能造成油脂摄入过多。
第五，减少油盐糖，健康加几分。
每人每天烹调油不超过25到30克，食盐不超过5克，尽量保持口味清淡。世界卫生组织要求每天的'添加糖不要超过50克，但是我们的健康生活最好不要超过25克，
尤其是有防治慢性病需求的，不超过25克才是最佳的理想状态。另外，烹调用控盐和控油勺，这是在家庭保证调料量的好习惯。也可以学会用一些醋或者是其他调汁来调菜的口感，以减少盐、油、糖的摄入量。
第六，每天喝奶300毫升，饮水要足量。
奶可以分到三餐中，比如早餐一杯牛奶，午餐或晚餐加一杯酸奶。也有一些乳糖不耐受的人群可以喝一些舒化奶或者不含乳糖的酸奶。
或者可以喝豆浆，除了补充饮水量外，还可以增加钙的摄入。少喝含糖饮料，多喝白开水，也可以喝少量的咖啡、淡茶，尽量不加或少加糖。
针对主食粗细搭配的问题，有人认为粗粮好，就全天都吃粗粮。刘英华强调，这样肯定不好，因为粗粮里面的膳食纤维很多是不易消化吸收的。如果吃的全都是不能消化吸收的碳水化合物，会对身体造成负担和伤害。因此说全谷类占3分而不是10分。
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