夏天是吃荔枝的季节，荔枝虽然好吃，但是它很容易变质，所以如果荔枝贮藏不当，很容易变色变味。那么如何避免这种情况发生呢，下面分享一下荔枝怎么冷冻保存。
荔枝怎么冷冻保存1
夏天到了，时令水果越来越多，这是一个多姿多彩的夏天，不管天气多热，看到这些水果都能让人心情舒畅，比如大樱桃、西瓜、哈密瓜、甜瓜、油桃等上市，荔枝也是其中的一员，而且刚上市的荔枝价格也不低，那么荔枝怎么保存时间久呢?
荔枝是一种比较容易变质的水果，为了妥善保存荔枝，我们可以在荔枝表面喷一点水，然后装进塑料袋里，放在阴凉处。期间，每天要在荔枝表面喷水2-3次，装荔枝的袋子不能盖紧，这样荔枝可以保存5天左右。
因为艾叶贮藏可以保持荔枝的外观和鲜艳的色泽，所以只需要在篮子底部铺一层艾叶，然后在荔枝的表面上在铺上一层，这种保存方法可以更好地保持荔枝的鲜艳色泽和外观，但保存期不长，最多可以保存3天。如果没有艾叶，可以用新鲜薄荷或桉树枝代替。
荔枝采用冷藏的方法保鲜，直接用报纸或牛皮纸包好，装入袋子并系紧，贮藏在冰箱里。这种保鲜方法比常温保鲜要好。一般来说，新鲜荔枝可以存放一周左右。
荔枝一根一根切掉，但注意在茎的位置留半厘米的'茎。将荔枝用盐水浸泡10分钟，可以杀菌消毒，使荔枝表面的寄生虫和细菌被消化，增加荔枝的保鲜时间。洗干净后，直接用报纸包好荔枝，放入冰箱冷藏10天左右。
将荔枝放入2%次氯酸钠溶液中浸泡2分钟左右。取出后，控制干荔枝的表面水分，装入纸箱，放在阴凉通风处，可保鲜7-10天。
荔枝怎么保存时间久的方法，大家都学会了吗，荔枝是夏季的应季水果，也是很容易变质的水果，所以荔枝的保存非常重要，上面介绍的方法，既实用又方便操作，有了这些方法，我们就可以多买点来吃了，不过这里还是建议大家吃多少买多少，想什么时候吃，什么时候买，这样就吃的是新鲜的荔枝了。
荔枝怎么冷冻保存2
荔枝可以放多久
正确保存荔枝的方法是：避光、阴凉通风处贮藏。
1、可把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。
2、若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
3、将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳增多，会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用这种方法贮藏荔枝，在1℃-9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素略有减少，但不影响风味。
荔枝什么时候成熟枝其实是有很多种类的，或许很多的朋友都不是很明白。主要可以分为白腊、妃子笑、桂味、三月红、糯米糍等多种，不同的品种成熟的时间是不一样的。我们在平时最为常吃的白蜡一般的话，在6月中旬的时候就可以成熟的了。而妃子笑成熟的就比白蜡要早一点，在6月上旬的时候就可以成熟。桂味的话要在6月下旬的时候成熟，不过桂味可以说是是荔枝中口感较好的。三月红听名字熟的就比较早了，不过并不是三月成熟哦，要在5月的`中旬就可以吃到了。糯米糍的成熟日期和桂味差不多，也是在6月下旬就可以成熟的。荔枝挑选方法
1、新鲜荔枝色泽自然，个头大小均匀，皮薄肉厚，富有香气。
2、挑选时可先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧且有弹性。鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，则味道甘甜。
荔枝怎么冷冻保存3
荔枝吃不完的时候可以常温保存，但是需要每天早中晚撒一些凉水或者是冰水在上面。或者将其剪成一颗一颗的，再把它捆起来放入冰箱中进行保存。也可以将它放到塑料袋中，浸泡保存，若想放的很久，可选择将荔枝制成罐头。
1、常温保存
荔枝在常温下进行保存时，需要每天早中晚的时候撒一些凉水或者是冰水，再置于阴凉处，这样可以保存5天左右。
2、捆扎冷藏
荔枝是可以放在冰箱保存的，吃不完的`时候可以将荔枝剪成一颗颗的，剪的时候在荔枝上方留一些枝，捆扎在一起后放入冰箱，可以保存1个星期。
3、浸泡保存
可以将荔枝比较长的枝芽都剪掉，然后放入塑料袋中，取一盆清水放置于阴凉处，再将塑料袋放进里面，可以保存3~5天。
4、制成罐头
首先将荔枝去壳，然后用筷子将它的核去掉，再拿一个密封罐，加入适量的糖和水，把荔枝泡在里面即可。虽然新鲜度会差很远，但是可以保存3个月左右，食用起来也比较方便。
荔枝用报纸包一层，再装入塑料袋里封好口，放入冰箱的冷藏室。也可以在荔枝表面喷洒白酒，放在较密封的容器里，然后放入冰箱冷藏室保存。荔技最好放到冰箱冷藏室保存，若放到冰箱冷冻室保存，荔枝会被“冻伤”，导致表皮色调发暗，并且解冻后口感会下降。
荔枝吃不完怎么保存冰箱
荔枝果皮有鳞斑状突起，成熟时鲜红色，种子被肉质假种皮包裹。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等营养元素，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等营养素，营养价值高。
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